Steigerung des Produktwerts

Markenaufbau ist unerlässlich.

Die oben erwähnte Geschichte, die von Frau Vo Thi Tam Dan – Direktorin der Golden Dragon Tea Joint Stock Company – auf einem Seminar zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesische Agrarprodukte“ erzählt wurde, verdeutlicht die Notwendigkeit des Aufbaus und der Entwicklung von Marken für Agrarprodukte.

Vietnam ist ein weltweit führender Exporteur von Agrarprodukten, darunter Reis, Kaffee, Pfeffer, Cashewnüsse, Obst, Gemüse und Meeresfrüchte. Fast jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Allerdings sind nur wenige Agrarprodukte markenrechtlich geschützt. Vielen vietnamesischen Agrarexporten fehlen eigene Logos und Etiketten, und sie sind nicht vollständig in globale Wertschöpfungsketten integriert. Dies trägt dazu bei, dass der Wert dieser Produkte gering bleibt.

Es ist unerlässlich, Marken für vietnamesische Agrarprodukte aufzubauen. Foto: Thanh Thúy

In der Diskussion um dieses Thema erinnerte sich Herr Pham Ngoc Anh Tung, Gründer von Foodmap, daran, dass vietnamesischer Oolong-Tee vor sechs Jahren nur 9 US-Dollar pro Kilogramm kostete, während Taiwan die gleiche Sorte für bis zu 100 US-Dollar pro Kilogramm in die USA exportierte. Herr Tung betonte, dass die meisten vietnamesischen Agrarprodukte hauptsächlich in Rohform exportiert werden. Wenn es uns gelingt, den Produktwert zu steigern, Marken aufzubauen und die Qualität zu verbessern, können wir den Exportwert durchaus verdoppeln oder sogar verdreifachen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Markenbildung für Agrarprodukte unerlässlich ist, da sie eine entscheidende Rolle für die landwirtschaftliche und ländliche Entwicklung spielt, zur Erhaltung traditioneller kultureller Werte und der biologischen Vielfalt beiträgt, die Entwicklung von Produktions- und Handelsaktivitäten fördert und die Wertschöpfung vietnamesischer Agrarprodukte steigert.

Es liegt auf der Hand, dass der Aufbau und die Entwicklung von Marken für Agrarprodukte einen hohen Mehrwert schaffen würden, aber warum haben bis zu 80 % der exportierten vietnamesischen Agrarprodukte noch keine eigenen Marken, Logos oder Etiketten entwickelt...?

Ein Wirtschaftsexperte analysierte, dass Vietnam damit lediglich an der am wenigsten wertschöpfenden Stufe der globalen Agrarwertschöpfungskette beteiligt ist. Die Gründe dafür liegen auf allen drei Seiten (Staat, Unternehmen und Landwirte). Beispielsweise ist die Förderung vietnamesischer Agrarmarken unzureichend. Gleichzeitig verfügen die Unternehmen nicht über genügend Landfläche und sind daher beim Export hauptsächlich auf Zwischenhändler angewiesen. Auch die Landwirte zögern, ihre Felder für die großflächige Produktion zu parzellieren. Werden diese Schwierigkeiten beseitigt, wird der Aufbau von Agrarmarken erleichtert.

Positive Anzeichen

Die Entwicklung der Bienenzucht zur Honigproduktion im Bezirk Nam Nhun (Provinz Lai Chau) in Verbindung mit dem Aufbau von OCOP-Produkten (Eine Gemeinde, ein Produkt) ist ein positives Zeichen. Auf über 79.500 Hektar Waldfläche hat der Bezirk Nam Nhun zahlreiche erfolgreiche Bienenzuchtmodelle zur Honigproduktion hervorgebracht, von denen Haushalte und Genossenschaften profitieren.

Bislang hat Nam Nhun Unterstützung in Form von 1.249 Bienenstöcken für zwei Kooperativen und 18 Haushalte erhalten, mit Gesamtkosten von über 874 Millionen VND. Die Imkerfamilien konzentrieren sich auf die Anwendung von Techniken in der Bienenhaltung, der Honigernte und der Konservierung von Honig. Dadurch konnten sie erfolgreich drei Honigprodukte entwickeln, die den 3-Sterne-Standard der OCOP erfüllen: Honig aus dem Oberlauf des Da-Flusses, Le-Loi-Macadamiablütenhonig und Le-Loi-Waldblütenhonig. Zukünftig sollen weitere Produkte entwickelt werden, wie beispielsweise Kurkuma-Honig und Bienenpollen aus dem Oberlauf des Da-Flusses.

Mit einem wirtschaftlichen Wert von 2-2,5 Millionen VND/Fass/Jahr haben viele Haushalte in Nam Nhun nicht nur der Armut entkommen, sondern darin auch eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung entdeckt, die zu Wohlstand führen kann.

Um eine Marke für Honigprodukte aufzubauen, hat die zuständige Behörde des Bezirks Nam Nhun Unternehmen, die sich für die Teilnahme am OCOP-Produktbewertungs- und -klassifizierungsverfahren anmelden, beraten, unterstützt und angeleitet, in Maschinen und Anlagen für eine sachgerechte Ernte, Verarbeitung und Konservierung der Produkte zu investieren, Marken und Verpackungen zu entwerfen und diese anzumelden. Lokale Parteikomitees und Behörden legen zudem Wert darauf, Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte bei der Entwicklung von Produktions- und Geschäftsplänen sowie beim Zugang zu Kapital und Märkten zu unterstützen.

In der Provinz Thanh Hoa, die eine große landwirtschaftliche Produktion aufweist, hat die Provinzregierung den Markenaufbau und die Markenentwicklung als „Grundlage“ für die nachhaltige Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte, den Aufbau von Verbrauchervertrauen, die Erweiterung der Märkte und die Steigerung des Einkommens der Bevölkerung identifiziert.

Dementsprechend haben sich der Agrarsektor und die Kommunen in Thanh Hoa auf die Planung von Anbauflächen und den Aufbau spezialisierter Anbaugebiete gemäß den Standards von VietGAP, GlobalGAP und Bio konzentriert. Gleichzeitig haben sie aktiv Investitionen in die Weiterverarbeitung von Obstprodukten angezogen, um deren Wert zu steigern.

Derzeit sind mehrere Produkte mit kollektiven Markenrechten ausgezeichnet worden, darunter Orangen und Guaven aus Nhu Xuan, Orangen aus Van Du (Thach Thanh), Wassermelonen aus Mai An Tiem (Nga Son), Pomelos aus Luan Van (Tho Xuan) sowie geografische Angaben und OCOP-Produkte in den Bezirken Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh und Yen Dinh.

Laut Statistik verfügt die Provinz Thanh Hoa über 62 Markenschutzzertifikate für landwirtschaftliche und handwerkliche Produkte sowie über 42 weitere landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte mit zertifizierten Marken.

Den Einheimischen ist bewusst, dass die genannten Zahlen im Vergleich zu den fast 200 landwirtschaftlichen Produkten der Provinz noch recht bescheiden sind. Der Grund für diese „Beschränkung“ im Bereich der Markenbildung landwirtschaftlicher Produkte liegt darin, dass sowohl den Bürgern als auch den Landwirtschaftsbehörden das Bewusstsein für den Aufbau von Produktmarken fehlt.

Die Geschichte der Provinz Thanh Hoa ist nur ein Beispiel. Diese Situation herrscht in vielen Regionen des Landes. Um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu maximieren, empfehlen Experten, dass die Regionen Organisationen und Einzelpersonen weiterhin zu Innovationen und Verbesserungen der Produktionsprozesse und der Produktqualität anregen, den Einsatz digitaler Technologien im Produktmanagement und Handel verstärken und gezielt in den Aufbau von Agrarproduktmarken investieren, die die Stärken der jeweiligen Region widerspiegeln. Dadurch lassen sich der Absatzmarkt erweitern und Exporte anstreben.

Es ist besonders wichtig zu erkennen, dass jedes landwirtschaftliche Produkt ein „kultureller Botschafter“ einer Region ist. Jedes Produkt spiegelt die Traditionen, Bräuche und Lebensweisen der dort lebenden Menschen wider. Touristen sollten sich daher beim Besuch und Kauf von Produkten stets umfassend über die Besonderheiten des jeweiligen Produkts informieren – von der Herkunft der Rohstoffe über die Verarbeitung und Herstellung bis hin zu den Verwendungszwecken.

Deshalb kann der Aufbau von Marken für Agrarprodukte nicht aufgeschoben werden, da er direkt einen wirtschaftlichen Wert schafft und dazu beiträgt, traditionelle kulturelle Werte im Kontext der heutigen tiefen Integration zu bewahren.

Obwohl Vietnam zu den 15 größten Agrarexportländern der Welt zählt, werden vietnamesische Agrarprodukte immer noch hauptsächlich in Rohform exportiert, haben einen geringen wirtschaftlichen Wert und müssen oft ausländische Markennamen tragen.

Quelle: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html