Untersuchen, den Ursprung zurückverfolgen und die Ursache einer vermuteten Lebensmittelvergiftung klären

Nach Angaben des Gesundheitsamtes von Phu Yen arbeitet das Amt mit den zuständigen Behörden zusammen, um den Vorfall zu untersuchen, die Herkunft der verdächtigen Lebensmittel zurückzuverfolgen und die Ursache des mutmaßlichen Vorfalls einer Lebensmittelvergiftung vom 3. Juni zu ermitteln.

Abbildung: Internet

Zuvor hatte die Abteilung für Innere Medizin – Pädiatrie – Infektionskrankheiten – Intensivpflege und Vergiftungsbekämpfung des Dong Hoa Town Medical Center am 3. Juni zwischen 7:00 und 9:30 Uhr sieben Patienten mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung aufgenommen. Die Symptome waren starke Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall usw. Diese sieben Patienten wohnen im Bezirk Hoa Hiep Trung in den Gemeinden Hoa Thanh und Hoa Tan Dong (Dong Hoa Town). Der älteste ist 41, der jüngste 14 Jahre alt. Am 2. Juni um 17:00 Uhr aßen sie in einem Restaurant im Bezirk 7 (Tuy Hoa City) und zeigten dann Symptome einer Lebensmittelvergiftung. Von den sieben Patienten konnten fünf das Krankenhaus bereits verlassen. Zwei werden weiterhin im Dong Hoa Town Medical Center überwacht und behandelt. Ihr Gesundheitszustand ist vorläufig stabil.

Unmittelbar nach Erhalt des Berichts koordinierte das Gesundheitsamt die Überwachung und Untersuchung der Ursache der Lebensmittelvergiftung mit dem städtischen Gesundheitszentrum Tuy Hoa, dem städtischen Gesundheitszentrum Dong Hoa und dem Volkskomitee des Bezirks 7 (Stadt Tuy Hoa). Das Gesundheitsamt stellte ein Team zusammen, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften bei P.D.PY Company Limited – Restaurant P.D.V III zu überprüfen.

Das Inspektionsteam stellte fest: Die Einrichtung hat weder Rechnungen noch die Herkunft der Lebensmittelzutaten vorgelegt. In den Verarbeitungs-, Handels- und Lagerbereichen gibt es Insekten und schädliche Tiere (Fliegen). In der Küche gibt es keine Garantie für die Vermeidung einer Kreuzkontamination zwischen unverarbeiteten und verarbeiteten Lebensmitteln. Die gesetzlichen Bestimmungen zur dreistufigen Lebensmittelinspektion werden nicht ordnungsgemäß eingehalten. Die gesetzlichen Bestimmungen zur Lagerung von Lebensmittelproben werden nicht ordnungsgemäß eingehalten. Die Abwasserkanäle und Abflüsse im Küchenbereich sind verstopft. Es gibt keine Vorrichtungen zur hygienischen Sammlung und Lagerung von Müll und Abfällen.

Das Inspektionsteam forderte die Einrichtung auf, den Betrieb vorübergehend einzustellen, bis die oben genannten Mängel und Einschränkungen behoben sind.

Das Gesundheitsministerium hat außerdem Spezialeinheiten angefordert, um die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen zu verstärken.

Quelle: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202506/dieu-tra-truy-xuat-nguon-goc-lam-ro-nguyen-nhan-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-37a1aaa/