Welche erstaunlichen Dinge passieren, wenn Sie langsamer essen?

Das Leben ist hektisch und hektisch. Die meisten Menschen essen in Eile, beim Gehen oder beim Öffnen des Telefonbildschirms, des Computers oder beim Fernsehen. Diese Art zu essen kann sich jedoch negativ auf die Gesundheit auswirken.

Langsames und bewusstes Essen unterstützt die Verdauung, ermöglicht es Körper und Gehirn, die aufgenommene Nahrungsmenge zu verarbeiten und sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. So unterstützen Sie ganz einfach Ihr Gewicht und Ihre Stoffwechselgesundheit.

Caitlin Beale, Ernährungsberaterin beim Gesundheitsunternehmen Signos (USA), hat auf die großen gesundheitlichen Vorteile langsamen Essens hingewiesen.

Das Leben ist geschäftig und hektisch, die meisten Menschen essen einfach in Eile.

Hilft beim Abnehmen

Langsames Essen kann dazu beitragen, dass Sie sich schneller satt fühlen und weniger Kalorien zu sich nehmen. Appetit- und Sättigungssignale werden an das Gehirn gesendet, um zu essen oder mit dem Essen aufzuhören. Beispielsweise werden Hormone verwendet, die dem Gehirn mitteilen, wie voll es ist.

Zu schnelles Essen kann die Signalverarbeitung im Gehirn beeinträchtigen. Langsames Essen ist wichtig, da es den Hormonen Zeit gibt, zu wirken. Dadurch werden Hunger und Heißhunger reduziert, sodass Sie weniger essen.

Eine Studie der japanischen Universität Kyushu aus dem Jahr 2017 ergab, dass Menschen, die langsam aßen, besser verdauten und sich schneller satt fühlten. Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Eating Well hatten Menschen, die langsamer aßen, im Durchschnitt einen kleineren Taillenumfang und einen niedrigeren Body-Mass-Index.

Eine weitere Studie der American Heart Association ergab, dass bei Schnellessern die Wahrscheinlichkeit, am Metabolischen Syndrom zu erkranken, um 11 % höher ist, was das Risiko schwerwiegender gesundheitlicher Probleme erhöht.

Verbessern Sie die Verdauung

Langsames Essen gibt Ihrem Verdauungssystem genügend Zeit, richtig zu funktionieren und die Nahrung in Energie und Nährstoffe zu zerlegen. Gründliches Kauen unterstützt die Verdauung ebenfalls. Kleiner gekaute Nahrung ist leichter verdaulich.

Und Untersuchungen zeigen, dass mehr Kauen auch die Durchblutung von Magen und Darm fördert, sodass alles besser funktioniert.

Helfen Sie mit, das Essen zu genießen

Langsames Essen gibt Ihnen Zeit, Ihr Essen zu genießen und seine Aromen und Texturen zu schätzen. Langsames Essen hilft Ihnen, sich bewusster zu machen, wie viel Sie essen, schneller zu wissen, wann Sie satt sind, und den Geschmack Ihres Essens zu schätzen.

Wenn Sie langsamer essen, haben Sie Zeit, innezuhalten und zu prüfen, wie Sie sich fühlen. Dadurch besteht weniger die Gefahr, dass Sie zu viel essen.

Wenn Sie den Bildschirm ausschalten, können Sie sich besser auf das Essen vor Ihnen konzentrieren.

Praktische Tipps zum langsamen Essen

Laut Beale gibt es eine Reihe wirksamer Methoden, die Ihnen dabei helfen, langsamer zu essen, darunter:

Kauen Sie Ihr Essen mindestens 20 Mal, bevor Sie es herunterschlucken. Das mag seltsam klingen, aber Studien zeigen, dass mehr Kauen Ihre Nahrungsaufnahme um 15 % reduzieren kann. Mehr Kauen kann auch Blähungen oder andere Verdauungsprobleme vermeiden. Mehr Kauen ist laut der Gesundheitsseite Signos eine beliebte Methode, langsamer zu essen und Gewicht zu verlieren.

Schalten Sie Ihren Bildschirm aus. So können Sie sich besser auf das Essen vor Ihnen konzentrieren.

Nehmen Sie auch schwerer zu essende Lebensmittel in Ihren Speiseplan auf . Ballaststoffreiche Lebensmittel oder knusprige Snacks können etwas schwerer zu essen sein und Ihnen helfen, langsamer zu essen. Eine Studie ergab, dass härtere Lebensmitteltexturen die Gesamtenergieaufnahme um 16 % und die Essgeschwindigkeit um 32 % im Vergleich zu weicheren Lebensmitteln reduzierten.

Versuchen Sie, achtsam zu essen . Das bedeutet, dass Sie beim Kauen auf das Aussehen, den Geschmack und das Gefühl Ihres Essens achten.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/dieu-tuyet-voi-gi-se-xay-ra-khi-ban-an-cham-hon-185230430135226526.htm