Warte nicht einfach ab.

Im Rahmen des Monats der Lebensmittelsicherheit haben wir – Reporter der Zeitung Thai Nguyen – zahlreiche Artikel verfasst, um das Bewusstsein für dieses Thema zu schärfen. Bei unseren Recherchen vor Ort sind uns viele Dinge aufgefallen, die im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit in der aktuellen Situation dringende Beachtung verdienen.

Fertiggerichte, die offen in den Regalen neben Metzgereien verkauft werden, bergen viele Risiken für die Lebensmittelsicherheit, werden aber aufgrund ihrer Bequemlichkeit und ihres günstigen Preises dennoch von vielen Menschen gekauft.

Der Monat der Lebensmittelsicherheit 2025 (vom 15. April bis 15. Mai) hat zum Ziel, das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit zu stärken, die Rolle und Verantwortung von Organisationen, Einzelpersonen und Unternehmen bei der Durchsetzung der Lebensmittelgesetze hervorzuheben und die Kontrolle und Überwachung der Lebensmittelsicherheit zu intensivieren. Dies ist nicht allein Aufgabe der zuständigen Behörden, sondern ein langfristiger Kampf, der die aktive Beteiligung aller Bürger erfordert. Wir können die Lebensmittelsicherheit nicht einfach dem Staat überlassen, solange Verbraucher selbst zur Existenz unsicherer Lebensmittel beitragen.

Tatsächlich kaufen viele von uns Lebensmittel, obwohl wir wissen, dass sie unhygienisch sind, weil sie billig und praktisch sind. Wir wissen, dass das Restaurant unhygienisch ist und die Herkunft der Lebensmittel unbekannt ist, aber wir schauen weg. Dadurch unterstützen und erhalten wir unwissentlich unsichere Lebensmittelquellen.

Obwohl staatliche Kontrolleure nicht jeden Imbissstand und Verkäufer überwachen können, fehlt es den Menschen selbst an der Gewohnheit, sichere Lebensmittel auszuwählen. Viele ignorieren Etiketten, fragen nicht nach der Herkunft der Produkte und wissen mitunter gar nicht, was sie essen.

Die Behörden haben kürzlich tonnenweise übelriechendes Schweinefleisch beschlagnahmt.

Bei der Auftaktveranstaltung zum Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit 2025 forderte der Direktor des Gesundheitsministeriums die zuständigen Behörden nicht nur auf, ihr Engagement zu verstärken und wirksame Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit umzusetzen, sondern betonte insbesondere auch die Rolle und Verantwortung der Bevölkerung. Jeder Bürger sollte ein umsichtiger Konsument sein und die Herkunft von Produkten vor dem Verzehr gründlich recherchieren. Um sicherzustellen, dass die Bevölkerung diese Vorschriften versteht, müssen die zuständigen Behörden die Öffentlichkeit umfassend über ihre Rolle, Verantwortung und Rechte beim Konsum sicherer Lebensmittel informieren.

Verbraucher profitieren nicht nur von der Lebensmittelsicherheit, sondern spielen auch eine Schlüsselrolle in der Lieferkette. Wenn Sie sauberes Gemüse kaufen, seriöse Unternehmen wählen und unhygienische Lebensmittel ablehnen, schützen Sie nicht nur Ihre eigene Gesundheit, sondern üben auch Druck auf den Markt aus, sich zu verändern.

Dieser Kampf kann nicht allein auf Kontrollen oder kurzfristigen Medienkampagnen beruhen. Er erfordert einen grundlegenden Wandel – im Konsumverhalten und eine klare Haltung der Bevölkerung. Sagen Sie Nein zu Lebensmitteln unbekannter Herkunft; entscheiden Sie selbst über die Ernährung Ihrer Familie.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/dung-chi-trong-cho-7760a8c/