Denken Sie während der Coccinella-Periode daran, diese vier günstigen Gemüsesorten zu essen, um die Widerstandskraft zu stärken, die Haut zu verschönern und das Blut anzureichern.

GĐXH – Sie sollten diese 4 Gemüsesorten während der Coc-Vu-Saison regelmäßig essen, nicht nur um Ihren Körper gesund zu halten, sondern auch um Ihre Haut zu pflegen, damit sie glatt und weiß bleibt.

Die Gu Yu-Periode 2025 dauert bis zum 5. Mai und markiert den Übergang zwischen Frühling und Sommer. In dieser Zeit steigen die Temperaturen allmählich an und der Stoffwechsel des Körpers wird stärker, um sich an die Wetterumschwünge anzupassen. In dieser Zeit sollten Sie viel basisches Gemüse essen, das nicht nur die Ernährung ergänzt, sondern auch das Immunsystem deutlich stärkt.

1. Chayote

Chayote ist ein grünes Gemüse, reich an Vitaminen und essentiellen Aminosäuren, das den Körper gesund hält und die Immunität stärkt. Besonders gebratene junge Chayote-Triebe mit Knoblauch sind ein einfaches, leicht zuzubereitendes und dennoch äußerst leckeres Gericht.

Leckeres Gericht: Chayote-Suppe mit gesalzenem Ei

Die Kombination aus Chayote, gesalzenen Eiern, Schweinswurst und etwas Wurst ergibt eine nahrhafte und auffällige Suppe. Das Gericht ist nicht nur köstlich, sondern hilft auch, sich an heißen und schwülen Tagen abzukühlen.

Zu den einfachen Zutaten gehören Chayote, 1 gesalzenes Ei, Sojasauce, Schinken, Wurst, Gewürzpulver, Pfeffer, Ingwer ...

Zubereitung: Die Chayote pflücken, die jungen Blätter und Triebe entfernen, waschen und abtropfen lassen. Anschließend das Gemüse mit etwas Salz und Speiseöl blanchieren. Anschließend die Pfanne erhitzen und den gehackten Ingwer und Knoblauch anbraten, die Wurst und den gehackten Schinken hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles duftet. Anschließend die gehackten Salzeier hinzufügen. Zum Schluss eine Schüssel Wasser zum Kochen bringen, die Chayote hinzufügen, abschmecken und erneut aufkochen lassen.

2. Kürbis

Kürbissprossen enthalten wie Chayote viel Vitamin C, Vitamin E, Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium und Mineralstoffe. Sie wirken kühlend, entgiftend, harntreibend und abschwellend. Kürbissprossen sind ein unverzichtbares Gemüse in der Übergangszeit. In der Coc-Vu-Saison können Sie Kürbisse für Pfannengerichte, gemischte Gerichte oder Suppen verwenden, um den Nährwert Ihrer Familienmahlzeit zu steigern.

Gebratene Kürbisblätter mit Knoblauch

Einfach das Kürbisgrün mit Knoblauch anbraten – fertig ist ein köstliches Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist. Einfach den faserigen Teil entfernen, das leckere Grün und die jungen Blätter abpflücken. Damit das Gemüse grün bleibt, blanchieren Sie es mit etwas Salz und lassen Sie es abtropfen. Anschließend den gehackten Knoblauch anbraten und das Gemüse hinzufügen, etwas Sojasauce und Salz hinzufügen, gut umrühren – fertig.

3. Amaranth ist gut für das Blut und leicht anzubauen.

Amaranth ist nicht nur leicht anzubauen, sondern auch ein Nährstoffspeicher mit reichlich Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders kalziumreich, ohne Oxalsäure, erleichtert dieses Gemüse die Aufnahme durch den Körper. Das Gemüse gedeiht unter vielen verschiedenen Bedingungen, von trockenem bis zu feuchtem Boden.

Vorschläge für köstliche Gerichte mit Amaranth

Gekochter Amaranth, Tomatensuppe oder Pfannengerichte mit Zwiebeln und Knoblauch sind köstlich, einfach zuzubereiten und für jede Familie geeignet. Oder probieren Sie das einzigartige Gericht mit Spiegeleiern aus rotem Amaranth.

Die Zutaten sind einfach: ein Bund roter Amaranth, drei Eier und Knoblauch. Dazu den Amaranth säubern und waschen; die Eier mit etwas Salz verquirlen. Anschließend die Eier in grobe Stücke braten, bevor sie verwendet werden. Öl hinzufügen und den Knoblauch darin anbraten, den Amaranth hinzufügen und weich braten, dann die Eier wieder hinzufügen und abschmecken.

4. Spargel

Spargel ist ein nahrhaftes Gemüse. Er fördert nicht nur die Verdauung, sondern sorgt auch für eine glatte und strahlende Haut. Spargel ist reich an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin E, Kalium, Folsäure und Antioxidantien.

Leckeres Gericht: Gebratener Spargel mit Garnelen:

Die Süße der Garnelen kombiniert mit der Knackigkeit des Spargels ergibt ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das für alle Altersgruppen geeignet ist.

Zu den einfachen Zutaten für die Zubereitung gehören: 200 g Spargel, 100 g Garnelen, gehackter Knoblauch, gängige Gewürze.

Zubereitung: Frische Garnelen kaufen, Kopf und Rückenrippe entfernen und mit Salz waschen. Die alten Spargelteile abschneiden und in mundgerechte Stücke brechen. Anschließend den Spargel in kochendem Wasser blanchieren, etwas Salz und Speiseöl hinzufügen, damit er knackig bleibt. Nach dem Herausnehmen den Spargel in Eiswasser legen.

Als nächstes den Knoblauch anbraten, bis er duftet, Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sich die Farbe ändert, dann Spargel hinzufügen und würzen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.htm