Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit gibt Anweisungen zur Verwendung von Schaumstoffboxen. Welche Risiken bestehen bei der Verwendung dieser Boxen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln?

Hộp xốp - Ảnh 1. — Styropor-Lebensmittelbehälter sind heute weit verbreitet - Foto: TTD

Am 24. April veröffentlichte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) Richtlinien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei der Verwendung von Schaumstoffboxen zur Aufnahme und Konservierung von Lebensmitteln.

Styroporboxen bestehen aus Polystyrol (PS) mit einem Luftanteil von 95 % und einem PS-Anteil von nur 5 %. Sie sind daher sehr leicht. Styroporboxen zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln sind weltweit weit verbreitet.

Obwohl es sich um ein sicheres Material handelt, besteht aufgrund der Blei- und Cadmiumverunreinigungen aus unreinen Materialien bei der Dosenherstellung das Risiko einer Beeinträchtigung der Gesundheit des Verbrauchers.

Darüber hinaus werden durch unsachgemäßen Gebrauch von Schaumstoffboxen bei der Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln auch Styrol und Ethylbenzol freigesetzt.

Um die Lebensmittelsicherheit bei der Verwendung von Schaumstoffboxen zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln zu gewährleisten, weist die Abteilung für Lebensmittelsicherheit die Benutzer an, zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln nur Schaumstoffboxen mit eindeutiger Herkunft zu verwenden und so die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.

Verwenden Sie Schaumstoffboxen zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln gemäß den Anweisungen und Empfehlungen des Herstellers. Schaumstoffboxen aus PS eignen sich ausschließlich zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln bei Temperaturen unter 70 Grad Celsius.

Styropor-Lebensmittelbehälter sollten nur einmal und vorübergehend verwendet werden. Verwenden Sie Schaumstoffboxen nicht zur längerfristigen Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln.

Verwenden Sie Styroporboxen nicht zur Aufbewahrung von heißen Speisen und Getränken, fettigen Speisen, kochendem Wasser, sauren Speisen und Getränken (eingelegtes Gemüse, Essigsalat, Zitronensaft, Zitronentee usw.) oder Fett oder Speiseöl.

Verwenden Sie keine Mikrowelle, um Lebensmittel in Styroporbehältern zu erhitzen.

Hersteller und Händler müssen sicherstellen, dass die Vorschriften zu den Sicherheitsbedingungen für Schaumstoffboxen mit Lebensmitteln sowie für andere Lebensmittelverpackungen und -aufbewahrungsutensilien und -materialien gemäß Artikel 18 des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit vollständig eingehalten werden.

Bitte beachten Sie, dass bei der Herstellung von Lebensmittelbehältern aus Schaumstoff keine Recyclingmaterialien verwendet werden und dass bei der Herstellung von Lebensmittelbehältern aus Schaumstoff keine Zusatzstoffe zulässig sind.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde verlangt von Herstellern und Unternehmen außerdem spezifische Anweisungen zu den Verwendungsbedingungen (Grenzwerte für Temperatur, Öl, Fett, Säure, Alkalität usw.) entsprechend den Produktanforderungen.

Gleichzeitig müssen die technischen und organisatorischen Anforderungen an Hygiene und Sicherheit für Verpackungen und Utensilien aus synthetischem Kunststoff, die im direkten Kontakt mit Lebensmitteln stehen, gemäß den Vorschriften eingehalten werden.

Verstöße gegen Vorschriften zur Herstellung, zum Handel und zur Verwendung von Werkzeugen, Verpackungsmaterialien und Behältern, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, werden gemäß den Vorschriften geahndet.

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Quelle: https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm