Das Southern Fruit Festival ist eine jährliche kulturelle und touristische Veranstaltung, die darauf abzielt, Besuchern die einzigartigen, reichhaltigen und vielfältigen Sorten regionaler Früchte im ganzen Land vorzustellen. Gleichzeitig würdigt es die Leistungen der Landwirte im Agrarsektor , trägt zur Erhaltung der einzigartigen Kunst der Obstskulptur bei und fördert die kulturelle Identität des vietnamesischen Volkes.
Das Festival bietet den Besuchern den ganzen Sommer über zahlreiche Besichtigungs- und Unterhaltungsaktivitäten, wie zum Beispiel: einen Kunstwettbewerb für Obstskulpturen; Riesige Obstsammlung; Paradeshow „Die vier Jahreszeiten der Hundert Früchte“; Dramatisierung der Legende von Son Tinh – Thuy Tinh; Traditionelle Musik; Darbietungen traditioneller Musikinstrumente, Straßenmusik … sowie über 20 Gerichte aus Früchten und typische Gerichte aus den Regionen des Landes. Darüber hinaus können Besucher besondere kulinarische Kunstvorführungen genießen, wie beispielsweise: Kunstvorführung zum Mixen von Fruchtgetränken durch die Ho Chi Minh City Bartender Association, Kunstvorführung zur Zubereitung von Fruchtgerichten durch die World Master Chef Association in Vietnam; Die Kunst des Schnitzens von Früchten, Knollen und Früchten zur Herstellung von Gerichten ausüben …
Bei der Eröffnungszeremonie sagte Herr Le Huu Luan, stellvertretender Leiter des Organisationskomitees des 16. Southern Fruit Festival, dass dies das größte Obstfestival des Landes sei, bei dem eine Vielzahl besonderer Früchte aus Regionen des ganzen Landes sowie aus Ländern auf der ganzen Welt zusammenkämen, um sie den Besuchern auszustellen und vorzustellen. Der Höhepunkt des diesjährigen Southern Fruit Festival ist der „Specialty Fruit Market“ mit einer Obstkollektion der Suoi Tien Farm, die neue, hochwertige Früchte aus aller Welt umfasst: Indischer roter Granatapfel, Amerikanische Feige, Brasilianische Kirsche, Indonesische Schokoladen-Kaki, Japanische Rosa Traube, Französische Schwarze Zuckertraube, Taiwanesischer Golden Star Apfel, Japanische Guave … All dies trägt dazu bei, Reichtum und Vielfalt zu schaffen und den Maßstab des „Specialty Fruit Market“ von der nationalen auf die internationale Ebene zu heben.
Herr Le Huu Luan sagte, dass Ho-Chi-Minh-Stadt in Zukunft nicht nur darauf abzielen werde, Touristen anzuziehen, sondern sich auch auf den Umsatz konzentrieren werde, sodass Touristen mehr ausgeben würden, wenn sie in die Stadt kämen. Dabei wird das Southern Fruit Festival einer der wichtigsten Höhepunkte sein und dazu beitragen, die vietnamesische Kultur und Ho-Chi-Minh-Stadt in der Welt bekannt zu machen.
Zuvor hatte am 1. Juni der 12. Wettbewerb „Sicheres und köstliches Obst aus dem Süden“ vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Ho-Chi-Minh-Stadt – Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Unterstützung in Zusammenarbeit mit der Suoi Tien Cultural Tourism Joint Stock Company organisiert.
In den elf Saisons hat der Wettbewerb stets begeisterte Unterstützung von Landwirten aus dem gesamten Südosten erhalten. Viele Gärtner aus 23 Provinzen und Städten haben Sorten von Spezialfrüchten gesammelt, die groß, köstlich und schön sind und den Kriterien für Lebensmittelsicherheit entsprechen. Diese wurden ausgewählt, um sie zum Wettbewerb mitzubringen.
Ziel des Wettbewerbs ist es, die Marke vietnamesischer Früchte bekannter zu machen und aufzuwerten, Gärtner zum Anbau und zur Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion zu ermutigen sowie neue Sorten mit guter Qualität und hoher Produktivität zu züchten. Der Wettbewerb ist auch ein Spielplatz, ein Ort zum Austausch und zur Weitergabe von Erfahrungen zwischen Gärtnern, der den Besuchern köstliche, sichere und nahrhafte Früchte aus verschiedenen Regionen näherbringt.
Das Southern Fruit Festival 2023 wird bis zum Ende dieses Sommers fortgesetzt. Suoi Tien gewährt hervorragenden Schülern mit Leistungszertifikaten im Schuljahr 2022–2023 eine Ermäßigung von 50 % auf die Eintrittskarten . Am ersten Veranstaltungstag (1. Juni) zog das Festival mehr als 25.000 Besucher an, die vorbeikamen und Früchte genossen. /.
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