Experten zeigen, wie Probiotika zur „Entgiftung“ von Botulinumtoxin eingesetzt werden können

Eine Gruppe von Wissenschaftlern, darunter Tina I. Lam, Christina C. Tam, Larry H. Stanker und Luisa W. Cheng, veröffentlichte die Ergebnisse der klinischen Forschung am 16. Dezember 2016 im Electronic Journal of the National Institutes of Health der Vereinigten Staaten (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198571/), zusammen mit 62 verwandten, referenzierten Forschungsarbeiten zum Thema „Nützliche Mikroorganismen hemmen die Internalisierung von Botulinum-Neurotoxin Serotyp A in Epithelzellen“.

C.botulinum-Bakterien

ABTEILUNG FÜR LEBENSMITTELSICHERHEIT, GESUNDHEITSMINISTERIUM

Die Ergebnisse haben gezeigt, dass es möglich ist, nützliche Mikroorganismen (Probiotika) einzusetzen, um die schädlichen Auswirkungen des Bakteriums C. botulinum und der von ihm produzierten Toxine zu hemmen und zu minimieren.

Insbesondere die im Experiment vorgeschlagenen Lösungen mit Probiotika erfreuen sich weltweit und in Vietnam großer Beliebtheit und werden verkauft. Dazu gehören die folgenden Bakterienstämme: Lactobacillus Acidophilus und Lactobacillus Reuteri (in Verdauungsenzymen, Probiotika enthalten), Saccharomyces Boulardii (Hefe, die die Verdauung unterstützt), Lactobacillus Casei (in Joghurt enthalten). Diese Probiotika und Hefestämme sind mit Beratung durch Apotheker in modernen Drogerien leicht erhältlich.

Woher kommt Botulinumtoxin?

Botulinumtoxin wird vom Bakterium Clostridium botulinum (C. botulinum) produziert. Dieses grampositive, anaerobe, stäbchenförmige, bewimperte und bewegliche Bakterium kann sich im Darmtrakt des Wirtes schnell vermehren. Insbesondere unter rauen Bedingungen kann es Sporen bilden. Daher ist das Bakterium C. botulinum in der Natur weit verbreitet, beispielsweise in Gartenerde, Tierkot und Teichwasser. Es kann insbesondere unter sauerstoffarmen Bedingungen wachsen und sich vermehren, beispielsweise in Konserven und Vakuumbeuteln mit lange gelagertem Fleisch, Fisch und Pasteten.

Während des Ess- und Lebensprozesses des Menschen kann es jederzeit zum Auftreten von C.botulinum-Bakterien im Darm kommen. Eine Vergiftung tritt jedoch selten auf, da nützliche Bakterien (Probiotika) im Verdauungstrakt resistent sind und schädliche Bakterien zerstören können oder die Bakterienmenge nicht ausreicht, um die natürlichen Schutzbarrieren des Körpers zu überwinden.

Angriffsmechanismus von C.botulinum-Bakterien

C.botulinum-Bakterien können sich in nährstoffreichen, aber sauerstoffarmen Umgebungen unter günstigen Bedingungen explosionsartig vermehren. Denn unter natürlichen Bedingungen können Umwelteinflüsse sowie das Wachstum und die Entwicklung anderer Bakterien die C.botulinum-Population überwältigen.

Die häufigsten Vergiftungsfälle durch C. botulinum-Bakterien entstehen oft durch den Verzehr von Lebensmitteln, die lange Zeit in luftdichten Behältern gelagert wurden, wie z. B. Fleischkonserven, Fischkonserven, Pastetenkonserven oder Vakuumbeutel. In solchen Umgebungen vermehren sich Bakterien, wachsen und produzieren Botulinumtoxin und werden zu einer Quelle für „Doppelgift“, das eine große Menge an Botulinumbakterien und von der Bakterienpopulation produzierten Toxinen umfasst.

Wenn durch den Verzehr giftige und bakterienhaltige Lebensmittel in den Darm gelangen, beeinträchtigen diese das Nervensystem. Gleichzeitig vermehren sich Botulinumbakterien explosionsartig und produzieren neue Giftstoffe. Aufgrund der schnellen Wirkung der Toxine und ihrer hohen Replikationsfähigkeit kommt es häufig zu Vergiftungen, die zu Koma oder sogar zum Tod führen können.

Der Abwehrmechanismus des menschlichen Körpers gegen C.botulinum-Bakterien

Das Bakterium C. botulinum kommt überall vor, Vergiftungen kommen jedoch nicht häufig vor, da der menschliche Körper über zahlreiche „biologische Barrieren“ verfügt, die ihn vor schädlichen Bakterien im Allgemeinen und vor dem Bakterium C. botulinum im Besonderen schützen.

Zunächst ist die Darmschleimhaut zu nennen. Antibakterielle Peptide verhindern das Eindringen schädlicher Bakterien unter die Schleimhautschicht. Als nächstes kommt das Ökosystem der Darmmikrobiota, das viele Gruppen nützlicher symbiotischer Bakterien (Probiotika) enthält, die schädliche Bakterien verdrängen und mit ihnen konkurrieren und so deren explosionsartiges Wachstum verhindern.

Von schädlichen Bakterien produzierte Giftstoffe werden teilweise von nützlichen Mikroorganismen verarbeitet, der Rest wird vom Körper signalisiert und ausgeschieden. Im Leben nennen wir es oft Erbrechen, Durchfall oder im Volksmund „Erbrechen im Mund, Durchfall“. Es ist ein sehr wichtiger Abwehrmechanismus des Körpers gegen den Angriff von Giftstoffen und schädlichen Bakterien.

Dieser Mechanismus funktioniert jedoch nicht effektiv, wenn im menschlichen Verdauungssystem zu wenige symbiotische Mikroorganismen – Probiotika – vorhanden sind oder wenn die Menge an schädlichen Bakterien und Toxinen über die Toleranzschwelle hinaus zu hoch ist.

Verwendung von Verdauungsenzymen (Probiotika) zur Behandlung einer Botulinumvergiftung

Forschungsprojekte renommierter internationaler Forschungseinrichtungen haben gezeigt, dass nützliche Bakterien (Probiotika) nicht nur die Fähigkeit zur Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung unterstützen, sondern auch eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Vergiftungen durch schädliche Bakterien spielen. Dies geschieht durch folgende Mechanismen: Zerstörung und Hemmung schädlicher Bakterienpopulationen durch Konkurrenzmechanismen, Verarbeitung und Abbau toxischer Substanzen, einschließlich natürlicher Toxine, die durch schädliche Bakterien verursacht werden, und sogar Verhinderung der Auswirkungen von Schwermetallen.

Wissenschaftliche Erkenntnisse auf das Leben anwenden

Mit dem oben genannten Wissen können wir umfassende Lösungen zur Vorbeugung und Minimierung von Schäden durch schädliche Bakterien finden, wie beispielsweise: Beschränken Sie die Verwendung von Konserven, insbesondere von abgelaufenen Konserven.

Konserven, die geöffnet und dann im Kühlschrank aufbewahrt wurden, können immer noch eine Quelle gefährlicher Giftstoffe durch schädliche Bakterien sein. Essen Sie regelmäßig Lebensmittel mit vielen nützlichen Bakterien, wie Probiotika, Joghurt, fermentierte Früchte, Klebreiswein usw., da in Umgebungen, in denen sich nützliche Bakterien (Probiotika) entwickeln, schädliche Bakterien gehemmt und zerstört werden.

Bei Bauchschmerzen und Erbrechen kann eine Mischung aus Verdauungsenzymen (Probiotika) und Honig oder konzentriertem Zuckerwasser (Präbiotika) das Bakterienwachstum und die Wirkung von Giftstoffen vorübergehend hemmen. Alternativ kann auch Joghurt mit Honig in größeren Mengen als üblich eingenommen werden. Dies ist eine wissenschaftlich fundierte Erste-Hilfe-Maßnahme bei Vergiftungen. Anschließend muss der Vergiftete zur weiteren Überwachung und Behandlung in eine medizinische Einrichtung gebracht werden.

Außerordentliche Professorin Dr. Pham Thi Ly, ehemalige Dozentin an der Haiphong-Universität für Medizin und Pharmazie, Leiterin der Abteilung für Biochemie und jetzt Vollzeitdozentin an der Thang Long-Universität in Hanoi, sagte: „Einige aktuelle Fälle von Lebensmittelvergiftungen durch C. Botulium haben in der Bevölkerung Panik und Angst ausgelöst, wie z. B. Vergiftungen durch vegetarische Pasteten, Massenvergiftungen in Schulen und Lebensmittelvergiftungen auf der Straße. Die Behandlung von Patienten mit Botuliumvergiftung ist wirtschaftlich sehr kostspielig und die Gefahr für das Leben der Patienten ist sehr hoch. Der Artikel bietet den Lesern einen objektiven, wissenschaftlichen Überblick über die Selbstprävention und sehr wirksame Erste Hilfe mit Dingen, die uns täglich zur Verfügung stehen, wie Verdauungsenzymen, Joghurt, Honig und fermentierten Fruchtsäften.

Das Wissen, das der Autor vermittelt, ist sehr objektiv und wissenschaftlich und enthält zahlreiche Verweise auf klinische Forschungsergebnisse vieler zuverlässiger Wissenschaftler. Vielen Dank an den Autor für die zeitnahen und wichtigen Informationen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-dung-men-vi-sinh-de-giai-doc-to-botulinum-185230619102145576.htm