Die Eierpreise sind stark gefallen, was zu Verlusten für Geflügelzüchter führt.

Seit Monaten verzeichnet der Markt für Geflügeleier anhaltend niedrige Verkaufspreise bei gleichzeitig stark gestiegenen Produktionskosten. Dies führt zu anhaltenden Verlusten für zahlreiche Geflügelfarmen in Ho-Chi-Minh-Stadt und Umgebung. Viele Haushalte mussten ihre Bestände reduzieren, ihre Hühner zu Schleuderpreisen verkaufen oder sogar ihre gesamten Betriebe zum Verkauf anbieten, um zu überleben.

Supermärkte in Ho-Chi-Minh -Stadt verstärken ihre Werbeaktionen, um Eier zu vergünstigten Preisen anzubieten und so den Absatz anzukurbeln.

Verkaufspreis unter Einstandspreis.

Eine Untersuchung des Marktes in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigt, dass rote Hühnereier (aus industrieller Haltung) zu sehr niedrigen Preisen angeboten werden. In vielen kleinen Läden und bei Straßenhändlern liegt der Preis für ein Ei zwischen 2.200 und 2.500 VND; gleichzeitig werben viele Einzelhändler aktiv mit Preisen zwischen 2.500 und 2.900 VND pro Ei.

In der Gemeinde Dau Tieng in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte Frau Le Thi An, die Besitzerin eines Bauernhofs, auf dem über 100.000 Geflügel im Rahmen eines Vertragsanbauvertrags gehalten werden, dass die Geflügelzüchter unter enormem Druck stünden, da die Eierpreise konstant unter den Produktionskosten lägen.

„Die Eierpreise sind derzeit instabil. Seit Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) liegen die Verkaufspreise bei etwa 1.500 VND pro Ei, manchmal sogar nur bei etwas über 1.000 VND. Nach Abzug von Abschreibungen und Bankzinsen belaufen sich die Produktionskosten jedoch bereits auf über 2.000 VND pro Ei. Daher verlieren die Eierproduzenten seit fast einem halben Jahr konstant 500 bis 700 VND pro Ei“, sagte Frau An.

Laut Frau An trägt die Vertragslandwirtschaft zwar zur Reduzierung des Drucks auf Produktionsmittel und Erträge bei, der Gewinn ist jedoch sehr gering, man arbeitet quasi „für die Arbeitskraft“. Sie hat schon oft überlegt, einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu gründen, doch der instabile Markt bereitet ihr Sorgen, dass sich die Verluste nur noch anhäufen werden.

„Ich hatte zuvor überlegt, einige Jahre lang im Auftrag Eier zu produzieren, um Erfahrungen zu sammeln, bevor ich meinen eigenen Bauernhof gründe. Aber angesichts der Entwicklung des Eiermarktes in den letzten zwei Jahren wage ich es ehrlich gesagt nicht mehr, darüber nachzudenken“, fügte Frau An hinzu.

Eine ähnliche Situation herrscht auf der Geflügelfarm Minh Tan Phat in der Gemeinde Minh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt. Farmbesitzer Le Van Duong berichtet, dass die Farm seit dem Tet-Fest (dem chinesischen Neujahr) kontinuierlich Verluste verzeichnet und gezwungen war, den Bestand zu halbieren, um den Betrieb aufrechtzuerhalten. Von ehemals fünf Farmen mit fast 500.000 Tieren sind es nun nur noch etwa 250.000. Doch die Lage hat sich nicht verbessert. Je größer die Farm, desto höher die Verluste, und die Landwirte stehen kurz vor dem Bankrott, wenn sie dem Preisanstieg nicht standhalten können.

„Selbst gut geführte Hühnerfarmen verlieren 800 bis 900 Dong pro Ei, manchmal sogar 1.000 Dong. Täglich müssen wir Landwirte Dutzende, ja Hunderte Millionen Dong für Futter, Strom, Bankzinsen und Arbeitskräfte ausgeben, während der Verkaufspreis konstant niedrig bleibt. Selbst wenn wir die gesamte Herde verkaufen müssen, um wenigstens etwas zu retten, bekommen wir nur 50 bis 60 % unserer Investition zurück. Noch nie zuvor standen Hühnerzüchter vor einer so schwierigen Lage wie jetzt“, berichtete Herr Le Van Duong.

In der Hightech-Fabrik MebiFarm zur Produktion von rosa Eiern sind Arbeiter beschäftigt.

Neben dem drastischen Preisverfall bei Eiern stehen Geflügelzüchter auch unter Druck durch steigende Futterkosten, Strom- und Arbeitskosten, Kreditzinsen und das Risiko von Krankheitsausbrüchen. Während die Eierpreise stark gefallen sind, sind die Futterpreise sprunghaft angestiegen. Allein seit Februar haben sich die Futterpreise verdreifacht, was je nach Unternehmen etwa 600.000 VND pro Tonne entspricht. Dies verschärft die finanzielle Belastung zusätzlich.

„Wir haben zig Milliarden Dong in den Bauernhof investiert, deshalb können wir nicht einfach aufgeben. Investitionen in einen Bauernhof sind echtes Geld; wenn wir bankrottgehen, wird die gesamte Ausrüstung verschrottet, und wir bekommen unser Kapital nicht zurück. Im Moment versuchen viele, ihre Höfe zu verkaufen, aber niemand kauft sie. Der Verkauf von Eiern führt zu Verlusten, der Verkauf von Hühnern führt zu Verlusten, und auch der Verkauf des Hofes führt zu Verlusten“, klagte Herr Duong.

Lösungen finden, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt.

Laut Vertretern des Verbandes der Viehzüchter Südostvietnams vollzieht die Geflügelindustrie einen starken Wandel hin zu einem industriellen Modell mit größerem Maßstab, höherer Produktivität und niedrigeren Produktionskosten pro Produkteinheit. Dies wird als unausweichlicher Trend zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der Viehwirtschaft angesehen.

Da das Produktionswachstum jedoch die Anpassungsfähigkeit des Marktes überstieg, wiederholte sich das Phänomen der „Rekordernte bei niedrigen Preisen“ immer wieder. Die gleichzeitige Wiederaufstockung der Hühnerbestände vieler Haushalte nach der Phase hoher Eierpreise Ende letzten Jahres führte zu einem starken Angebotsanstieg Anfang dieses Jahres. Dies gilt als Hauptursache der aktuellen Preiskrise.

„Im vergangenen Jahr führten die hohen Preise zu einem Ansturm auf die Lagerbestände, was einen Produktionsanstieg und einen starken Preisverfall zur Folge hatte. Die schwankenden Eierpreise sind seit vielen Jahren ein Problem; üblicherweise gibt es nur wenige Monate im Jahr, in denen der Verkauf rentabel ist und die Landwirte damit Verluste ausgleichen können. Derzeit können die Landwirte jedoch aufgrund stark gestiegener Produktionskosten nicht mehr durchhalten, was ihre Schwierigkeiten verdoppelt“, analysierte Nguyen Van Ngoc, Vizepräsident des Südostviehverbandes.

Ein Vertreter eines auf Geflügeleierproduktion spezialisierten Unternehmens erklärte, ein weiterer Grund für den aktuellen starken Preisverfall bei Eiern sei das anhaltende Überangebot nach dem chinesischen Neujahr und anderen Feiertagen (30. April und Hung-König-Gedenktag). Berechnungen zufolge halten einige große Unternehmen derzeit rund 10 Millionen Legehennen, die täglich etwa 8 Millionen Eier produzieren. Gleichzeitig ging der Verbrauch während der Feiertage um etwa 20–30 % zurück, was zu einem sehr großen Überschuss führte.

„Hühner legen regelmäßig jeden Tag Eier. Bei einem Überschuss von etwa 5 Millionen Eiern pro Tag ergibt sich nach 20 Feiertagen und Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) ein Lagerbestand von rund 100 Millionen Eiern. Dann müssen die Betriebe neue Ware verkaufen und gleichzeitig ihre alten Bestände zu sehr niedrigen Preisen abverkaufen. Ein Teil der alten Eierbestände wird über Händler billig auf dem Markt verkauft, was das allgemeine Preisniveau drückt und kleinere Betriebe oder solche ohne Lagerbestand zwingt, mit Verlust zu verkaufen, um wettbewerbsfähig zu bleiben“, analysierte ein Unternehmensvertreter.

Viele Geflügeleierfarmen in der südöstlichen Region Vietnams haben seit Anfang 2026 mit Schwierigkeiten zu kämpfen und müssen ihre Eier unter dem Selbstkostenpreis verkaufen.

Laut Herrn Nguyen Thanh Son, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Geflügelverbandes, besteht die wichtigste langfristige Lösung zur Steigerung der Verkaufspreise für die Landwirte darin, eine Konsumkette zu entwickeln, die Zwischenschritte bis zum Verbraucher zu verkürzen, die Verkaufspreise zu senken und den Konsummarkt anzukurbeln.

Aus der Sicht eines Geflügelzüchters, Herrn Le Van Duong, Inhaber der Geflügelfarm Minh Tan Phat in der Gemeinde Minh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt, sind Landwirte aufgrund ihrer passiven Rolle bei Produktionsmitteln und -ergebnissen sowie bei Krankheitsausbrüchen stets den größten Risiken ausgesetzt. Die grundlegenden Probleme der Instabilität in der Geflügelindustrie lassen sich nicht über Nacht lösen.

„Die Landwirte hoffen einfach auf einen stabilen Markt und stabile Futterpreise, um ihre Herden halten und ihre Mitarbeiter unterstützen zu können. Jeder sieht die Rentabilität der Legehennenindustrie, aber nur wenige wissen von den Verlusten. Die Betriebe, die noch durchhalten, hoffen auf eine baldige Markterholung“, erklärte Herr Le Van Duong.

Angesichts eines anhaltenden Überangebots und einer schwachen Verbrauchernachfrage raten Experten Landwirten zu Vorsicht bei der Wiederaufstockung ihrer Herden und raten von einer spontanen Produktionsausweitung ab. Gleichzeitig sollten sich Unternehmen auf die Weiterverarbeitung und den Export von Geflügelprodukten konzentrieren, um deren Wert zu steigern und den Druck auf den Inlandsmarkt zu verringern.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-trung-giam-sau-nguoi-chan-nuoi-thua-lo-20260514155557087.htm