Reduzierung der Emissionen in der Tierhaltung

Die Viehwirtschaft trägt zur Ernährungssicherheit bei und sichert den Lebensunterhalt von Millionen von Haushalten, ist aber auch eine der bedeutendsten Quellen für Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft.

Schweinezucht unter Einhaltung der Biosicherheitsmaßnahmen im Bezirk Xuan Loc, Provinz Dong Nai . (Foto: Nhan Dan Zeitung)

Vor dem Hintergrund der Verpflichtung Vietnams, die Methanemissionen (CH4 ₎ um 30 % zu reduzieren. Bis 2030 wird die „Reduzierung der Emissionen aus der Tierhaltung“ zu einem verpflichtenden Weg und nicht nur zu einer erwünschten Option.

Treibhausgasinventare zeigen, dass die Emissionen aus der Viehhaltung in Vietnam parallel zur Größe der Viehbestände rapide zunehmen. Im Jahr 2010 beliefen sich _{die CH4-} Emissionen aus der Viehhaltung auf etwa 16,5 Millionen Tonnen _CO2- Äquivalent (eine Maßeinheit für die gesamten Treibhausgasemissionen), während sie bis 2020 auf über 20 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent anstiegen. Dies deutet darauf hin, dass der Beitrag der Viehhaltung zu _{den CH4-} Emissionen der Wirtschaft signifikant zunimmt.

Die Emissionsstruktur in der Tierhaltung ist ebenfalls deutlich anders: Rund 74 % stammen aus der enterischen Fermentation im Pansen der Wiederkäuer, der Rest hauptsächlich aus der Gülle- und Abfallbewirtschaftung. Unter den Wiederkäuern tragen Rinder den größten Anteil zu den _CH4- Emissionen aus dem Pansen bei; Schweine hingegen verursachen – neben Rindern, Büffeln und Geflügel – einen hohen Anteil der Emissionen aus der Güllebewirtschaftung.

Die Strategie zur Entwicklung der Tierhaltung für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2045 zielt darauf ab, bis 2030 einen Schweinebestand von 29–30 Millionen, einen Büffelbestand von 2,4–2,6 Millionen, einen Rinderbestand von 7,15–7,3 Millionen und einen Geflügelbestand von 600–670 Millionen Tieren zu erreichen. Dies bildet die Grundlage für eine Steigerung der Fleisch-, Milch- und Eierproduktion; es bedeutet jedoch auch, dass die Treibhausgasemissionen, insbesondere _{von Methan (CH₄} ), weiter steigen werden, wenn keine geeigneten technischen Lösungen umgesetzt werden. Die nationale Klimaschutzstrategie bis 2050 sieht vor, die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft bis 2030 um 43 % auf maximal 64 Millionen Tonnen CO₂- _Äquivalent zu reduzieren; bis 2050 soll die Reduzierung über 63 % auf maximal 56 Millionen Tonnen CO₂- _Äquivalent betragen. Speziell für Methan hat sich Vietnam verpflichtet, die Emissionen bis 2030 um 30 % und bis 2050 um 40 % zu senken.

Um dieses Ziel zu erreichen, erließen die zuständigen Behörden im Jahr 2024 im Tierhaltungssektor das Rundschreiben Nr. 19/2024/TT-BNNPTNT vom 3. Dezember 2024 über technische Vorschriften zur Messung, Berichterstattung, Bewertung der Emissionsreduktion und Inventarisierung von Treibhausgasen auf Sektor- und Betriebsebene, das ab Januar 2025 gilt. Dies ist eine wichtige Rechtsgrundlage für landwirtschaftliche Betriebe und Tierhaltungsunternehmen, um Emissionen zu messen, anstatt sie nur qualitativ zu erfassen.

Laut Dr. Le Thi Thanh Huyen vom Institut für Tierhaltung konzentrieren sich Lösungsansätze zur Reduzierung _{der CH4-} Emissionen in der Nutztierhaltung derzeit auf zwei Schwerpunkte: die Verdauung im Pansen und die Abfallbewirtschaftung. Der erste Schritt besteht daher darin, die Futterration zu verbessern, um die Emissionen aus dem Pansen zu verringern. Die Fermentation im Pansen von Kühen und Büffeln produziert flüchtige Fettsäuren (Acetat, Propionat, Butyrat) und erzeugt gleichzeitig die Gase _H2 , _CO2 und _CH4 .

Zu den konkreten Lösungen gehören: Die Verwendung von Silage (mit Harnstoff oder biologischen Zusatzstoffen fermentierte Sojabohnen und Gras) zur Verbesserung der Verdaulichkeit, Steigerung der Trockenmasseaufnahme, Verbesserung der Gewichtszunahme und Reduzierung der CH4-Emissionsintensität pro Kilogramm Gewichtszunahme; die Anwendung der PC Dairy-Software bei der Formulierung von Futterrationen für Milch- und Fleischrinder, wobei die Kombination von Leguminosen und industriellen Nebenprodukten priorisiert wird, um eine optimale Nährstoffversorgung bei gleichzeitiger Emissionsreduzierung zu gewährleisten; die Verwendung von methanhemmenden Futterzusatzstoffen wie _3NOP , Aktivkohle, Zeolith und tanninreichen Futtermitteln zur Unterdrückung der Aktivität methanogener Bakterien im Pansen.

Darüber hinaus muss die Abfallwirtschaft kreislauforientiert sein. Schätzungen zufolge produziert die vietnamesische Viehwirtschaft jährlich über 62 Millionen Tonnen feste und über 300 Millionen Tonnen flüssige Abfälle, wovon Schweine- und Rindermist einen großen Anteil ausmacht. Bei geeigneter Verarbeitungstechnologie könnte dieser Mist eine bedeutende Quelle für organischen Dünger und Energie darstellen, anstatt Boden und Wasser zu verschmutzen und Methan freizusetzen.

Die vorgeschlagenen Lösungen umfassen den Bau und die Modernisierung von Biogasanlagen zur Gewinnung _{von Methan (CH4)} aus Gülle. Dieses Methan kann als Brennstoff zum Kochen, zur Stromerzeugung oder zur Wärmeversorgung von Nutztieren genutzt werden. In Schweine- und Rinderbetrieben wird die Fest-Flüssig-Trennung von Abfällen eingesetzt. Der feste Anteil wird kompostiert, während der flüssige Anteil gemäß den technischen Verfahren weiterverarbeitet oder zur Bewässerung verwendet werden kann. Die Kompostierung kann durch die Zugabe von Stroh und landwirtschaftlichen Nebenprodukten sowie durch die Kombination mit Biokohle beschleunigt werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und _die Methanemissionen während des Kompostierungsprozesses deutlich zu reduzieren.

Eine Studie zeigte, dass die Kompostierung von Kuhmist mit Stroh die Anzahl von E. coli (Ruhrbakterien) und Coliformen Bakterien (die Verursacher gefährlicher Magen-Darm-Erkrankungen) im Vergleich zu vor der Kompostierung um mehr als 96 % reduzierte, während die Kompostierung von Kuhmist allein die Anzahl der pathogenen Bakterien nur um etwa 70 % verringerte.

Eine weitere Lösung ist die Verwendung von biologischer Einstreu in Rinderställen. Diese Einstreu (Sägemehl, Reishülsen oder andere mikrobiell angereicherte Füllstoffe) trägt dazu bei, Mist und Urin direkt auf dem Stallboden zu zersetzen. Dadurch werden Gerüche reduziert, der Reinigungsaufwand verringert und das Tierwohl verbessert. Studien haben gezeigt, dass Rinder, die auf biologischer Einstreu gehalten werden, eine höhere durchschnittliche Gewichtszunahme aufweisen, seltener an Klauenkrankheiten leiden und die Einstreu nach der Aufzuchtphase zu einem organischen Dünger wird.

Pilotprojekte in Rinderzuchtbetrieben und Studien zu Strohsilage, Kompost und biologischer Einstreu haben gezeigt, dass Lösungen zur Reduzierung _{von CH4-} Emissionen in der Tierhaltung bei korrekter Umsetzung durchaus machbar und für die Produktionsbedingungen in Vietnam geeignet sind, insbesondere wenn sie mit direkten wirtschaftlichen Vorteilen für die Landwirte verbunden sind. Die aktuelle Herausforderung besteht darin, diese Lösungen technisch durch spezifische Verfahren und Richtlinien zu standardisieren. Dies umfasst die Integration in Programme und Projekte zur Förderung der Tierhaltung, die landwirtschaftliche Beratung und grüne Kredite sowie die Sicherstellung, dass sie innerhalb eines Systems zur Messung, Berichterstattung und Bewertung berechnet, erfasst und evaluiert werden, um die Ergebnisse der Emissionsreduzierung nachzuweisen und eine Grundlage für den Zugang zu zukünftigen Klimafinanzierungsmitteln zu schaffen.

DUC TUNG

Quelle: https://nhandan.vn/giam-phat-thai-trong-chan-nuoi-post932544.html