Kaffeepreise könnten weiter steigen, spürbare Veränderungen auf dem Konsummarkt im Jahr 2025?

Aufgrund der geringeren Produktion infolge widriger Wetterbedingungen dürften die durchschnittlichen Kaffeepreise im Jahr 2024 gegenüber dem Durchschnitt des Jahres 2023 um 38,8 % steigen. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) warnte, dass die durchschnittlichen weltweiten Kaffeepreise im Jahr 2025 weiter steigen könnten, wenn die Produktion in den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten der Welt deutlich zurückgeht.

Kaffeepreis heute 21.03.2025

Die weltweiten Kaffeepreise schwankten, Robusta-Kaffee sank um 30 USD/Tonne, während Arabica-Kaffee weiterhin leicht um 1 US-Cent zulegte.

Die Inlandspreise für Kaffee liegen heute, am 21. März, im Bereich von 132.500 bis 134.000 VND/kg. Die Kaffeepreise beim weltweit größten Robusta-Produzenten stiegen diese Woche, da einige kapitalkräftige Händler beschlossen, ihre Aktien zu behalten, um die Preise in die Höhe zu treiben. Derzeit verkaufen viele Bauern noch maßvoll und nicht wie früher massenhaft direkt nach der Ernte.

Die Preise für Robusta-Kaffee fielen, nachdem sie zu Beginn der Sitzung aufgrund des gestiegenen Angebots gestiegen waren. Die von ICE erfassten Robusta-Kaffeebestände stiegen am 19. März auf ein 1,5-Wochen-Hoch und erreichten 4.336 Chargen.

Unterdessen werden die Preise für Arabica-Kaffee von Wetterfaktoren beeinflusst. Die Nachricht von geringen Niederschlägen in Brasilien unterstützte den Kaffeeanbau auf dem New Yorker Boden. Cooxupe, Brasiliens größte Arabica-Kaffee-Kooperative, sagte, dass die hohen Temperaturen und unterdurchschnittlichen Niederschläge im vergangenen Monat in Brasilien die Kaffeeerträge nicht nur im Jahr 2025, sondern auch im Jahr 2026 negativ beeinflussen könnten.

Allerdings sagte die Rabobank, dass sich die Ernteaussichten in Brasilien, dem weltgrößten Kaffeeproduzenten, verbessern. Nach einem trockenen Februar kehrte Mitte März der Regen zurück und brachte viel Erleichterung. Die Bank fügte hinzu, dass die Auswirkungen des trockenen Wetters im Februar auf die Ernte bislang begrenzt gewesen seien.

Die gemischten Nachrichten bedeuten, dass der Markt die Wetterbedingungen in den kommenden Monaten weiterhin genau beobachten wird, da dies ein Schlüsselfaktor für die endgültige Entwicklung der Arabica-Ernte ist. Die Preise wurden auch dadurch gestützt, dass die vom ICE überwachten Lagerbestände an Arabica-Kaffee am 20. März auf ein Monatstief von 782.489 Säcken fielen.

Bis zum Beginn der Erntezeit in Indonesien wird das Marktangebot insgesamt knapp bleiben. Die Unternehmen haben Schwierigkeiten beim Einkauf, da sie im letzten Jahr aus Brasilien importieren konnten, um den Mangel auszugleichen. Dieses Jahr sind die Lieferungen aus Brasilien jedoch ebenfalls knapp. Unterdessen erklärte die Vietnam Coffee and Cocoa Association (Vicofa), dass vietnamesische Bauern derzeit den Markt regulieren, und zwar nicht nur im Inland, sondern auch international. Derzeit ist vietnamesischer Kaffee weltweit „allein auf dem Markt“, da auch Brasilien keinen Kaffee mehr vorrätig hat. Daher bleiben die Kaffeepreise hoch. Wenn es zu einer großen Veränderung kommt, muss dies nach Mai geschehen, weil dann in Brasilien die Erntezeit beginnt.

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 21. März, in einigen wichtigen Einkaufsgebieten stark um 1.000 - 1.200 VND/kg gefallen. (Quelle: Lecafebmt)

Laut World & Vietnam sank der Preis für Robusta-Kaffee an der Londoner Börse ICE Futures Europe zur Lieferung im Mai 2025 am Ende der Handelssitzung am 20. März um 30 USD und lag bei 5.497 USD/Tonne. Die Liefer-Futures für Juli 2025 fielen um 27 USD und wurden zu 5.482 USD/Tonne gehandelt. Geringes Handelsvolumen.

Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US New York Exchange stiegen; die Lieferung im Mai 2025 lag um 1,10 Cent höher und der Preis betrug 392,15 Cent/lb. Die Futures für Juli 2025 stiegen um 1,25 Cent und wurden bei 385,35 Cent/lb gehandelt. Hohes durchschnittliches Handelsvolumen.

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 21. März, in einigen wichtigen Einkaufsgebieten stark um 1.000 - 1.200 VND/kg gefallen. Einheit: VND/kg

Durchschnittspreis	Medium
USD/VND-Wechselkurs	25.350	+ 10
DAK LAK	134.000	- 1.000
LAM DONG	132.500	- 1.200
GIA LAI	133.800	- 1.000
DAK NONG	134.000	- 1.000

(Quelle: giacaphe.com)

Die Import-Export-Abteilung ( Ministerium für Industrie und Handel ) schätzte, dass die Kaffeeexporte Vietnams im Februar 2025 dank des reichlichen Inlandsangebots zu Beginn der Erntesaison in Vietnam positiv wuchsen. Bemerkenswert ist, dass die Kaffeeexportpreise in den ersten beiden Monaten des Jahres im Vergleich zum gleichen Zeitraum stark um 75,9 % anstiegen. Konkret stieg der durchschnittliche Exportpreis für Kaffee in unserem Land auf 5.678 USD/Tonne, ein Anstieg von 4,4 % im Vergleich zum Januar 2025 und von 70,8 % im Vergleich zum Februar 2024. Somit erreichte der durchschnittliche Exportpreis dieses Artikels in den ersten beiden Monaten des Jahres 2025 5.561 USD/Tonne, was einem Anstieg von 75,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht.

Branchenkennern zufolge ist der derzeitige Kaffeepreisanstieg auf viele Faktoren zurückzuführen, vor allem aber auf ein geringeres Angebot als die Nachfrage. Aufgrund des begrenzten Angebots und der hohen Nachfrage sind die weltweiten Kaffeepreise im Jahr 2024 stark gestiegen. Obwohl die Kaffeepreise die beeindruckende Wachstumsdynamik von 2024 wahrscheinlich nicht beibehalten werden, wird das allgemeine Preisniveau im Vergleich zu den Vorjahren hoch bleiben und zwischen 110.000 und 120.000 VND/kg schwanken.

Prognosen für 2025 zeigen, dass der globale Kaffeekonsummarkt weiter wachsen wird. Laut Prognose des US-Landwirtschaftsministeriums dürfte der weltweite Kaffeekonsum im Erntejahr 2024/25 um 5,1 Millionen Säcke auf insgesamt 168,1 Millionen Säcke steigen. Zu den wichtigsten Verbrauchermärkten zählen Europa, Amerika und Asien.

Die Europäische Union (EU) ist weiterhin die Region mit dem weltweit größten Kaffeekonsum. Dank ihrer ausgeprägten Kaffeekultur und der vielfältigen Genussmöglichkeiten ist die Nachfrage stabil und weist einen leichten Aufwärtstrend auf. Die USA sind der zweitgrößte Kaffeekonsummarkt und dürften ihren Verbrauch weiterhin stetig steigern, insbesondere aufgrund der Beliebtheit von Spezialitätenkaffees und des Cold Brew-Trends.

In Asien verzeichnen die Länder dieser Region, insbesondere China und Südkorea, einen rasanten Anstieg des Kaffeekonsums. Veränderte Verbrauchergewohnheiten und das Wachstum internationaler Kaffeeketten tragen zu diesem Trend bei.

Zu den wichtigsten Exportmärkten des weltweit größten Robusta-Exporteurs Vietnam zählten in diesem Zeitraum Deutschland, die USA, Japan und Russland, wobei das Exportvolumen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum deutlich zunahm. Konkret ist im Hinblick auf die Marktstruktur festzustellen, dass Vietnams Kaffeeexporte in viele wichtige Verbrauchermärkte wie Deutschland, die USA, Japan, Russland usw. im Februar 2025 im Vergleich zum Februar 2024 stark anstiegen. Allerdings gingen die Kaffeeexporte in einige Märkte zurück, wie beispielsweise Italien, Spanien, die Niederlande usw.

Insgesamt wird erwartet, dass der globale Kaffeekonsummarkt bis 2025 weiter wächst. Dabei werden traditionelle Märkte wie Europa und die USA einen bedeutenden Beitrag leisten, und auch in den asiatischen Ländern wird es einen Konsumboom geben. Vietnam, einer der führenden Kaffeeexporteure, nutzt diese Gelegenheit, um den Exportwert zu steigern, auch wenn das Volumen aufgrund von Angebotsfaktoren leicht zurückgehen könnte.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2132025-gia-ca-phe-co-the-tang-cao-hon-nua-nhung-thay-doi-dang-chu-y-tren-thi-truong-tieu-thu-nam-2025-308209.html