„Com Mau Dich“ in Hanoi zieht ausländische Besucher an

Viele ausländische Touristen aus den USA, Australien, Indien usw. äußerten ihr Interesse und ihre Eindrücke von den sehr typischen Gerichten im Trade Rice Shop Nr. 37. Die Gerichte einer Epoche haben viele Generationen geprägt.

In der Tran Vu Straße (158 Tran Vu Straße, Bezirk Ba ​​Dinh, Hanoi ) in der Nähe der Fußgängerzone Ngoc Dao – Ngu Xa befindet sich der Mau Dich-Reisladen Nummer 37, der sich allmählich zu einem beliebten Ziel für Einheimische sowie in- und ausländische Touristen entwickelt.

Schon von der Tür aus können Besucher anhand der Laterne, des Fahrrads oder der typischen Wandfarbe ein Bild der jeweiligen Epoche erkennen. Im Inneren erwartet sie ein Raum voller Gegenstände und Erinnerungsstücke aus der Subventionszeit. Von Schwarz-Weiß-Fotos über einen Esstisch aus einem Nähmaschinenbein, eine Sofagarnitur mit einem Stoffkissen mit typischem Pfauenmuster bis hin zu einem Glas Fassbier und einer Reihe von Steinen, die der Ladenbesitzer in einer Vitrine präsentiert. Es scheint, als würde der 37 Trade Store die alte Szene der schwierigen, aber beliebten Subventionszeit wieder aufleben lassen. Frau Dang Thanh Thuy, die Ladenbesitzerin, sagte: „Die Erinnerungen an die Subventionszeit, die die heutige Jugend durch die Geschichten ihrer Großeltern und Eltern kennt, sind die überfüllten Verkaufstheken, an denen man Lebensmittel kaufen konnte, der Schwarzweißfernseher, vor dem sich jeden Abend die ganze Nachbarschaft versammelte, die Emailleschüsseln und -teller, das Transistorradio, die Tien-Phong-Plastiksandalen … Eine Zeit, in der Hanoi schwierig war und „vielleicht wegen des menschlichen Schweißes die verarbeiteten Nudeln zäher und salziger wirkten …“. Mau Dich Nr. 37 wird der Ort sein, um diese schönen und schwierigen Erinnerungen zu bewahren, in einem nostalgischen Raum voller Zeit, im Herzen des modernen und pulsierenden Hanoi von heute.“ Gerichte wie: Süßkartoffelblätter mit fermentiertem Reis gedünstet, geschmorter Karpfen mit Sojasauce; Tofu mit Zwiebeln; Reis mit Nudeln gemischt, Maniok; Krabbensuppe, Auberginen, gebrannter Reis ... sind bei in- und ausländischen Touristen sehr beliebt und wurden gelobt. Viele internationale Zeitungen und Radiosender sind zum Filmen und Fotografieren in den Mau Dich-Reisladen Nr. 37 gekommen, um zu filmen und zu fotografieren, wie etwa die New York Time aus den USA, NHK Television aus Japan und australische Zeitungen. Als ich ihnen erlaubte, zum Filmen und Schreiben von Artikeln zu kommen, war ich zunächst etwas zögerlich, weil alles alt war, die Fotos schwarz-weiß und alle Objekte dunkel waren, aber als sie filmten und den Link schickten, sah ich unerwartet, wie schön es war, alles war so klar und voller Emotionen.“ Laut Frau Dang Thanh Thuy kommen viele ausländische Touristen hierher, um vor ihrer Abreise aus Vietnam zu essen. Sie erzählen, dass dies der letzte Tag ihrer Vietnamreise sei und sie ein Essen mit dem Geist der vietnamesischen Kultur genießen. Dieses Essen ist das deutlichste Gefühl für Vietnam und wird schöne Erinnerungen an Vietnam wecken. Das macht mich glücklich. Auch wenn es nun schon 12 Jahre her ist, dass ich den Mau Dich Reisladen eröffnet habe, war meine Leidenschaft und Begeisterung noch nie so gering. Ich freue mich immer wieder, wenn ich die Gesichter der Kunden sehe, die den Laden betreten und die Gerichte genießen.

Heritage-Magazin