Einzigartige Hühnerrasse, die mit Kräutern gefüttert wird.

Das von Herrn Van Thanh Phong, wohnhaft im Weiler Hoi Thanh, Gemeinde Tan Hoi, Bezirk Tan Chau, angewandte ägyptische Hühnerzuchtmodell zur Eierproduktion erzielt eine hohe wirtschaftliche Effizienz.

Der Geflügelzuchtbereich ist wissenschaftlich konzipiert und gut belüftet, wodurch optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Hühner geschaffen werden und die Eierproduktion den Anforderungen entspricht. Dieses Modell eröffnet der lokalen Bevölkerung neue Perspektiven für die Geflügelzucht.

Mehr als 10 Arten von pflanzlichen Abfallprodukten werden als Hühnerfutter verwendet.

Herr Phong erzählte, dass er anfangs aus Eigenbedarf schwarze Hühner zur Eierproduktion hielt. Nach einiger Zeit bemerkte er jedoch eine geringe Legeleistung. Recherchen ergaben, dass ägyptische Hühner besser seien und festeres Fleisch lieferten, weshalb er sich entschied, diese Rasse zu züchten. „Ich züchte nun seit über einem Jahr ägyptische Hühner. Aktuell besitze ich über 1.000 Hühner mit einer Legeleistung von über 70 %. Die Eiermenge reicht nur für Bekannte in Ho-Chi-Minh- Stadt. Die Kunden bestellen im Voraus, und ich liefere einmal wöchentlich aus“, so Herr Van Thanh Phong.

Herr Van Thanh Phong füttert die Hühner.

Laut Herrn Phong war einer der Gründe für seine Wahl dieser Hühnerrasse deren Verhalten. Diese Rasse weist eine sehr gute Krankheitsresistenz und eine hohe Überlebensrate in freier Wildbahn auf und kann selbstständig nach Nahrung suchen.

Bei der Geflügelzucht legt er Wert auf die Herstellung umweltfreundlicher Produkte. Die Hühner erhalten fermentiertes Futter mit Mikroorganismen sowie Trinkwasser, das mit Mikroorganismen und Knoblauchhefe angereichert ist. Das Futter enthält außerdem verschiedene Kräuter zur Stärkung des Immunsystems. Herr Phong verzichtet vollständig auf Antibiotika.

Neben Grundnahrungsmitteln wie Mais, Sojabohnen und Reis mischt Herr Phong dem Futter zehn verschiedene Nebenprodukte bei, die er von regionalen Kräuterproduktionsbetrieben bezieht. Engelwurz und Nebenprodukte von Cordyceps sinensis werden mit Kurkuma und Probiotika vermischt und anschließend 24 Stunden lang fermentiert.

Die Kräuter werden anschließend zu Pellets gepresst, die die Hühner den ganzen Tag über fressen. Dieses auf Kräutern basierende Hühnerhaltungsmodell trägt nicht nur zu einer besseren Nährstoffaufnahme der Hühner bei, sondern fördert auch ihre natürliche Gesundheit. Dadurch spart Herr Phong im Vergleich zur konventionellen Haltung erhebliche Kosten für Antibiotika und Nahrungsergänzungsmittel.

Pflanzliche Abfallprodukte werden als Hühnerfutter verwendet.

Die Tränke für die Hühner ist automatisiert. Herr Phong verwendet sauberes Wasser, angereichert mit Probiotika. Dank dieser zusätzlichen Nährstoffe benötigen die Hühner keine Antibiotika. Dennoch verabreicht er ihnen alle notwendigen Impfungen altersgerecht und gemäß Impfplan zur Krankheitsvorbeugung.

Dank seines Fleißes und seiner Lernbereitschaft hat sich Herr Phong umfassende Kenntnisse und Techniken zur Aufzucht dieser neuen Hühnerrasse angeeignet. Seiner Aussage nach ist die Wahl der richtigen Rasse der wichtigste Schritt, um eine hohe Überlebensrate der frisch geschlüpften Küken zu gewährleisten und sicherzustellen, dass sie gesund sind und sich im Erwachsenenalter gut fortpflanzen. Es ist entscheidend, Küken von seriösen Züchtern zu importieren, die Qualität garantieren.

Aufbau einer lokalen Marke.

Im ersten Monat werden die Küken mit Futter versorgt, um eine ausreichende Nährstoffversorgung sicherzustellen. Danach erhalten sie zusätzlich Futter, Probiotika und Kräuter. Mit etwa sechs Monaten beginnen sie zu legen. Die beste Fleischqualität erreichen die Hühner im Alter von drei Monaten; dann sind sie schlachtreif.

Anfangs bezog Herr Phong seine Küken aus dem Norden, später fand er jedoch eine lokale Bezugsquelle, um seine Hühnerschar zu vergrößern. Monatlich kommen etwa 500 bis 600 Küken hinzu. Laut seinen Angaben könnte der Betrieb weiter wachsen, wenn er mehr Land hätte. Derzeit produziert er täglich rund 700 Eier.

„Das Potenzial der ägyptischen Hühnerzucht zur Eierproduktion ist recht hoch. Die Eierproduktion reicht jedoch nicht aus, um den Markt zu decken. In Zukunft wird meine Familie den Hühnerstall vergrößern und die Geflügelherde ausbauen, um unser Familieneinkommen zu steigern.“

„Ägyptische Hühnereier erzielen deutlich höhere Preise als herkömmliche Hühnereier, etwa 8.000 VND pro Ei. Die Aufzucht von Hühnern mit Kräuterfutter ist wesentlich zeitaufwändiger“, fügte Phong hinzu.

Neben der Hühnerzucht hat Herr Phong auch ein Schweinezuchtprojekt aufgebaut. Dieses Projekt ist mittlerweile vom Volkskomitee der Provinz genehmigt. Geplant sind 6.000 Schweine, aktuell hält er jedoch nur etwas über 3.000 Tiere, weshalb sein Hühnerstall sehr geräumig ist.

Herr Phong gewährleistet die Biosicherheit und die Abwasserbehandlung, insbesondere die Abwasserbehandlungsanlage für Biogas. Bevor die Schweinegülle in den Biogasfermenter gelangt, wird sie in feste und flüssige Bestandteile getrennt, durchläuft anschließend ein Absetzbecken und wird schließlich in die Abwasserbehandlungsanlage geleitet, wo sie mit Mikroorganismen und Chemikalien behandelt wird.

Herr Phong erläuterte seine Zukunftspläne und hofft, die Marke Futifarm eng mit der Region zu verbinden. Er hofft, von den lokalen Behörden die Genehmigung zu erhalten, ein ausreichend großes Grundstück zu pachten, um sein Unternehmen zu erweitern.

Bei einer Fläche von etwa 40–50 Hektar ließe sich eine größere Hühnerfarm errichten. Durch die Kombination von Hühnerzucht und Obstanbau ließe sich das Einkommen steigern. Früchte, die nicht den Qualitätsstandards entsprechen, können als Hühnerfutter verwendet werden.

Frau Le Thi Ngoc Thuy, Vizepräsidentin des Bauernverbandes des Bezirks Tan Chau, sagte, dass die Region weiterhin effektive Wirtschaftsmodelle fördert, motiviert und aufrechterhält, die in der Gegend praktiziert werden.

Darüber hinaus verbreitet der Ständige Ausschuss der Bezirks- und Gemeinde-/Stadtteil-Bauernvereinigungen regelmäßig Informationen und mobilisiert Kader und Bauernmitglieder, um das Bewusstsein für die Rolle und Bedeutung von Wirtschaftsmodellen, insbesondere kollektiven Wirtschaftsmodellen, im Zusammenhang mit der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete zu schärfen.

Laut der Vieh- und Veterinärstation des Bezirks Tan Chau hat sich die Region in den letzten Jahren zu einem Standort für viele Hightech-Viehzuchtprojekte entwickelt. Die private Viehhaltung spielt jedoch weiterhin eine wichtige Rolle.

Angesichts der zahlreichen Herausforderungen, denen sich die kleinbäuerliche Viehzucht durch Großbetriebe und volatile Märkte gegenübersieht, erweist sich die Entscheidung für die Zucht von Spezialrassen als kluger Ansatz, der vielen Landwirten zu einer stabilen und effizienten Entwicklung verhilft.

Phongs ägyptisches Hühnermodell zur Eierproduktion schafft nicht nur wirtschaftlichen Nutzen, sondern trägt auch zur Umgestaltung landwirtschaftlicher Produktionsgewohnheiten bei. Seine Investitionsbereitschaft, sein Wille zum Umdenken und sein Fokus auf die Gesundheit der Bevölkerung eröffnen der lokalen Viehwirtschaft eine neue Richtung – hin zu einer zirkulären, nachhaltigen und umweltverträglichen Landwirtschaft.

Hoang Yen - Nhi Tran

Quelle: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html