Besondere kulinarische Merkmale der thailändischen Volksgruppe in Son La

In einer kleinen Küchenecke inmitten der Son-La-Berge liegt der Duft von frisch gekochtem Klebreis in der Luft. Für Thailänder ist eine Mahlzeit mehr als nur Essen und Trinken – sie ist eine Möglichkeit, sich mit der Natur, der Familie und den kulturellen Wurzeln zu verbinden. Kein Lärm, kein Trubel. Nur Gerichte aus Klebreis, Bachfisch, Wildgemüse… aber voller Tradition. Die Entdeckungsreise durch die thailändische Küche beginnt am vertrautesten Ort – der Stelzenküche, wo täglich Erinnerungen entstehen.

Vietnam.vn