Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps zum Verzehr von Bananen für eine gute Gesundheit

Bananen – vollgepackt mit Nährstoffen, reich an natürlichem Zucker, Kalium und Ballaststoffen – sind eine hervorragende Möglichkeit, die Energie zu steigern.

Um jedoch den maximalen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen, rät ein Ernährungswissenschaftler laut Indian Express dazu, zu wissen, wie man Bananen richtig isst.

Hier gibt die indische Ernährungswissenschaftlerin Garima Goyal einige Tipps, wie man Bananen am besten isst, um ihren Nutzen zu maximieren.

Bananen sind vollgepackt mit Nährstoffen, reich an natürlichem Zucker, Kalium und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend, um die Energie zu steigern.

Foto: KI

Iss keine Bananen auf leeren Magen.

Die Ernährungswissenschaftlerin Garima Goyal erklärt: Der Verzehr von Bananen auf nüchternen Magen kann einige Nebenwirkungen hervorrufen, wie zum Beispiel:

Blutzuckerschwankungen . Der Verzehr von Bananen auf nüchternen Magen kann zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels und anschließend zu einem plötzlichen Abfall führen, wodurch man sich kurz darauf träge und hungrig fühlt.

Säure-Basen-Ungleichgewicht . Bananen können auf nüchternen Magen den Säuregehalt erhöhen. Dies kann bei Menschen mit Sodbrennen, Gastritis oder Verdauungsbeschwerden zu Problemen führen.

Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme . Bananen sind reich an Magnesium und Kalium, Mineralstoffen, die für die Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich sind. Der alleinige Verzehr von Bananen am Morgen kann jedoch zu einem plötzlichen Anstieg dieser Mineralstoffe im Blut führen, was ein Ungleichgewicht verursachen kann – insbesondere bei Menschen mit Nierenproblemen.

Kann Verdauungsbeschwerden verursachen . Bei manchen Menschen kann der Verzehr von Bananen auf nüchternen Magen aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Blähungen, Übelkeit oder Magenbeschwerden führen. Dies gilt insbesondere für unreife Bananen, da diese mehr resistente Stärke enthalten, die langsamer verdaut wird.

Ernährungsexpertin Garima Goyal rät: Wenn Sie morgens gerne Bananen essen, kombinieren Sie diese mit Proteinen oder gesunden Fetten wie Nüssen, Joghurt oder Haferflocken für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit. Vermeiden Sie es, Bananen mit Milch oder Sahne zu mischen, da dies die Verdauung und den Blutzuckerspiegel negativ beeinflusst.

Wenn Sie morgens gerne Bananen essen, versuchen Sie, diese mit Proteinen oder gesunden Fetten wie Nüssen, Joghurt oder Haferflocken zu kombinieren.

Foto: KI

Wählen Sie die richtige Bananensorte.

Je nach Gesundheitszustand ist die Wahl der richtigen Bananensorte sehr wichtig:

Reife Bananen (gelb mit braunen Flecken): Leicht verdaulich, süßer und enthalten mehr Antioxidantien, können aber einen schnelleren Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.

Unreife Bananen (gelblich-grün): Sie enthalten mehr resistente Stärke, die die Verdauung verlangsamt und länger anhaltende Energie liefert. Sie sind besser für Diabetiker geeignet, können aber für manche Menschen schwerer verdaulich sein.

Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz sollten unreife oder halbreife Bananen wählen, da diese den Zucker langsamer freisetzen.

Man sollte nicht mehr als eine Frucht auf einmal essen.

Frau Goyal betont, dass es zwar verlockend sein kann, zwei oder mehr Bananen auf einmal zu essen, aber Mäßigung der Schlüssel ist. Aus folgenden Gründen:

Zu hoher Zuckerkonsum . Eine mittelgroße Banane enthält etwa 14 g Zucker. Der Verzehr von mehr als einer Banane kann zu einem zu hohen Zuckerkonsum führen, was insbesondere für insulinempfindliche Menschen ungesund ist.

Hohe Kaliumwerte (Risiko einer Hyperkaliämie). Obwohl selten, kann der übermäßige Verzehr von Bananen zu einem stark erhöhten Kaliumspiegel im Blut führen und möglicherweise die Herz- und Nierenfunktion beeinträchtigen.

Blähungen und Verdauungsprobleme . Bananen sind reich an Ballaststoffen und Präbiotika. Obwohl sie gut für die Darmgesundheit sind, kann der Verzehr von zu vielen Bananen auf einmal Blähungen oder Völlegefühl verursachen, so Goyal.

Für die meisten Menschen reicht eine Banane auf einmal aus. Aktive Menschen oder Sportler dürfen zwar mehr essen, sollten aber laut Indian Express darauf achten, dies mit anderen Lebensmitteln auszugleichen.

Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-an-chuoi-tot-nhat-cho-suc-khoe-18525072222562884.htm