Vorschlag zur Aufnahme des Kochberufs im Kindergarten in die Liste der anstrengenden und gefährlichen Berufe.

In einem kürzlich an das Ministerium für Arbeit, Kriegsinvaliden und Soziales sowie an das Ausbildungsministerium übermittelten Schreiben forderte der vietnamesische Gewerkschaftsbund (VGCL) die beiden Ministerien auf, die Tätigkeit „Kochen für öffentliche Kindergärten mit 100 oder mehr Mahlzeiten“ zu prüfen, zu bewerten und darüber zu entscheiden, sie in die Liste der anstrengenden, giftigen und gefährlichen Tätigkeiten aufzunehmen.

Der obige Vorschlag der Arbeitnehmervertretung basiert auf dem Antrag der derzeit in öffentlichen Kindergärten in Hanoi tätigen Betreuer.

Aktuell gilt Kochen im Kindergarten nicht als schwere, giftige oder gefährliche Tätigkeit.

Darüber hinaus stellte der vietnamesische Gewerkschaftsbund durch Recherchen fest, dass das Kochen für 100 oder mehr Mahlzeiten derzeit nur dann als schwere, giftige und gefährliche Arbeit anerkannt wird, wenn es in „Restaurants, Hotels, Gemeinschaftsküchen“ und im Freien stattfindet.

Demzufolge zählt die Kochtätigkeit des Pflegepersonals in öffentlichen Kindergärten nicht zu den schweren, giftigen und gefährlichen Tätigkeiten.

Im Vergleich zur Arbeit in Restaurants, Hotels und Großküchen mit 100 oder mehr Mahlzeiten im Tourismussektor stellte der vietnamesische Gewerkschaftsbund fest, dass die Kochtätigkeit von Catering-Mitarbeitern viele Gemeinsamkeiten aufweist. So wird beispielsweise in großen Mengen gekocht, und die Arbeitsbedingungen sind aufgrund von Personalmangel, begrenzten Einrichtungen und der häufigen Arbeit im Freien bei widrigen Wetterbedingungen noch schwieriger.

„Allerdings wird die öffentliche Arbeit trotz ähnlicher Merkmale nicht als Beruf, als schwere, giftige oder gefährliche Tätigkeit anerkannt…“, argumentierte der Allgemeine Gewerkschaftsbund.

Die Arbeitnehmervertreter sagten auch, dass aufgrund der besonderen Natur der Vorschulerziehung ersichtlich sei, dass die Erziehung der Kinder im Unterricht und die Betreuung und Förderung der Kinder zwei wichtige, parallele und untrennbare Aufgaben seien.

Neben der pädagogischen Arbeit mit Kindern trägt auch das Kochen, das Ernährung, Geschmack, die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften sicherstellt, direkt zur körperlichen Entwicklung und Sicherheit der Kinder bei. Daher muss das Pflegepersonal bei der Umsetzung angemessener Richtlinien mitwirken.

Darüber hinaus sind die aktuellen Gehälter von Pflegekräften recht niedrig und gleichen im Allgemeinen nicht die potenziellen Risiken aus, die sich aus ihrer Arbeit auf ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre Arbeitsfähigkeit auswirken.

„Daher wird die Aufnahme der oben genannten Personengruppe in die Liste der anstrengenden, giftigen und gefährlichen Berufe die Rechte der Arbeitnehmer gewährleisten…“ – so die Meinung des vietnamesischen Allgemeinen Gewerkschaftsbundes.

Frau Nguyen Thi Thom (wohnhaft im Bezirk Nam Tu Liem, Hanoi) berichtete, dass sie seit fünf Jahren als Köchin in einem Kindergarten arbeitet und täglich 200 bis 500 Mahlzeiten zubereiten muss. Ihre Arbeitsbedingungen seien sehr beengt und bergen viele potenzielle Risiken, die ihre Gesundheit und Arbeitsfähigkeit beeinträchtigen könnten.

Konkret sind Frauen Feuchtigkeit, hohen Temperaturen, Lärm und unbequemen Arbeitshaltungen ausgesetzt, arbeiten regelmäßig mit Geräten, die leicht Unfälle verursachen können, und werden durch Reinigungsmittel beeinträchtigt.

„Aufgrund der schweren körperlichen Arbeit, wie oben erwähnt, haben sich viele Mitarbeiter bei der Arbeit verletzt und dauerhafte Behinderungen erlitten…“, sagte Frau Thom.

plo.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/de-xuat-bo-sung-nghe-nau-an-o-truong-mam-non-vao-danh-muc-nghe-nang-nhoc-doc-hai-post383708.html