Korea-Reise: 4 Cafés, die Sie bei einem Besuch in Seoul nicht verpassen sollten

Entdecken Sie 4 einzigartige Cafés in Seoul, ein Muss für Touristen mit wunderschönen Räumlichkeiten, raffinierten Getränken und reicher koreanischer Kultur.

HHSS ist ein ruhiges, minimalistisches Café mit gemütlicher Atmosphäre im Stadtteil Mangwon-dong in Seoul, Südkorea. (Quelle: Nikkei Asia)

In Südkorea, wo Privathäuser selten als Treffpunkte genutzt werden, sind Cafés seit langem der ideale Ort für geselliges Beisammensein. Koreaner gehen in Cafés nicht nur, um Espresso zu trinken, sondern auch, um sich zu verabreden, in Gruppen zu lernen, zu chatten, zu arbeiten oder einfach eine ruhige Ecke zum Lesen zu finden.

Mit über 100.000 Cafés im ganzen Land, davon rund 25.000 in der Hauptstadt Seoul, geht die Kaffeekultur hier über den Rahmen der Küche hinaus und ist zu einem Symbol für Lebensstil, persönliche Ästhetik und einem Merkmal des modernen Stadtlebens geworden. Die folgenden vier Cafés sind anschauliche Beispiele für die Vielfalt und Kreativität der koreanischen Kaffeekultur.

House of Vinyl: Klassische Melodien im Herzen von Yeonhui-dong

House of Vinyl steht für klassische Architektur in Yeonhui-dong, einem Viertel, das einst für seine luxuriösen Villen bekannt war. (Quelle: Nikkei Asia)

Yeonhui-dong im Bezirk Seodaemun liegt in der Nähe des pulsierenden Stadtteils Hongdae und neben der Yonsei-Universität und ist bekannt für seine alten Villen, in denen einst prominente Politiker und Geschäftsleute lebten. Heute wurden viele der Häuser in kreative Räume umgewandelt und tragen zur Entstehung einer jungen und dynamischen Gemeinschaft bei.

Zu den Highlights zählt das House of Vinyl. Die Bar besticht durch ihr High-End-Soundsystem mit klassischen Alnico-Lautsprechern, aus dem oft R&B und sanfter Jazz gespielt wird. In den Holzregalen liegen Vinyl-Schallplatten von Norah Jones, Tom Misch oder Frank Sinatra und schaffen so Ruhe und eine ideale Kulisse für künstlerische Fotos.

Die charakteristischen Desserts des Ladens sind die Kaki-Pavlova und der Grüntee-Pfundkuchen. (Quelle: Nikkei Asia)

Die zweite Etage ist im Stil eines klassischen Wohnzimmers mit Ledersofas, Holzstühlen und warmer Beleuchtung eingerichtet und eignet sich ideal zum Lesen oder für private Gespräche. Der Besitzer, Herr Jang Woo-hyuk (35 Jahre alt), sagte, er wolle einen Raum schaffen, in dem Menschen bei Musik und Kaffee „heilen“ können. Nachdem er mit einem zu luxuriösen Café gescheitert war, lernte er aus seinen Erfahrungen und wechselte zu einem gemütlichen, jungen Publikums-orientierten Design.

Auch die Speisekarte ist sorgfältig zusammengestellt. Die Kaffeebohnen werden von renommierten einheimischen Lieferanten importiert. Zu den Spezialitäten gehören der Honduras-Filterkaffee mit Trauben-, Grapefruit- und Schokoladengeschmack und der Splash Daiquiri mit Cantaloupe-, Honig- und Ananasgeschmack. Die Pavlova aus reifer Kaki und der Matcha-Kuchen werden zudem ansprechend präsentiert, ganz im Sinne des Social-Media-Trends.

HHSS: Ein ruhiger Ort inmitten der Hektik des Lebens

Die Küchentheke bei HHSS vermittelt eine warme und heimelige Atmosphäre. (Quelle: Nikkei Asia)

Mangwon-dong ist eines der aufstrebenden Viertel Seouls, ein Schmelztiegel traditioneller Märkte, Straßenimbisse und origineller Boutiquen . Hier ist das HHSS ein Café, das sowohl in seinem Konzept als auch in seinem Ambiente einzigartig ist.

HHSS befindet sich im dritten Stock eines alten Gebäudes, in dem sich auch ein Massagesalon und ein Eintopfrestaurant befinden. Ursprünglich war es das Designbüro von Noh Han-ho, 34. Der Raum wurde ursprünglich für die Arbeit und für Empfänge genutzt, erfreute sich aber allmählich großer Beliebtheit, da Freunde und Kollegen vorbeikamen, um abzuhängen, Kaffee zu trinken und Fotos in den sozialen Medien zu teilen. Nach einiger Überlegung beschloss Noh, das Büro woanders hin zu verlegen und die Räumlichkeiten ab Mai 2023 in ein offizielles Café umzuwandeln.

Mit seiner ruhigen, stressfreien Umgebung ist HHSS zu einer beliebten Wahl für Studenten und Freiberufler geworden. (Quelle: Nikkei Asia)

Die einzigen Erkennungsmerkmale des HHSS sind die mit blauem Klebeband geschriebenen Worte am Fenster im dritten Stock und ein großes rotes „H“ am Eingang. Drinnen ähnelt das Café einer typischen koreanischen Wohnung mit knarrenden Holzböden, einer kleinen Küche voller Utensilien, den vor der Tür aufgereihten Schuhen der Kunden und einer unheimlich stillen Atmosphäre. Es gibt keine Hintergrundmusik, nur das Klappern von Holz und leichte Schritte. Eine Katze huscht leise im Café umher und trägt zur heimeligen Atmosphäre bei.

Mit seinem minimalistischen und freundlichen Ambiente zieht HHSS viele Studenten, Freiberufler und alle an, die ihre Privatsphäre lieben. Der Laden ist wie ein ruhiger Ort im Herzen des geschäftigen Seoul.

Heritage Club: Wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen

Der Heritage Club in der Fußgängerzone Seosulla-gil ist in letzter Zeit zu einem beliebten Anlaufpunkt für Touristen geworden. (Quelle: Nikkei Asia)

Jongno ist das historische und kulturelle Zentrum Seouls und beherbergt den Gyeongbokgung-Palast, den Gwangjang-Markt und zahlreiche traditionelle Schreine. In den letzten Jahren hat sich die Seosulla-gil-Straße in diesem Viertel dank ihrer ruhigen Plätze, alten Backsteinmauern und vielen Cafés mit luftigen Terrassen zu einem beliebten Ziel für Touristen und Einheimische entwickelt.

Der Heritage Club befindet sich in einem traditionellen koreanischen Hanok-Haus und bietet eine Mischung aus altmodischem Charme und modernem Service. Tagsüber ist es ein Café mit hausgemachtem Apfel-Zimt-Latte und Zimtstangen. Nach Einbruch der Dunkelheit verwandelt es sich in eine lebhafte Bar mit importierten Bieren wie Guinness und Bio-Schokoladenbier.

Der traditionelle Hanok-Bereich unterstreicht den Charme der Seosulla-gil-Straße. Abends verwandelt sich der Heritage Club in eine lebhafte Bar. (Quelle: Nikkei Asia)

Aufgrund der zentralen Lage ist die Bedienungszeit pro Gast auf zwei Stunden begrenzt. Dies mindert jedoch nicht die Attraktivität des Heritage Clubs. Die Verschmelzung von traditioneller Architektur und zeitgenössischem Geist macht diesen Ort zu einem beliebten Treffpunkt für Seouls Jugend und internationale Touristen.

Le Montblanc: Eine kleine Ecke in einem multikulturellen Viertel

Haebangchon, in der Nähe von Itaewon gelegen – einst das Zentrum der ausländischen Bevölkerung – ist eine hügelige Gegend mit dicht gedrängten Häusern und nostalgischer Atmosphäre. Nach dem Abzug der Japaner von der koreanischen Halbinsel 1945 war die Gegend die Heimat vieler koreanischer Repatriierter. Heute floriert Haebangchon mit seinen Cafés, Restaurants und unabhängigen Geschäften, die sowohl Koreaner als auch Ausländer anziehen.

Beim Betreten des Le Montblanc stoßen Besucher im ersten Stock auf eine Bäckerei. (Quelle: Nikkei Asia)

Le Montblanc ist eines der Highlights der Gegend. Hoch oben auf einem Hügel gelegen, bietet es einen weiten Blick über die Stadt und eine gemütliche Terrasse. Das Haus war einst die Strickwerkstatt von Jeon Sun-hyes Ehemann, und diese Erinnerung inspirierte sie 2018 dazu, es in ein Café umzuwandeln. Die Desserts, wie die Wollknäuel-Mousse und die Pullover-Mousse, sind eine Mischung aus Nostalgie und Kochkunst, die Jeon im Tokioter Le Cordon Bleu erlernte.

Im ersten Stock befindet sich eine offene Küche, in der die Gäste beim Backen zusehen können. Im Sommer ist der Island Sunset Tee – ein südafrikanischer Schwarztee mit Himbeeren, Holunderblüten und Beeren – eine beliebte Wahl. Im Winter ist der Almond Black Tea mit Ananas, Wildrose und Kokosnuss bei vielen Gästen beliebt.

Le Montblanc zieht dank seiner Lage in der Nähe des Shinheung-Marktes, wo sich zahlreiche Weinbars, Modegeschäfte und Bistros im europäischen Stil befinden, nicht nur junge Leute, sondern auch viele ältere Kunden und internationale Touristen an. Frau Jeon erklärte, dass Besucher in Shinheung die Schnittstelle zwischen Europa und Hongkong (China) spüren können. „Jedes Geschäft hier hat seine eigene Identität, und das verleiht dem gesamten Viertel Vitalität.“

Ein Highlight der Dessertkarte des Ladens ist die Mousse-Torte in Pulloverform. (Quelle: Nikkei Asia)

In Seoul ist Kaffee mehr als nur ein Getränk. Er ist für junge Menschen Ausdruck ihrer Persönlichkeit, ein Ort der Entspannung mitten in der Stadt und ein Ort, um Menschen im modernen Leben zu verbinden. Geschäfte wie House of Vinyl, HHSS, Heritage Club oder Le Montblanc sind lebendige Orte, die das bunte Stadtleben Koreas widerspiegeln.

Von traditionellen Hanok-Häusern über alte Gebäude bis hin zu kreativen Räumen an Berghängen – Seouls Kaffeekultur zeigt eine feine Mischung aus Alt und Neu, Privatsphäre und Gemeinschaft, Ästhetik und Funktionalität. Im geschäftigen Treiben einer globalen Metropole spielen diese Kaffeehäuser nach wie vor eine besondere Rolle: als Orte, an denen Menschen Ruhe finden und Emotionen, Erinnerungen und Schönheit auf natürliche und intensive Weise miteinander verschmelzen.

Quelle: https://baoquocte.vn/du-lich-han-quoc-4-quan-ca-phe-ban-khong-nen-bo-lo-khi-den-seoul-321330.html