Glasnudeln sind zum wichtigsten OCOP-Produkt des Distrikts Binh Lieu geworden und sichern den Menschen ein stabiles Einkommen. Alle Produktionsanlagen für Fadennudeln im Bezirk sind auf die Rohstoffentwicklung ausgerichtet und fördern die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in Produktion und Verarbeitung in Kombination mit traditionellen Methoden, wobei der Schwerpunkt auf der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene liegt.
Herr La A Nong, Direktor der Dinh Trung Development Cooperative (Gemeinde Huc Dong, Bezirk Binh Lieu), sagte: „Dong-Fadennudeln werden nach modernen technologischen Verfahren zu 100 % aus Dong-Rieng-Knollen hergestellt.“ Um die zähen, leckeren und natürlich gefärbten Fadennudeln wie heute herzustellen, mussten die Mitglieder der Genossenschaft auf langjährige Erfahrung zurückgreifen und die Grundsätze von der Auswahl der Rohstoffe über die Reinigung der Maniokknollen und das Mahlen des Mehls bis hin zum Trocknen strikt befolgen. Die Mitgliedshaushalte haben in moderne Maschinen investiert, sodass die Produktivität gesteigert werden konnte, während gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleistet blieb und Zeit und Arbeit gespart wurden.
Bei der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company handelt es sich um die größte Einheit im Bezirk, die Dong-Fadennudeln herstellt und liefert. Im Jahr 2024 wird das Unternehmen in ein zusätzliches Beschichtungs- und Trocknungssystem sowie einen Kessel im Wert von über 2,7 Milliarden VND investieren. Dadurch wird der manuelle Trocknungsprozess der Fadennudeln unabhängig vom Wetter verkürzt, was zu einer Reduzierung des Arbeitsaufwands und einer Steigerung der Produktionsleistung beiträgt. Das Unternehmen legt außerdem Wert darauf, Verpackungsstile, Designs und Produkttypen so zu verändern, dass sie auffällig, professionell und modern sind, sodass die Produkte nicht nur den täglichen Bedarf decken, sondern sich auch als Geschenke eignen.
Herr Nguyen Xuan Tung, stellvertretender Direktor des Unternehmens, sagte: „Im Mai 2024 wurde das Fadennudelnprodukt des Unternehmens vom Ministerium für Industrie und Handel als typisches ländliches Industrieprodukt im Norden anerkannt.“ Dies ist für uns auch eine Gelegenheit, unsere Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern, unsere Marke zu fördern und unseren Verbrauchermarkt zu erschließen und zu erweitern. Das Unternehmen wird weiterhin in Technologie und moderne Maschinen investieren und so den richtigen Produktionsprozess zur Herstellung hochwertiger Produkte sicherstellen.
Durch den Produktionsprozess und die Markenbildungsmethoden sind sich die Menschen und Unternehmen vor Ort allmählich der Stellung und Rolle wichtiger landwirtschaftlicher Produkte bewusst geworden und haben daher deren Qualität zunehmend verbessert, ihre Sorten diversifiziert und ihr Design und ihre Verpackung verbessert, um näher an die Verbraucher heranzukommen. Viele typische Spezialitäten wie: Goldblütentee, Ba Che Morinda officinalis; Dong Trieu, goldener Klebreis; Mong Cai-Schwein; Tien Yen-Huhn; Van Don Seewurm; Co Zu Tintenfisch; Arzneimittel haben das Vertrauen der Verbraucher innerhalb und außerhalb der Provinz gewonnen.
Im Zeitraum 2021–2025 beschloss Quang Ninh, OCOP zu einem wichtigen Wirtschaftsentwicklungsprogramm zu machen, das mit dem Programm zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete und zur Umstrukturierung des Agrarsektors verbunden ist und bei dem die Menschen die wichtigsten Umsetzungssubjekte sind. Um das oben genannte Ziel zu erreichen, hat sich die Provinz in jüngster Zeit auf die Entwicklung wichtiger landwirtschaftlicher Produkte im Zusammenhang mit der Verarbeitung, dem Produktkonsum und der Steigerung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte konzentriert.
Dabei schafft die Provinz stets alle Voraussetzungen, unterstützt und ermutigt Unternehmen, Genossenschaften und Einzelpersonen, die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktions- und Geschäftsphase von Produkten, insbesondere von OCOP-Produkten, zu fördern. Unterstützungsrichtlinien zum Markenaufbau implementieren; Handelsförderung, Produktförderung; Menschen, Manager, Wissenschaftler verbinden; Förderkredite für Fabrikbau, Technologieinvestitionen …
Der OCOP-Lenkungsausschuss der Provinz leitet und führt die Gemeinden bei der Umsetzung der Propagandaarbeit und des OCOP-Zyklus. Alle am OCOP-Zyklus teilnehmenden Produkte müssen über einen Plan und eine Roadmap für die digitale Transformation verfügen. insbesondere Unterstützung der Werbung und Produkteinführung auf Social-Networking-Sites, E-Commerce-Sites, um Produkte in Supermärkten, Einzelhandelsketten und OCOP-Zentren einzuführen. Viele Produktionseinheiten haben ihre Verbindungen zu den Haushalten gestärkt, um die Produktion auszuweiten und Rohstoffe für die Menschen zu kaufen. die organisatorischen Voraussetzungen für die Teilnahme an der Produktbewertung und -bewertung weiter zu verbessern...
Quelle: https://baoquangninh.vn/gia-tang-gia-tri-cho-nong-san-3360427.html
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