Die Lebensmittelbehörde (Food Safety Administration) gibt Hinweise zur Verwendung von Styroporbehältern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und zu den damit verbundenen potenziellen Risiken.

Hộp xốp - Ảnh 1. — Lebensmittelbehälter aus Styropor sind heutzutage weit verbreitet – Foto: TTD

Am 24. April veröffentlichte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) Richtlinien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei der Verwendung von Styroporbehältern zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln.

Styroporboxen bestehen aus Polystyrol (PS), das zu 95 % aus Luft und nur zu 5 % aus PS besteht, wodurch sie sehr leicht sind. Styroporboxen zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln sind weltweit weit verbreitet.

Obwohl das Material selbst sicher ist, besteht aufgrund von Blei- und Cadmiumverunreinigungen durch unreine Rohstoffe, die bei der Herstellung der Dosen verwendet werden, ein Risiko für die Gesundheit der Verbraucher.

Darüber hinaus können Styrol und Ethylbenzol durch unsachgemäße Verwendung von Styroporbehältern zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln austreten.

Um die Lebensmittelsicherheit bei der Verwendung von Styroporbehältern zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln zu gewährleisten, rät die Abteilung für Lebensmittelsicherheit dazu, nur Styroporbehälter mit klarer Herkunft zu verwenden, die den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen.

Verwenden Sie Styroporbehälter zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln gemäß den Anweisungen und Empfehlungen des Herstellers. Styroporbehälter aus Polystyrol (PS) sind ausschließlich für die Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln bei Temperaturen unter 70 Grad Celsius geeignet.

Lebensmittelbehälter aus Styropor sollten nur einmal und vorübergehend verwendet werden; sie eignen sich nicht zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln über längere Zeiträume.

Verwenden Sie keine Styroporbehälter zur Aufbewahrung von heißen Speisen und Getränken, fetthaltigen Speisen, kochendem Wasser, säurehaltigen Speisen und Getränken (eingelegtes Gemüse, Salatdressings, Limonade, Zitronentee usw.) oder Speiseöl und -fett.

Verwenden Sie keine Mikrowelle zum Erhitzen von Lebensmitteln in Styroporbehältern.

Für Hersteller und Unternehmen ist es unerlässlich, die in Artikel 18 des Lebensmittelgesetzes festgelegten Vorschriften hinsichtlich der Sicherheitsbedingungen für Styropor-Lebensmittelbehälter und andere Lebensmittelverpackungs- und -aufbewahrungsmaterialien vollständig einzuhalten.

Bitte beachten Sie, dass bei der Herstellung von Styropor-Lebensmittelbehältern keine Recyclingmaterialien verwendet werden und dass bei der Herstellung von Styropor-Lebensmittelbehältern keine Zusatzstoffe zugelassen sind.

Die Lebensmittelbehörde verlangt von Herstellern und Unternehmen außerdem, spezifische Anweisungen zu den Anwendungsbedingungen (Temperaturgrenzen, Öl-, Fett-, Säure-, Alkalitätsgehalt usw.) gemäß den Anforderungen des jeweiligen Produkts bereitzustellen.

Gleichzeitig sind die in den Vorschriften festgelegten technischen und organisatorischen Anforderungen hinsichtlich Hygiene und Sicherheit für Verpackungen und Utensilien aus synthetischem Kunststoff, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, einzuhalten.

Verstöße gegen die Vorschriften bezüglich der Herstellung, des Verkaufs und der Verwendung von Utensilien, Verpackungsmaterialien und Behältern, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, werden gemäß den Vorschriften geahndet.

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