Die Erlangung der GlobalGAP-Zertifizierung ist ein Schritt nach vorn.

Die gestiegene Marktnachfrage hat die My Tan Cooperative dazu veranlasst, ihre Anbauprozesse gemäß den GlobalGAP-Standards zu perfektionieren, um die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte zu verbessern und Exportmöglichkeiten zu eröffnen.

Modellproduktionsbereich

Nach der Anpassung der Verwaltungsgrenzen wurden einige ehemals landwirtschaftlich genutzte Gebiete des Bezirks Luong Son (ehemals Provinz Hoa Binh) der Provinz Phu Tho zugeordnet, was erhebliche Veränderungen in der Produktionsplanung zur Folge hatte. In diesem Kontext setzt die Landwirtschaftliche Genossenschaft My Tan ihre ökologischen Produktionsmethoden fort und baut sie aus, wobei sie die GlobalGAP-Standards anwendet, um sich auf den Export auszurichten.

Aus einer Kooperative mit über 20 Mitgliedern ist mittlerweile eine Genossenschaft mit 65 Mitgliedern entstanden, die rund 129 Hektar Land bewirtschaften. Die Landnutzung umfasst 68 Hektar Dien-Pomelo (das wichtigste Exportprodukt), 13 Hektar besonders süße taiwanesische Birnenguaven, über 40 Hektar Tee und einen Teil des Landes für Heilpflanzen.

Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft für ihre drei Hauptprodukte erfolgreich die VietGAP-, Bio- und OCOP-3-Sterne-Zertifizierungen erhalten. Insbesondere die GlobalGAP-Zertifizierung hilft der Genossenschaft, die 954 Kriterien für sichere Produktion zu erfüllen – eine entscheidende Voraussetzung für den Zugang zu anspruchsvollen Märkten wie der EU und den USA.

Herr Do Quoc Huong, Direktor der Landwirtschaftskooperative My Tan, steht während der Erntezeit neben seiner Grapefruitplantage. Foto: Hong Ngoc.

Laut Herrn Do Quoc Huong, dem Direktor der Genossenschaft, ist die Einhaltung von GlobalGAP „nicht nur eine Marktanforderung, sondern auch ein Weg, die Produktion zu standardisieren, von den Inputmaterialien über die Anbautechniken bis hin zur Rückverfolgbarkeit.“

Vor der Ausweitung der Exporte konzentrierte sich die Genossenschaft auf den Aufbau des Inlandsmarktes durch hochwertige Vertriebssysteme wie Big C, Soi Bien, Bac Tom, Hungry, die Kantine des Regierungsgebäudes und 46 Obstläden in Hanoi. Auch in mehreren Provinzen wie Quang Ninh, Hai Phong und Bac Ninh konnte ein stabiles Konsumniveau gehalten werden.

Die früh geernteten Pomelos werden im Verarbeitungsbereich der Kooperative sortiert und gereinigt, bevor sie auf den Markt gebracht werden. Foto: Hong Ngoc.

Bei ihren Exportaktivitäten hält die Genossenschaft ihren Markt in der Europäischen Union aufrecht und expandierte in den letzten zwei Jahren in die USA, nach Japan und Südkorea.

Sobald die Kapital- und Rechtsfragen geklärt sind, wird sich die Rohstoffversorgung stabilisieren, was dem standardisierten Modell einen besseren Zugang zu den Märkten ermöglichen wird.

Diese Märkte stellen strenge Anforderungen an den Zuckergehalt (mindestens 12° Brix), die Sauberkeit, möglichst wenige schwarze Flecken auf der Schale und eine einheitliche Größe (0,8 bis 1 kg, je nach Markt). Die Kunden übermitteln in der Regel detaillierte Spezifikationen, damit die Genossenschaft die Ware entsprechend ihren Anforderungen sortieren kann.

Der Produktionsprozess entspricht internationalen Standards.

Eine bemerkenswerte Technik im Pflanzenanbau ist das Nährstoffmanagement mit Kaliumdünger. Anstelle des üblicherweise verwendeten Kaliumchlorids setzt die Kooperative ausschließlich auf Kaliumsulfat (weißes Kalium), das aus den USA, Deutschland, Israel und Belgien importiert wird, um eine angenehme Süße zu gewährleisten, Bitterkeit zu reduzieren und den Anforderungen gehobener Märkte gerecht zu werden.

Der Dien-Pomelo-Hain liefert dank eines Anbauverfahrens, das den GlobalGAP-Standards und ökologischen Anbaumethoden entspricht, eine stabile Ernte. Foto: Hong Ngoc.

Ein vollautomatisches Bewässerungssystem ermöglicht die präzise Steuerung von Feuchtigkeit und Nährstoffen in jeder Wachstumsphase. Ein Teil der Fläche wird mithilfe von Drohnen mit Pflanzenschutzmitteln besprüht, der Rest manuell und ausschließlich mit organischen Mitteln, um chemische Rückstände zu minimieren. Beim Tee werden Röstung, Trocknung und Vakuumverpackung elektrisch betrieben, um Hygiene und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Teepflanzen werden im Mischanbau mit Pomelobäumen angebaut, um den Boden optimal zu nutzen und ein nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen. Foto: Hong Ngoc.

Herr Huong erklärte zu Schädlingsbekämpfungsmethoden, dass Pestizide „als feiner Nebel und nicht als Sprühnebel über die Oberfläche gesprüht werden“ sollten. Dabei sollte man sich auf die Blattunterseiten konzentrieren, wo Schädlinge und Krankheitserreger vorkommen. Diese Methode minimiert das Auswaschen der Pestizide, senkt die Kosten, beugt Resistenzen vor und gewährleistet die Sicherheit der Gärtner.

Auszeichnungen und Zertifizierungen für sichere und ökologische Produktion, die die Landwirtschaftskooperative My Tan erhalten hat. Foto: Hong Ngoc.

Obwohl das Modell vielversprechend ist, steht die Kooperative auf ihrem Weg zur Ausweitung ihres Rohstoffgebiets vor weiterhin großen Herausforderungen, die sie allein nur schwer bewältigen kann. Pomelo ist eine mehrjährige Kulturpflanze, und vielen Haushalten fehlt das Kapital für die Pflege und den Ausbau der Produktion. Zudem haben rechtliche Probleme bezüglich des Landes nach Grenzkorrekturen einige Haushalte daran gehindert, ihre Unterlagen fertigzustellen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-chuan-globalgap-de-buoc-xa-d786076.html