Der Sommer ist die Jahreszeit des Fassbiers und des Grasbiers. Am Ende des Arbeitstages sind die Bierbars oft überfüllt. Aber ist täglicher Biergenuss wirklich gesund?
Normalerweise enthält eine 335-ml-Dose Bier:
- 153 Kalorien
- 2 g Eiweiß
- 0 g Fett, Zucker und Ballaststoffe
- 13 g Kohlenhydrate
- 14 g Alkohol
- 2 mg Niacin
- 36 mg Cholin
- 21 mg Folsäure
- 21 mg Magnesium
- 50 mg Phosphor
- 2µg Selen
-
Was passiert, wenn man jeden Tag Bier trinkt?
Ein mäßiger Bierkonsum ist gut für die Gesundheit. Dies entspricht einer 330-ml-Dose mit 5 % Alkoholgehalt pro Tag für Frauen und zwei ähnlichen Dosen für Männer.
1. Gesundheitliche Vorteile von Bier
- Gut für die Herzgesundheit
Basierend auf den zur Bierherstellung verwendeten Zutaten gibt es zwei Hauptsorten: helles Lagerbier und dunkles Bier. Helles Lagerbier hat einen höheren Hopfenanteil, während dunkles Bier einen höheren Gerstenanteil hat und eine Gerstenart ist, die getrocknet wird, um ihr eine schwarze Farbe zu verleihen (auch bekannt als Carafamalt). Je nach Biersorte und Trinkmenge variieren die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile.
Dunkles Bier hat bekanntermaßen weniger Kalorien als helles Bier und enthält Antioxidantien. Daher ist es bei richtiger Einnahme aufgrund seiner Fähigkeit, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, vorteilhafter für die Herzgesundheit.
Was passiert, wenn man täglich Bier trinkt? (Foto: Internet)
- Erhöhung der Knochenmineraldichte
Laut einer 2021 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie ist Bierkonsum mit einer erhöhten Knochenmineraldichte bei Männern und Frauen verbunden, da Stouts aus Gerste und Hopfen eine gute Siliziumquelle darstellen. Gleichzeitig ergab die Studie, dass der Konsum eines Biers pro Woche mit einem geringeren Risiko für Hüftfrakturen aufgrund niedriger Knochenmineraldichte verbunden ist.
- Kontrollieren und verbessern Sie den Blutzuckerspiegel
Mäßiger Bierkonsum kann die Insulinresistenz verbessern – einen Risikofaktor für Diabetes.
Eine Studie mit 70.500 Teilnehmern ergab, dass mäßiger Alkoholkonsum das Diabetesrisiko bei Männern um 43 % bzw. 58 % senkte. Es ist jedoch erwähnenswert, dass übermäßiger Alkoholkonsum diesen Vorteil zunichtemachte und das Diabetesrisiko erhöhte. Dieser potenzielle Vorteil galt nicht für alkoholische Getränke mit hohem Zuckergehalt.
Um dies zu bestätigen und zu beurteilen, ob die Vorteile des Bieres die Schäden des täglichen Bierkonsums überwiegen, sind jedoch ausführlichere Studien erforderlich.
2. Schädliche Auswirkungen auf den Körper bei täglichem übermäßigem Bierkonsum
- Schlafstörungen
Während das Trinken von Bier oder Wein dazu führen kann, dass Sie sich entspannt und erfrischt fühlen, hat sich gezeigt, dass Rauschtrinken mit der langfristigen Gesundheit des Gehirns zusammenhängt.
Der Alkoholgehalt im Bier verlangsamt die Reflexe des Gehirns, verringert das Gleichgewichtsgefühl, beeinträchtigt das Gedächtnis, stört den Schlaf und mindert die Erholungsqualität. Mit anderen Worten: Der Alkohol, der beim Biertrinken in den Blutkreislauf gelangt, kann die Informationsverarbeitung des Gehirns beeinträchtigen.
Eine 2018 in JMIR Mental Health veröffentlichte Studie verglich die Schlafqualität von Teilnehmern, die unterschiedliche Mengen Alkohol tranken. Sie stellte fest, dass selbst bei geringem Alkoholkonsum (Männer mit zwei oder weniger Drinks, Frauen mit einem oder weniger Drinks) die Schlafqualität um 9,3 % abnahm. Beim Trinken beginnt die Leber, Alkohol zu verstoffwechseln, was zu nächtlichem Schlafmangel führen kann.
- Verlangsamt den Gewichtsverlust
Jedes Mal, wenn Sie Bier trinken, gelangt es direkt in Ihre Leber. Der Körper kann Alkohol nicht speichern, daher erkennt Ihre Leber ihn als Giftstoff und konzentriert sich beim Abnehmen auf dessen Abbau anstelle von Fett. Dies verlangsamt die Fettverbrennung und den Gewichtsverlust.
Darüber hinaus besteht die Aufgabe der Leber darin, das Blut zu filtern und Schadstoffe, einschließlich Alkohol, abzubauen. Die Leber kann eine gewisse Menge Alkohol verarbeiten, aber wenn eine Person weiterhin regelmäßig Alkohol trinkt, kann die Leber so stark belastet werden, dass dauerhafte Schäden entstehen.
Ganz zu schweigen davon, dass Bier viele leere Kalorien enthält, die zu Gewichtszunahme und sogar einem „Bierbauch“ führen können. Da Bier ein Kohlenhydrat ist, kann es den Insulinspiegel in die Höhe treiben und zur Fetteinlagerung führen. Das liegt daran, dass Insulin Fett speichert.
- Verdauungsprobleme
Bier wird im Magen zersetzt, was die Produktion von Verdauungssäften fördert und möglicherweise den Dünndarm und den Dickdarm reizt (wo weiteres Bier zersetzt und absorbiert werden kann). Bier verlangsamt außerdem die Geschwindigkeit, mit der sich die Nahrung durch den Darm bewegt, was zu Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall führt.
Eine Studie aus dem Jahr 2020 in Molecules ergab jedoch, dass Bier aufgrund seiner Gärung bei richtigem Konsum der Darmgesundheit zugute kommen kann.
- Verkürzung der Lebensdauer
Bei starkem Alkoholkonsum besteht ein höheres Sterberisiko. Dazu gehört auch ein erhöhtes Krebsrisiko, insbesondere für Kehlkopf- und Mundkrebs.
- Beeinflusst die Trainingseffizienz
Viele Menschen trinken nach jedem Training Bier. Ernährungswissenschaftler weisen jedoch darauf hin, dass Bier nicht die richtige Wahl ist, wenn man durch Training einen ausgeglichenen Körper erreichen möchte.
Ganz zu schweigen davon, dass Bier auch Dehydration verursacht. Wenn Sie nach dem Training nicht ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, verringert dies die Effektivität Ihres Trainings und verhindert außerdem die effektive Muskelregeneration, da der Körper dafür Wasser speichern muss. Mit anderen Worten: Biertrinken nach dem Training verlangsamt die Muskelregeneration und erschwert die Flüssigkeitsaufnahme erheblich.
Was macht es schon, wenn man vor dem Training Bier trinkt? Laut den Nutrition Twins kann Biertrinken vor dem Training eine Reihe von körperlichen Symptomen hervorrufen, die man während des Trainings hoffentlich nie erleben würde, darunter Müdigkeit, Lethargie, Gleichgewichtsstörungen, schlechte Hand-Fuß- und Gehirnkoordination sowie Veränderungen von Blutdruck und Herzfrequenz.
- Hoher Blutdruck und Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln
Je mehr Bier Sie trinken, desto wahrscheinlicher ist es, dass Ihr Blutdruck in die Höhe schießt. Zwar ist es normal, dass Ihr Blutdruck im Laufe des Tages steigt und fällt, doch längere Phasen erhöhten Blutdrucks können das Risiko für schwerwiegendere gesundheitliche Probleme, einschließlich Herzerkrankungen oder Schlaganfällen, erhöhen.
Die Centers for Disease Control and Prevention weisen außerdem darauf hin, dass übermäßiger Alkoholkonsum das Risiko für Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzversagen und sogar Kardiomyopathie, eine Erkrankung des Herzmuskels, erhöhen kann.
Wenn Sie zu viel Bier trinken, verengen sich Ihre Blutgefäße, da der Reninspiegel steigt. Renin reduziert auch die Urinproduktion. Die Kombination aus verengten Blutgefäßen und erhöhtem Flüssigkeitshaushalt führt zu Bluthochdruck.
Kurz gesagt: Unabhängig von der Antwort ist es wichtig, dass Sie die empfohlene Menge einhalten und die Menge Ihrem Gesundheitszustand entspricht. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, sollten Sie Ihren Arzt um Rat fragen, wenn Sie diesen Sommer Bier trinken möchten.
Laut PNVN
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