Da Nang veranstaltet seine erste Food-Parade: „Da Nang Flavours“.

Im Rahmen der Da Nang Food Tour 2026 fand heute Nachmittag (20. Mai) die Food-Parade „Da Nang Flavors“ offiziell im Strandgebiet My Khe und entlang der Küstenstraßen von Da Nang statt.

Da Nang veranstaltete seine erste Food- Parade mit dem Titel „Da Nang Flavours“. (Foto: ANH DAO)

Dies gilt als eine der herausragenden und innovativen Aktivitäten und bietet einen kreativen Ansatz zur Förderung der lokalen Esskultur, indem das Bild von Straßenhändlern, ihren Rufen und ihrem Alltag in ein modernes Festivalumfeld eingebunden wird.

Mehr als nur eine Parade: „ Da Nangs Aromen“ ist als lebendiges Kulturerlebnis konzipiert, bei dem Einheimische und Touristen direkt in die Streetfood-Atmosphäre der Provinz Quang Nam eintauchen können.

Die kulinarische Parade „Da Nang Flavors“ eröffnet die Da Nang Food Tour 2026, die vom 20. bis 24. Mai stattfindet.

Im Abendlicht am Strand von My Khe bahnten sich mehr als 70 Straßenhändler, die ihre Waren zu Fuß trugen, ihren Weg über den Sand, schlängelten sich mit ihren vertrauten Rufen durch die Menschenmengen und schufen so ein rustikales Bild, das mit den Erinnerungen vieler Generationen von Menschen in Zentralvietnam verwoben ist.

Das Besondere an dem Programm ist die Kombination aus einer Kunstparade und einem interaktiven kulinarischen Erlebnis im Freien – ein Modell, das im vietnamesischen Tourismus- und Food-Festival-Bereich bis heute noch sehr neu ist.

Das Festivalgelände ist daher nicht nur ein Ort, an dem man leckeres Essen genießen kann, sondern auch ein Ort, an dem die Besucher den Puls des lokalen Lebens durch die Klänge, Bilder und den Rhythmus der Küstenstadt deutlich spüren können.

Die Veranstaltung fand am My Khe Strand in Da Nang statt.

Das Programm vereint viele einzigartige Themengruppen, wie zum Beispiel: Gruppe der Erinnerungen, Gruppe der Aromen der Heimat, Gruppe Stadt und Meer, Gruppe Grüne Berge, Gruppe Drei Regionen, Gruppe Fünf Kontinente, Gruppe Erfrischende und Süße Aromen, Gruppe Heimweh…

Von Quang-Nudeln, Cao Lau, Banh Xeo, Meeresfrüchten und Spezialitäten aus den Bergen und Wäldern der Provinz Quang Nam bis hin zu japanischem Sushi, mexikanischen Tacos und italienischer Pizza – jede dieser „Geschmacksplatten“ ist ein eigenständiges Stück Kultur und trägt zur Verschmelzung der lokalen und regionalen vietnamesischen Küche mit den besten internationalen kulinarischen Traditionen bei.

Der Höhepunkt des Programms war die Teilnahme aller Regionen von Da Nang, die jeweils ihre eigenen, unverwechselbaren traditionellen Gerichte mitbrachten.

Ein weiterer beeindruckender Höhepunkt des Programms war die Parade der Fahrradrikschas entlang der touristischen Küstenstraßen von Da Nang.

Die mit Essensständen geschmückten Rikschas fahren durch viele zentrale Straßen und vermischen sich mit den charakteristischen Geräuschen und Rufen der Verkäufer zu einem pulsierenden „kulturellen Fluss“ in der modernen Küstenstadt.

Einheimische fotografieren neben Essensständen in Da Nang.

Mit der kulinarischen Parade „Da Nang Flavors“ möchte die Stadt die kulinarische Kultur der Provinz Quang Nam auf eine zugängliche, kreative und erlebnisreiche Weise würdigen und gleichzeitig Da Nang weiterhin als attraktives Reiseziel für Festivals, Veranstaltungen und die Küche der Region bewerben.

NGUYEN THI ANH DAO

Quelle: https://nhandan.vn/da-nang-lan-dau-tien-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang-post963557.html