Konservierung von Seide im Dong Nai Land

Von kleinen Haushalten bis hin zu Genossenschaftsmodellen versuchen die Menschen hier stets, ihren Beruf aufrechtzuerhalten. Ziel ist nicht nur die Sicherung des Einkommens, sondern auch die Erhaltung der Qualität des Seidenfadens, eines empfindlichen landwirtschaftlichen Produkts, das eng mit der lokalen Kultur und Identität verbunden ist.

Steigerung der Effizienz der Seidenraupenzucht aus hybriden Maulbeersorten

Die Seidenraupenzucht ist eine der Beschäftigungen, die den Menschen in Dong Nai ein schnelles und stabiles Einkommen beschert. Nach nur 15 bis 17 Tagen Investition und Pflege können die Menschen ihr Kapital zurückgewinnen und Gewinne erzielen. Voraussetzung für eine nachhaltige Seidenraupenzucht ist jedoch ausreichend Rohstoff, insbesondere Maulbeerbäume.

Das Wunderbare daran ist, dass jede Seidenraupe aus ihrem kleinen Körper einen 700 bis 1.200 m langen Seidenfaden produzieren kann. Diese glänzenden Seidenfäden sind nicht nur der kostbarste Besitz der Seidenraupe, sondern auch der Stolz der Bauern von Dong Nai, die jeden Tag hart arbeiten, um die Quintessenz des Handwerksdorfes zu bewahren.

Dak Lua ist derzeit mit über 260 Hektar die Gemeinde mit dem größten Maulbeeranbaugebiet in der Provinz Dong Nai. In jüngster Zeit haben die Bauern mutig von alten Maulbeersorten auf neue, ertragreichere Sorten umgestellt. Nach acht Jahren Berufserfahrung im Maulbeeranbau und in der Seidenraupenzucht beschloss Frau Luc Thi Hanh in der Gemeinde Dak Lua, alle ihre über 3 Sao Maulbeerbäume von der alten Sorte auf Hybridmaulbeerbäume umzustellen, eine Baumart mit dicken Blättern, hohem Ertrag und einfacher Pflege. Ebenso hat Herr Nguyen Dinh Mai, der über 20 Jahre Berufserfahrung hat, seine 3 Hektar Maulbeerbäume mutig auf diese ertragreichere Maulbeersorte umgestellt.

Landwirte in der Gemeinde Dak Lua wandeln viele alte Erdbeerflächen um und bepflanzen sie mit Hybrid-Erdbeersorten neu, um die Produktivität zu steigern. Foto: Tu Huy

Frau Luc Thi Hanh sagte: „Da die alte Erdbeersorte viel Pflege erfordert und wenig Ertrag bringt, hat meine Familie beschlossen, auf eine Hybrid-Erdbeersorte umzusteigen. Diese neue Sorte ist fünfmal ertragreicher als die Erdbeersorte, die wir seit langem anbauen.“

Herr Nguyen Duy Mai berichtete: „Vor über zwei Jahren beschloss meine Familie, die alte Maulbeeranbaufläche schrittweise auf Hybridmaulbeere umzustellen. Mittlerweile haben wir alle drei Hektar mit dieser neuen Maulbeerart bepflanzt. Seit der Umstellung wächst die Familienwirtschaft schneller. Die Effizienz vieler Haushalte hat die Menschen dazu veranlasst, schrittweise umzusteigen und die Fläche zu vergrößern.“

Früher mussten die Bauern bei der alten Maulbeersorte jedes Blatt einzeln ernten. Seit der Anpflanzung dieser neuen Sorte können die Bauern bei der Ernte sowohl den Stiel als auch die Blätter abschneiden, sie in einen Häcksler geben und sie dann den Seidenraupen als Futter ausbreiten. Diese Änderung spart Erntearbeit und der nutzbare Maulbeerertrag ist zudem 10-15 Mal höher. Dadurch können die Bauern mehr Seidenraupen züchten und so ihr Einkommen steigern.

Dank der Umstellung auf neue Maulbeersorten konnte die Produktivität der Seidenraupenzucht deutlich gesteigert werden. Foto: Tu Huy

Frau Nguyen Thi Dinh, Vorsitzende des Bauernverbands der Gemeinde Dak Lua in der Provinz Dong Nai, fügte hinzu: „Um Maulbeerbauern dabei zu helfen, mehr über Pflegetechniken zu lernen und die Langlebigkeit von Hybrid-Maulbeerbäumen zu erhalten, wird der Bauernverband der Gemeinde den Bauernverband der Provinz Dong Nai und spezialisierte Abteilungen direkt beraten, um Schulungen zum Pflanzen und Pflegen von Maulbeerbäumen sowie zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten durchzuführen, um den besten Maulbeerertrag zu erzielen und den Bauern ein optimales Einkommen zu sichern.“

Nach über 30 Jahren Pflege und Entwicklung ist klar, dass Maulbeerbäume nicht nur eine Nahrungsquelle für Seidenraupen, sondern auch ein „reicher Baum“ für die Menschen der Gemeinde Dak Lua sind. Da jeder Hektar Maulbeerbäume 230 bis 300 Millionen VND pro Jahr einbringen kann, wird der Anbau von Maulbeerbäumen zur Seidenraupenzucht für die Bauern in Dong Nai zu einer effektiven und nachhaltigen Wirtschaftsrichtung.

Erhaltung der Qualität von Seidenfasern

Die Seidenraupenzucht bestimmt den Wert von Maulbeerbäumen, und der Verkauf von Seidenraupenkokons bestimmt das Einkommen jeder Familie. Es ist jedoch nicht einfach, qualitativ hochwertige Kokons zu erhalten. Erfahrung, Wetter und Luftfeuchtigkeit sind wichtige Faktoren, die sich direkt auf die Qualität des Seidenfadens und den Verkaufspreis auswirken.

Frau Vu Thi Hai aus der Gemeinde Dak Lua ist seit fast 30 Jahren in der Seidenraupenzucht tätig und kann nun jeden Monat bis zu zwei Seidenraupengruppen züchten. Von der Zeit, in der die Seidenraupen ins Nest schlüpfen, bis zum Zerdrücken der Kokons vergehen nur drei Tage. Der Züchter muss sie jedoch genau beobachten.

Um hochwertige Kokons zu produzieren, müssen Seidenraupenzüchter viele technische Aspekte beachten. Foto: Tu Huy

Frau Hai berichtete von ihren Erfahrungen: „Obwohl eine Partie nur etwas mehr als einen halben Monat dauert, ist die Pflege der Seidenraupen in der Regenzeit aufwändiger als in der Trockenzeit. Meiner Erfahrung nach muss man die Seidenraupen gleichmäßig reifen lassen, sie dann mit dem Netz fangen und an Regentagen im Holzkohleofen trocknen. Man prüft die Kokons, indem man sie aus dem Netz nimmt. Wenn sie nicht knusprig sind und sich nicht zerdrücken lassen, muss man sie in der Sonne trocknen, bis die Kokons zerdrückt und nicht verbeult sind. Dann sind sie fertig und die Seidenqualität ist weiß und entspricht den Anforderungen.“

Derzeit gibt es in der Provinz Dong Nai nur eine Seidenspinnerei in der Gemeinde Dak Lua, nämlich die Duy Dong Fabrik. Die Fabrik kann jedes Jahr 300 bis 400 Tonnen Kokons kaufen.

Um eine stabile Quelle für Ausgangsmaterialien sicherzustellen und die Produktionskapazität zu verbessern, hat Fabrikdirektor Nguyen Duy Dong seit 2023 die Mulberry Production and Service Cooperative mit mehr als 20 lokalen Haushalten gegründet, die sich auf den Anbau von Maulbeeren und die Aufzucht von Seidenraupen spezialisiert haben, die der Fabrik Kokons liefern.

Herr Nguyen Duy Dong fügte hinzu: „Die Seidenraupenkokons in der Gemeinde Dak Lua sind reichhaltig. Dies ist ein altes Anbaugebiet mit einer über 30-jährigen Geschichte. Die Qualität ist stabil und entspricht den Standards der Fabrik. Die Fabrik verfügt derzeit über mehrere Seidenproduktionslinien mit moderner Technologie und automatischen Seidenhaspelmaschinen der neuesten Generation. Ich investiere weiterhin schrittweise in den verbleibenden Teil und werde versuchen, ihn in naher Zukunft umzustellen, um die Produktion zu synchronisieren.“

Herr Nguyen Duy Dong, Fabrikdirektor, prüft die Qualität der Seide in der Fabrik. Foto: Tu Huy

Um Seidenrollen für den Export zu erhalten, müssen Seidenraupenkokons einen fünfstufigen Prozess durchlaufen: Trocknen, Dämpfen, Kochen, Fädeln und schließlich Aufwickeln des Fadens auf die Spule, um das fertige Produkt herzustellen. Dies erfordert von den Arbeitern nicht nur entsprechende Fähigkeiten, sondern auch zusätzliche Anforderungen.

Frau Do Hong Nhung, langjährige Facharbeiterin in der Fabrik, erklärte: „Um Seide in Exportqualität zu erhalten, müssen wir sehr aufmerksam sein. Besonders wichtig ist ein scharfes Auge, um die Seidenfäden jedes Kokons genau erkennen zu können und die Seidenverbindung präzise durchzuführen. Ein neuer Arbeiter muss außerdem zwei Monate lang die Arbeit erlernen, um sicherzustellen, dass er jeden Schritt und jede Phase beherrscht.“

Derzeit werden die Seidenfaserprodukte der Fabrik nicht nur auf dem heimischen Markt vertrieben, sondern auch in anspruchsvolle Märkte wie Indien und Japan exportiert. Die meisten davon liegen jedoch noch im Rohzustand vor, sodass der wirtschaftliche Wert nicht dem inhärenten Potenzial entspricht.

Damit sich die Seidenraupenzuchtindustrie in Dong Nai nachhaltig entwickeln kann, müssen die lokalen Behörden, Verbände und Unternehmen eine wichtige „unterstützende“ Rolle spielen, nicht nur bei Technologieinvestitionen, sondern auch beim Markenaufbau und der Ausweitung des Verbrauchermarktes.

Fertige Seidenrollen. Foto: Tu Huy

Seide ist mehr als nur ein landwirtschaftliches Produkt. Sie ist die Kristallisation von Arbeit, Technik und traditioneller Kultur. Und nur durch die fleißigen Hände der heutigen Bauern kann die Quintessenz des Handwerksdorfes bewahrt werden und auf der Landkarte der vietnamesischen und weltweiten Seidenproduktion glänzen.

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