Einzigartiges Steinsalzgewinnungsgebiet

(Vaterland) - Die 10 Hektar große Salzfarm an einem felsigen Hang im Dorf Go Co (Bezirk Pho Thanh, Stadt Duc Pho, Provinz Quang Ngai ), die 2000 Jahre alt ist, wurde kürzlich als Beweis für die Salzgewinnungstechnik des alten Volkes der Sa Huynh entdeckt.

Das Land Sa Huynh liegt im südlichsten Teil der Provinz Quang Ngai und ist mit einer berühmten, etwa 3000 Jahre alten Kultur verbunden. Die Berge ragen hier bis zum Meer und schaffen eine poetische und bezaubernde Landschaft.

Vom Meer aus bietet sich ein malerischer Blick aufs Festland mit traumhaften Stränden und majestätischen Bergen, die wie Gemälde wirken. Besonders hervorzuheben ist der Felsenstrand nahe des Tourismusdorfes Go Co (Stadtteil Pho Thanh, Gemeinde Duc Pho), der scheinbar im Wasser zu schweben scheint und viele Wunder birgt. Dieser Felsenstrand, Trang Muoi genannt, liegt eingebettet zwischen tiefgrünem Wald und dem weiten Ozean.

Die Salzebene liegt zwischen Meer und Bergen. Dieses Gebiet ist etwa 800 m von der alten Siedlung Sa Huynh und 500 m von der Gräberstätte entfernt.

Hier nutzten die alten Sa Huynh vor Tausenden von Jahren den Felsuntergrund und das vorhandene Meerwasser, um Salz für den täglichen Gebrauch zu gewinnen. Bei Flut strömte Meerwasser in natürliche Becken an der Küste. Das Sonnenlicht ließ das Wasser in den Seen verdunsten und erhöhte so den Salzgehalt des verbleibenden Wassers.

Die alten Sa Huynh-Bevölkerung entnahm daraufhin Wasser aus dem Stausee und leitete es in die Salzfelder. Die Salzfelder sind kleine Vertiefungen in der Gesteinsoberfläche, die entweder natürliche Senken sind oder von Menschen mithilfe von Lehm zu Dämmen aufgeschüttet wurden.

Etwa drei Tage später verdunstet das Meerwasser in den Steinzellen und kristallisiert zu weißem Salz. Im Durchschnitt liefert eine Steinzelle 2–3 kg Salz. Das antike Salzfeld erstreckt sich schätzungsweise über 10 Hektar und grenzt an einer Seite ans Meer, an der anderen an den Berg. Es befindet sich innerhalb des Gebiets des nationalen Kulturdenkmals Sa Huynh.

In diesem Salzfeld nutzten die alten Sa Huynh-Menschen den Felsboden und das verfügbare Meerwasser zur Salzgewinnung.

Das Salzfeld liegt 800 m von der alten Wohnstätte Sa Huynh und etwa 500 m von deren Gräberfeld entfernt. Besucher des Dorfes Go Co haben die Möglichkeit, diese historische Salzgewinnungsstätte zu besichtigen.

„Meinen Großeltern zufolge wird hier schon seit langer Zeit Salz auf Steinen gewonnen. Als ich jung war, hat es meine Urgroßmutter gemacht, dann meine Großmutter. Später meine Mutter und dann ich…“, sagte Frau Bui Thi Van (Dorf Go Co).

Die Bewohner von Go Co bereiten Meeresfrüchte nach dem Fang gekonnt zu, indem sie Salz in Wasser geben, dieses in einen großen Topf geben und kochen lassen. Sardellen und Makrelen werden gewaschen, in einen Bambuskorb gelegt, in den Topf gegeben, gekocht und anschließend zum Abtropfen herausgenommen.

Auf diese Weise verarbeitete Fische wurden von den Menschen in Go Co auf ihren Schulterstangen getragen und legten Hunderte von Kilometern bis in bergige Gebiete wie Ba To und Minh Long (Quang Ngai) zurück, ohne zu verderben.

„Die Salzgewinnung auf Steinen ist nicht sehr ertragreich, dafür ist das Salz aber von sehr guter Qualität. Wir verwenden es hauptsächlich für den Eigenbedarf und verkaufen den Überschuss. Dieses Salz eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Fischsauce. Viele Leute kaufen es jetzt für 30.000 pro Kilo, aber es gibt nicht genug Salz zum Verkaufen…“, sagte Frau Van.

Salzfelder sind kleine Zellen auf der Gesteinsoberfläche, natürliche Vertiefungen oder solche, die von Menschen durch das Aufschütten von Dämmen aus Lehm geschaffen wurden.

Bis heute gewinnen die Menschen in Go Co Salz auf Steinen und führen damit die Tradition ihrer Vorfahren fort.

Dr. Doan Ngoc Khoi, stellvertretender Direktor des Provinzmuseums Quang Ngai, erklärte, die Salzgewinnung auf Felsen in Trang Muoi ähnele den alten Salzfeldern von Duong Pho in Hainan, China (die etwa 800 n. Chr. datiert werden). Dies belege, dass die Kultur der alten Vietnamesen parallel existierte und sich, wie viele andere Zivilisationen der Welt , in vielerlei Hinsicht hervorragend entwickelte.

„Das Salzdorf Sa Huynh liegt im Gebiet des Nationalen Kulturdenkmals Sa Huynh und ist ein untrennbarer Bestandteil dieser archäologischen Kultur. Die Tradition der Meersalzgewinnung wurde von Sa Huynh über Champa nach Dai Viet ununterbrochen fortgeführt. Daher ist es notwendig, die Planung des Geländes Trang Muoi innerhalb des Kulturerbeparks Sa Huynh zu prüfen“, sagte Herr Khoi.

Quelle: https://toquoc.vn/doc-dao-vung-lam-muoi-tren-da-20241120153318612.htm