Nordvietnamesische Honigprodukte „weit“ bringen – Zeitung und Radio- und Fernsehsender Lang Son

- Durch die Teilnahme am Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) konnte der Konsummarkt für das Honigprodukt Bac Viet der Imkergenossenschaft Bac Viet im Bezirk Van Lang zunehmend erweitert werden.

Mitglieder der Bienenzuchtgenossenschaft Bac Viet kontrollieren das Bienenvolk

Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde Bac Viet begannen einige Haushalte vor vielen Jahren mit der Bienenzucht. Die meisten hielten jedoch nur ein bis zwei Bienenvölker, um den Bedarf ihrer Familien zu decken. Um 2015 herum hatten einige Haushalte die Bienenzucht so weit entwickelt, dass sie Honig für den Markt produzieren konnten. Allerdings war der Preis niedrig, und der Konsum beschränkte sich auf die Gemeinde und das Dorf.

Frau Bành Thị Huyền, Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Bắc Việt, sagte: „Im Jahr 2022 hat das Volkskomitee der Gemeinde 16 Imkerhaushalte in der Region dazu motiviert, die Imkergenossenschaft der Gemeinde Bắc Việt zu gründen. Auf dieser Grundlage koordinierte das Volkskomitee der Gemeinde mit spezialisierten Agenturen die Durchführung technischer Schulungen für Mitglieder der Genossenschaft sowie für einige Imkerhaushalte in der Gemeinde, die teilnehmen wollten.“

Herr Chu The Hung, Direktor der Imkereigenossenschaft der Gemeinde Bac Viet, sagte: „Seit ihrer Gründung hat die Genossenschaft an sechs Schulungen teilgenommen, die vom Volkskomitee der Gemeinde in Abstimmung mit den zuständigen Bezirksbehörden organisiert wurden. Dadurch haben die Mitglieder die Techniken der Bienenzucht und -pflege sowie der Honigernte, um die beste Qualität zu gewährleisten, besser verstanden. Gleichzeitig haben die Mitglieder der Genossenschaft nach den Schulungen ein einheitliches Verfahren zur Honigbienenhaltung eingeführt, anstatt wie zuvor nach dem Motto „Jeder macht es auf seine Weise“ zu produzieren.

Von 2022 bis heute hält die Genossenschaft rund 300 Bienenvölker. Gleichzeitig ist die Honigproduktion deutlich gestiegen. Von 2023 bis heute verkaufte die Genossenschaft jährlich rund 2.000 Liter Honig – ein Plus von 500 Litern gegenüber 2022.

Seit Anfang 2024 hat das Bezirksvolkskomitee die Produkte der Genossenschaft ausgewählt und zu OCOP-Produkten weiterentwickelt. Dementsprechend hat sich das Bezirksamt für Landwirtschaft und Umwelt mit den zuständigen Behörden abgestimmt, um die Genossenschaft bei der Gestaltung von Produktetiketten und -verpackungen zu unterstützen. So wurden etwa 3.000 Gläser mit Etiketten gemäß dem Entwurf und eine Honighydrolysemaschine im Wert von fast 100 Millionen VND bereitgestellt.

Bis Mitte 2024 wurden die Honigprodukte von Bac Viet bewertet und als 3-Sterne-OCOP klassifiziert. Auf dieser Grundlage haben spezialisierte Einheiten und das Volkskomitee der Gemeinde Bac Viet die Genossenschaft aktiv dabei unterstützt, Märkte für Produkte zu erschließen und zu entwickeln, und zwar auf vielfältige Weise, beispielsweise durch die Teilnahme an Messen, Werbeveranstaltungen, die Einführung von Produkten innerhalb und außerhalb der Provinz, die Registrierung und Platzierung von Produkten auf E-Commerce-Plattformen, die Verteilung der Produkte an Läden für saubere Lebensmittel, MEVil-Umweltstationen, Touristengebiete und Geschäfte, die OCOP-Produkte in der Provinz bewerben und einführen.

Dank der oben genannten Lösungen konnte der Wert der Bac Viet Honigprodukte stetig gesteigert werden. Derzeit werden die Honigprodukte der Bac Viet Imkergenossenschaft zu einem Preis von etwa 400.000 bis 500.000 VND/Liter verkauft und bringen der Genossenschaft einen Jahresumsatz von 600 bis 800 Millionen VND ein. Gleichzeitig hat das Produkt auch die Märkte benachbarter Provinzen und Städte wie Hanoi, Bac Giang und Bac Ninh erreicht.

Herr Chu The Hung, Direktor der Imkergenossenschaft der Gemeinde Bac Viet, fügte hinzu: „Derzeit reichen die Produkte der Genossenschaft fast immer nicht aus, um sie zu verkaufen. Daher plant die Genossenschaft, die Anzahl der Bienenvölker in Zukunft weiter auszubauen. Gleichzeitig wird sie sich auf die Aufzucht, Pflege und Ernte konzentrieren, um die beste Produktqualität zu gewährleisten.“

Herr Hoang Duong Tuan, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Van Lang, sagte: „Die Einheit wird auch in Zukunft den Produktionsunternehmen maximale Unterstützung hinsichtlich technischer Standards und Vorschriften im Produktions- und Verarbeitungsprozess bieten, damit die Produkte kontinuierlich verbessert werden können. Außerdem wird sie die Handelsförderung unterstützen, um den Produktkonsummarkt weiter auszubauen.“

Quelle: https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html