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Dies ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern spiegelt auch den Reichtum und die Großzügigkeit des von der Natur begünstigten südlichen Landes wider und zeigt gleichzeitig den Reichtum und die Kreativität der Menschen hier in den kulinarischen Variationen.

Meeresfrüchte-Eintopf.

Viele Menschen verwechseln oft „Insel“ und „Inselchen“, da beides Landstreifen sind, die mitten in Flüssen auftauchen. Tatsächlich unterscheiden sich Inselchen von Inselchen dadurch, dass sie eine größere Fläche haben, was das Leben und Arbeiten für die Bewohner angenehmer macht. Seit der Antike ist die Insel Pho (Bien Hoa) seit dem 17. Jahrhundert als geschäftiger Handelshafen bekannt, und die Insel Cham ist für ihre geschäftigen Seehandelsaktivitäten bekannt.

Gemischter Eintopf

Aus linguistischer Sicht wiesen die Forscher auch darauf hin, dass es sich um eine Variante des malaiischen Wortes „Phulau“ handelt und das Wort „cu lao“ eine völlig andere Bedeutung hat als das Wort „cu lao“ in „9 Wörter „cu lao“, das sich auf den Fleiß und die harte Arbeit einer Mutter bei der Kindererziehung bezieht.

In den heißen Topf wird mit Hackfleisch umwickelter Weißkohl gegeben, der dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Die Küche der südlichen Inseln ist ebenso reichhaltig, vielfältig und voller Geschmack. Ein echter Insel-Hotpot besteht üblicherweise aus in Hackfleisch eingewickeltem Weißkohl, der mit Frühlingszwiebeln umwickelt ist. Dazu gibt es unzählige attraktive Zutaten wie frische Garnelen, Fischfrikadellen, Tintenfisch, Dünndarm, Leber, Innereien, Zuckerrohrblätter, knusprig gebratene Schweinehaut … Jeder kann sich sein Lieblingsgericht aussuchen. Das Highlight ist die Brühe aus Markknochen, die mit weißem Rettich, Karotten und vielen anderen Gemüsesorten gedünstet wird und einen süßen, reichen und einzigartigen Geschmack erzeugt.

Ein Hot-Pot-Laden, der Touristen im Food Court Cho Lon in Ho-Chi-Minh -Stadt bedient.

Wenn es regnet, machen wir am Wochenende einen Eintopf nach dem Motto „Kochen und Essen“, schauen uns das kleine rote Licht und das Knistern der Glut an und trinken ein paar Gläser Reiswein, um uns an die Verdienste zu erinnern, die wir bei der Rückeroberung und Erschließung des Landes unserer Vorfahren erworben haben. Es ist auch ein Muss, über kulturelle Traditionen aufzuklären .

Touristen genießen einen Hotpot im Ökotourismusgebiet „Canh Dong Cau Ba“, Gemeinde Chau Thoi.

Andererseits bietet Ca Mau viele Produkte, insbesondere Meeresfrüchte. Die Variationen des Meeresfrüchte-Eintopfs mit Fischfrikadellen, Garnelen, Tintenfisch usw. verleihen Touristen bei ihrem Besuch eine einzigartige Note. Sicherlich werden Touristen „schnuppern“, weil es so köstlich und einzigartig ist, insbesondere der Eintopf mit Süßwasserfarn.

Vor dem Hintergrund, dass sich die Provinz Ca Mau auf die Nutzung des Tourismus konzentriert, zu einem zweistelligen Wachstum beiträgt und dies mit Aktionsprogrammen konkretisiert, wird die kulinarische Kultur sicherlich einen wichtigen Beitrag zu diesem strategischen Ziel leisten.

Lam Hy

Quelle: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html