Warten Sie nicht auf „Rettung“.

Die Geschichte von über 4.000 Tonnen übergroßer Aale, die sich in der Stadt Can Tho angesammelt haben, vor allem in Vi Thuy, Long Phu 1 und Vinh Thuan Dong, ist nicht einfach nur eine lokale Überschusskrise, sondern ein „Alarmzeichen“ für die Auswirkungen des Massenmarkt-Produktionsdenkens auf die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft in der Mekong-Delta-Region.

Ankauf marktreifer Aale in einem Aalankaufszentrum in Can Tho City.

In den Jahren 2019–2021, als der Preis für Aalfleisch seinen Höchststand bei 200.000–220.000 VND/kg erreichte, investierten viele Menschen in der Hoffnung auf hohe Gewinne in die Aalzucht ohne Schlamm. Diese spontane und ungeplante Entwicklung führte zu einem Überangebot und drückte die aktuellen Verkaufspreise auf ein katastrophales Niveau von nur noch 37.000–40.000 VND/kg. Bei diesem Preis verlieren die Aalzüchter nicht nur ihre gesamte harte Arbeit, sondern erleiden auch hohe Kapitalverluste, da die durchschnittlichen Produktionskosten bei 40.000–45.000 VND/kg liegen.

Die prekäre Lage der Landwirte offenbart einen entscheidenden Mangel: Die Produktion priorisiert die Menge gegenüber Marktschwankungen. Trotz Warnungen vor Produktionsrisiken und der potenziellen Erschöpfung der Grundwasserressourcen durch weitverbreitete Brunnenbohrungen für die Aalzucht sind die Landwirte bereit, ihre Anbauflächen auszudehnen. Gleichzeitig wird der Standardisierung der Produktionsprozesse gemäß guter landwirtschaftlicher Praxis zur Erfüllung der Exportanforderungen nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt. Ohne garantierte Abnahmeverträge mit Unternehmen verschärfen alle Produktionssteigerungsbemühungen lediglich das Überangebot und die Marktsättigung, sodass die überfüllten Aalteiche zu einer Schuldenlast statt zu einer Einkommensquelle werden.

Dieses düstere Bild beschränkt sich nicht nur auf Aale. Die wirtschaftliche Sackgasse in der Landwirtschaft zeigt sich auch in der Geschichte von über einem Dutzend Haushalten im Weiler Lao Ven, Gemeinde Lieu Tu, Stadt Can Tho, wo über 600 Tonnen Schlangenkopffische, die eigentlich erntereif sind, immer noch keine Abnehmer finden. Die Unfähigkeit, die übergroßen Fische zu verkaufen, birgt für die Züchter das Risiko hoher Verluste, ähnlich wie bei den übergroßen Aalen. Dies führt zu steigenden Kosten für Futter, Strom und Wasser, während die Fleischqualität allmählich sinkt. Dies verdeutlicht ein häufiges Szenario, das sich bei vielen Aquakulturarten im Mekong-Delta wiederholt: Die Züchter handeln weiterhin impulsiv: Sie legen sich Vorräte an, wenn die Preise hoch sind, und vernachlässigen geplante Anbauflächen zugunsten des kurzfristigen Gewinns.

Die fehlende Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern macht landwirtschaftliche Produkte im Mekong-Delta selbst bei geringsten Preisschwankungen nicht nachhaltig. Wenn Produktion, Verarbeitung und Konservierung nicht integriert sind, bleiben landwirtschaftliche Produkte auf den Binnenmarkt mit begrenzter Kaufkraft beschränkt und sind daher in der Hauptsaison anfällig für Preismanipulationen. Um dieses grundlegende Problem zu lösen, ist eine grundlegende Reform des agrarökonomischen Denkens erforderlich. Die dringlichste Empfehlung lautet, dass alle Regierungsebenen und zuständigen Behörden die Planung und Bewirtschaftung der Anbauflächen sowie die wissenschaftliche Produktionskontrolle auf Basis präziser Marktnachfrageprognosen konsequent umsetzen, anstatt sich allein auf statistische Berichte zu verlassen.

Darüber hinaus muss der Aufbau einer nachhaltigen Lieferkette zwischen Landwirten, Genossenschaften und Verarbeitungsbetrieben verpflichtend werden. Landwirte benötigen Unterstützung, um Zugang zu internationalen Standards zu erhalten und dadurch ihre Exportmöglichkeiten auf viele potenzielle Märkte zu erweitern sowie die Wertschöpfung landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Insbesondere sind proaktive Investitionen in die Infrastruktur für Konservierung und Weiterverarbeitung notwendig, um dem Druck des Konsums frischer Produkte zu entgehen und den Teufelskreis aus „Rekordernte und fallenden Preisen“ zu durchbrechen. Nur wenn eine proaktive Produktion auf der Grundlage starker Verbindungen und standardisierter Qualität etabliert ist, können wir Landwirten wirklich helfen, ihre Existenzgrundlage selbst in die Hand zu nehmen.

KHANH TRUNG

Quelle: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html