Schweinepreis auf 70.000 VND pro kg erhöht

In einigen nördlichen Provinzen haben die Schweinefleischpreise 70.000 VND pro Kilogramm erreicht – den höchsten Stand seit Jahresbeginn.

Laut Aufzeichnungen von Schweinezuchtverbänden in den drei Regionen erreichte der Preis für lebende Schweine am 23. September in Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi und Thai Binh 70.000 VND pro Kilogramm, ein Anstieg von 2.000 VND im Vergleich zum Vortag.

Der Preis für lebende Schweine in den Regionen Central und Central Highlands stieg um 1.000 VND und lag je nach Region zwischen 65.000 und 69.000 VND pro Kilogramm. Im Süden schwankt der Preis pro Kilogramm zwischen 63.000 und 66.000 VND, wobei Dong Nai den höchsten Preis verzeichnet.

Diese Entwicklung hat den Preis für Schweinefleisch auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 in die Höhe getrieben. Insbesondere der Preis für Baby Back Ribs stieg um 20.000 VND auf 145.000 VND pro kg; Schweinebauch um 120.000 Dong gestiegen.

Auch auf den traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt sind die Schweinefleischpreise stark gestiegen. Frau Hanh, eine Händlerin auf dem Xom Moi-Markt (Go Vap), sagte, der Preis für ein Kilogramm Fleisch sei auf 100.000 bis 180.000 VND gestiegen, was einer Steigerung von 20 bis 28 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspreche.

Ähnlich verhält es sich mit einem traditionellen Markt in Hanoi, wo Schweinefleisch zu hohen Preisen verkauft wird, nämlich zwischen 80.000 und 190.000 VND pro Kilogramm. Baby Back Ribs sind dabei die teuersten, während Schweinebauch zwischen 150.000 und 170.000 VND pro Kilogramm kostet.

Händler verkaufen Schweinefleisch auf dem Apartmentmarkt Vinh Hoi (Bezirk 4, Ho-Chi-Minh-Stadt). Foto: Quynh Tran

Herr Thanh, ein Händler in Dong Nai, sagte, das Angebot an Schweinen nehme allmählich ab. Seine tägliche Einkaufsmenge verringert sich im Vergleich zum Jahresanfang um 15 Prozent, da viele Landwirte ihre Herden aufgrund von Verlusten nicht wieder aufstocken.

Selbst im Norden ist das Angebot noch knapper. Herr Nguyen Van Hanh, ein Händler in der Provinz Hung Yen , sagte, dass das Marktangebot sehr mangelhaft sei, obwohl er Schweine zum höchsten Preis seit Jahresbeginn gekauft habe.

Ursache waren der Taifun Yagi und Überschwemmungen, die schwere Schäden auf Bauernhöfen anrichteten, viele Orte verloren alles oder Scheunen wurden tief überflutet. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kamen bei Sturm Nr. 3 und den schweren Regenfällen 26.485 Tiere und fast drei Millionen Geflügel ums Leben. Der Stall wurde schwer beschädigt, was die Wiederherstellung der Herde erschwerte.

Herr Nguyen Van Chinh vom Vorstand des Großmarkts für Vieh und Geflügel in Ha Nam sagte, dass Sturm und Überschwemmung eine schnelle Erholung der Schweineankauf- und -zuchtaktivitäten verhindert hätten, sodass das Angebot zurückgegangen sei. In Spitzenzeiten werden täglich etwa 1.500 lebende Schweine auf dem Markt eingeliefert. Jetzt sind es nur noch etwa 1.100–1.200 pro Tag.

Neben den durch Stürme und Überschwemmungen verursachten Schäden sei der Rückgang des Schweinefleischangebots auch auf die komplizierte Entwicklung der Afrikanischen Schweinepest zurückzuführen, sagte Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbands der Provinz Dong Nai. Viele landwirtschaftliche Betriebe haben die Krankheit nicht wirksam unter Kontrolle gebracht, was zu ihrer Ausbreitung führte. Er empfahl den Behörden, die Inspektionen und Kontrollen des Schweineschmuggels an der Grenze zu verstärken, um die heimische Viehwirtschaft zu schützen.

Prognosen von Händlern und dem Viehzuchtverband zufolge könnte der Schweinepreis in der kommenden Zeit 70.000 VND pro kg übersteigen. Der Grund dafür liegt nicht nur in der Angebotsknappheit, sondern auch in den steigenden Preisen für Hausferkel. Derzeit kostet ein 10 kg schweres Schwein etwa 2 Millionen VND. Ohne sorgfältige Kalkulation riskieren die Landwirte Verluste, wenn die Schweinefleischpreise weiter schwanken.

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