Die wichtigsten Kaffeelieferanten der Welt verzeichneten alle starke Rückgänge. Die südamerikanischen Lieferungen sanken um 2,1 Prozent und die asiatischen um 31,2 Prozent. In Asien waren Vietnam, Indien und Indonesien die wichtigsten Lieferländer, während die afrikanischen Lieferungen um 8 Prozent zunahmen. Die Produktion war laut ICO jedoch vernachlässigbar.
Kaffeepreis heute 13.02.2025
Die weltweiten Kaffeepreise erreichten sowohl an den Londoner als auch an den New Yorker Terminbörsen Rekordhöhen und stellten neue Preisrekorde auf.
Nach einem starken Anstieg auf dem Weltmarkt dürften sich die Inlandskaffeepreise erholen. Am 13. Februar lagen die Kaffeepreise zwischen 131.800 und 133.000 VND/kg. Mit neuen Rekordpreisen versprechen die Kaffeeexporte im Jahr 2025 weiterhin eine Rekordernte.
Unmittelbar nach der Korrekturphase stiegen die Kaffeepreise an beiden Börsen stark an. Spekulatives Kapital floss weiterhin in Kaffee, insbesondere in Arabica-Kaffee. Gleichzeitig führten die hohen Seefrachtraten seit Jahresbeginn dazu, dass die Kaffeepreise immer neue Höchststände erreichten.
Obwohl das Jahr 2025 erst seit etwas mehr als einem Monat vergangen ist, ist dies bereits das dritte Mal, dass die Kaffeepreise einen neuen Rekord verzeichneten. Zuletzt erreichte der Kaffeepreis am 31. Januar 5.734 USD/Tonne. Experten und Unternehmen bezeichneten den Kaffeemarkt in letzter Zeit, insbesondere nach Tet, als „verrückt“. Das Kaffeepreisfieber scheint aufgrund des anhaltend begrenzten globalen Angebots und der jüngsten Handelsspannungen zwischen vielen Ländern kein Ende zu nehmen.
Der jüngste Bericht der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) zeigt, dass die weltweiten Kaffeeexporte im Dezember 2024 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 12,4 % zurückgingen. Damit sanken die gesamten Kaffeeexporte in den ersten drei Monaten der Ernte 2024/25 im Vergleich zur vorherigen Ernte um 0,8 %. Der weltweit größte Kaffeekonsument sind hingegen die USA, die im Jahr 2024 schätzungsweise rund 1,44 Millionen Tonnen Kaffee pro Jahr verbrauchen werden. Diese Zahl entspricht der Kaffeeexportmenge Vietnams, des zweitgrößten Kaffeelieferanten der Welt. Der Umsatz der US-Kaffeeindustrie erreichte 19,7 Milliarden US-Dollar und dürfte 2025 weiter steigen.
Der vietnamesische Kaffee- und Kakaoverband schätzt, dass das Erntejahr 2024/25 voller Herausforderungen, aber auch vieler Lichtblicke ist. Das zentrale Hochland, das größte Kaffeeanbaugebiet des Landes, ist weiterhin mit Wetterschwankungen konfrontiert. Dank der proaktiven Anpassung der Bauern und der Unterstützung von Unternehmen und lokalen Behörden verbessert sich die Qualität des vietnamesischen Kaffees jedoch zunehmend.
 |
| Die Inlandspreise für Kaffee sanken am 12. Februar in einigen wichtigen Einkaufsregionen leicht um 200 VND/kg. (Quelle: Newtimes) |
Laut World & Vietnam stieg der Preis für Robusta-Kaffee an der ICE Futures Europe London zur Lieferung im März 2025 zum Ende der Handelssitzung am 12. Februar weiter stark um 164 USD und notierte bei 5.817 USD/Tonne. Die Lieferung im Mai 2025 stieg um 158 USD und notierte bei 5.821 USD/Tonne. Das Handelsvolumen war gering.
Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US New York Exchange mit Liefertermin März 2025 stiegen deutlich um 18,35 Cent und notierten bei 431,8 Cent/lb. Mit Liefertermin Mai 2025 stiegen sie um 15,80 Cent und notierten bei 420,20 Cent/lb. Das Handelsvolumen ist hoch.
Die Inlandspreise für Kaffee sanken am 12. Februar in einigen wichtigen Einkaufsregionen leicht um 200 VND/kg. Einheit: VND/kg
(Quelle: giacaphe.com) |
Die Buon Ma Thuot Coffee Association hat den Vietnam Coffee Roasting Competition 2025 ins Leben gerufen. Der Wettbewerb findet bereits zum zweiten Mal statt und soll auch weiterhin ein „Spielplatz“ für alle sein, die das Kaffeerösten lieben, und zur Verbesserung der Qualität des vietnamesischen Röstkaffees beitragen.
Nach dem Erfolg des ersten Wettbewerbs bietet der Verband auch in diesem Wettbewerb zahlreiche Innovationen an, damit Röster ihr Können unter Beweis stellen können. Gleichzeitig werden hochwertige, tiefverarbeitete Kaffeeprodukte hergestellt, die die neuen Werte des Kaffees während des Röstprozesses hervorheben.
Die Teilnehmer sind vietnamesische Staatsbürger ab 18 Jahren, die in Vietnam leben und arbeiten. Sie durchlaufen folgende Wettbewerbsinhalte: Annäherung an grüne Kaffeebohnen zum Rösten; Kennenlernen der Röstmaschinen; Einreichen von Röstplänen und Produktgeschmacksbeschreibungen; Röstübungen...
Herr Trinh Duc Minh, Vorsitzender der Buon Ma Thuot Coffee Association, erklärte, die Provinz Dak Lak unternehme Anstrengungen, Buon Ma Thuot zu einer Weltkaffeestadt zu entwickeln. Neben der Gewährleistung der Größe der Fläche und der Produktion bedürfe es insbesondere der Qualität und dem Geschmack des Kaffees nach der Verarbeitung.
„Der diesjährige Wettbewerb ist in Form und Organisation größer, umfassender und stärker gemeinschaftsorientiert. Zweitens werden die Kaffeetassen nach einem neuen Format bewertet, das auf den Standards von SCA und CQI basiert. Drittens werden hochrangige ausländische Experten eingeladen, die Kaffeequalität mit ihrem typischen, tiefgreifenden Fachwissen zu bewerten und Kaffeeliebhaber in die Kaffeehauptstadt zu locken“, heißt es in einer Mitteilung der Buon Ma Thuot Coffee Association.
Der Vietnamesische Kaffeeröstwettbewerb 2025 findet am 10. März statt. Die Ergebnisse werden am 13. März anlässlich des 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals bekannt gegeben und die Preise verliehen.
[Anzeige_2]
Quelle: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1322025-gia-ca-phe-dong-loat-tang-ky-luc-con-sot-gia-chua-the-dung-buon-ma-thuot-to-chuc-cuoc-thi-rang-ca-phe-viet-nam-2025-304108.html
![[Maritime News] Mehr als 80 % der weltweiten Containerschifffahrtskapazität liegen in den Händen von MSC und großen Schifffahrtsallianzen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Kommentar (0)