Stehen Sie früh auf, um Herrn Lys Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt zu kaufen

Banh mi Cu Ly ist gerade in die Top 10 der bekanntesten und traditionsreichsten Brotmarken aufgestiegen. Das Unternehmen ist seit über 50 Jahren in Ho-Chi-Minh-Stadt tätig und wurde von der Vietnam Record Organization dafür anerkannt, den Wert vietnamesischer Gerichte und Spezialitäten im In- und Ausland zu fördern.

Banh mi Cu Ly ist gerade in die Top 10 der bekanntesten und traditionsreichsten Brotmarken aufgenommen worden und ist seit über 50 Jahren in Ho-Chi-Minh-Stadt tätig, wie die Vietnam Record Organization bestätigt.

Nur Schinken, Zwiebeln und Gurken werden drei Stunden am Morgen verkauft, 500 Laibe pro Tag. Jeder Laib Brot kostet zwischen 25.000 und 30.000 VND. Täglich außer sonntags stellen Nguyen Hoang Quoc Thien und seine Familie gegen 6 Uhr morgens ein mit Bananenblättern ausgelegtes Tablett mit verschiedenen Sorten Rindswurst, Zimtwurst, Bratwurst, Schweinswurst und Presswurst auf den Bürgersteig. Wer zum ersten Mal kommt, weiß kaum, dass dieses Tablett schon seit über 70 Jahren existiert.

Herr Ly stammt ursprünglich aus dem Norden. Fast 60 Jahre lang verkaufte er Brot in der Hai Ba Trung Gasse 191. Herr Thien führt das Brotgeschäft in dritter Generation weiter. Er pflegt das Familienrezept aus seiner Zeit. Viele Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt kennen diesen Geschmack wahrscheinlich. „Ich verzichte teilweise auf Pastete und Butter, damit es den Leuten nicht langweilig wird, denn mein Brot enthält bereits viel Schinken, und da es sich um ein nordisches Brot handelt, enthält es nur Schinken“, sagte Herr Thien.

Herr Thien sagte, dass Herr Ly in etwa drei Stunden am Morgen etwa 500 Brote und etwa 40 bis 50 Kilogramm Schinken verkauft habe.

„Dieser Laden verkauft billiges und leckeres Brot, deshalb habe ich ihn gewählt. Ich esse hier seit 4-5 Jahren. Ich kaufe es jeden Morgen. Ein Laib reicht, um mich bis Mittag satt zu halten“, sagte Frau Tran Xuan Mai (Bezirk 3, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Herr Hung (Bezirk 3, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, er besuche Banh Mi Cu Ly drei bis fünf Tage pro Woche. „Das Brot hier ist nicht langweilig, der Preis ist günstig und es gibt viel Wurst. Ich esse hier schon seit mehreren Jahren“, sagte Herr Hung.

Quelle: https://nld.com.vn/video-day-tu-som-cho-mua-banh-mi-cu-ly-o-tp-hcm-196240325162602124.htm