Ausländische Touristen erleben das nächtliche Essen auf dem Ben-Thanh-Markt – Foto: HUU HANH
Auf dem Seminar „Entwicklung der Nachtwirtschaft – ein Wachstumsmotor für Ho-Chi-Minh-Stadt“, das die Zeitung Tuoi Tre in Zusammenarbeit mit dem Ho-Chi-Minh-Stadter Gastronomieverband am Nachmittag des 25. März veranstaltete, präsentierten zahlreiche Experten und Unternehmer verschiedene Lösungsansätze zur Förderung der Nachtwirtschaft der Stadt. Laut Experten kann die Entwicklung der Nachtwirtschaft dazu beitragen, die Aufenthaltsdauer von Touristen zu verlängern und die nächtlichen Ausgaben zu steigern.
Abbau von Barrieren und Verknüpfung der Nachtwirtschaft mit modernen Städten.
„Die Politik zur Entwicklung der Nachtwirtschaft wurde konsequent von der zentralen bis zur lokalen Ebene gesteuert. Bei der praktischen Umsetzung liegt das größte Hindernis jedoch im organisatorischen Bereich“, erklärte Herr Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, offen.
Das Problem liegt demnach darin, dass die Stadt noch keine eindeutige Behörde benannt hat, die als übergeordnete Koordinierungsstelle für alle nächtlichen Wirtschaftsaktivitäten im Stadtgebiet fungieren soll. Obwohl zahlreiche Projekte und Programme entwickelt wurden, ist die Zahl der erfolgreich umgesetzten Modelle nach wie vor recht gering. Dies liegt nicht an einem Mangel an Ideen oder Ressourcen, sondern vielmehr an Engpässen in den Mechanismen, Richtlinien und dem rechtlichen Rahmen.
Das Rechtssystem unterscheidet nicht klar zwischen wirtschaftlichen Aktivitäten am Tag und in der Nacht. Bestimmte Bereiche der Nachtwirtschaft, wie Gastronomie, Unterhaltung und insbesondere der Ausschank alkoholischer Getränke, unterliegen weiterhin allgemeinen Vorschriften, die für den Tagesbetrieb gelten. Dies führt zu zahlreichen Schwierigkeiten im Genehmigungsverfahren.
„Das Fehlen eines geeigneten Rechtsrahmens verhindert die erfolgreiche Umsetzung vieler vielversprechender Modelle der Nachtwirtschaft“, sagte Herr Phuong.
Laut Dr. Dinh Tien Minh, außerordentlicher Professor und Leiter des Marketing-Departments an der UEH Business School (Wirtschaftsuniversität Ho-Chi-Minh-Stadt), bietet Ho-Chi-Minh-Stadt zahlreiche Vorteile für die Erschließung des Nachtlebens. Als größtes Wirtschafts-, Handels-, Dienstleistungs- und Tourismuszentrum des Landes zeichnet sie sich durch einen pulsierenden urbanen Lebensstil, hohe Kaufkraft und eine große Nachfrage nach Unterhaltung aus. Dank ihres reichen kulturellen, künstlerischen und kulinarischen Angebots besteht eine starke Nachfrage sowohl bei Touristen als auch bei den Einwohnern.
Die Realität zeigt jedoch, dass sich die Nachtwirtschaft Ho-Chi-Minh-Stadts weiterhin fragmentiert entwickelt. Das Angebot ist eintönig, die Planung uneinheitlich, es fehlen geeignete Räumlichkeiten und die Vernetzung der verschiedenen Funktionen. Risiken in Bezug auf Sicherheit und Ordnung, Lärm, Abfall, potenzielle soziale Probleme und Produktfälschungen bestehen nach wie vor, und die Kontrollmechanismen sind unvollständig. Es fehlt eine zentrale Koordinierungsstelle, die sektorübergreifende Zusammenarbeit ist unzureichend, und das Verständnis ist uneinheitlich. Dies führt zu einer kontrollorientierten Vorgehensweise, die die Kreativität einschränkt.
„Wenn wir die Nachtökonomie lediglich als verlängerte Öffnungszeiten zur Steigerung des Warenabsatzes betrachten, ist unser Ansatz zu kurz gegriffen. Daher müssen wir die Nachtökonomie als urbanes Erlebnisökosystem verstehen, das Folgendes umfasst: Raumplanung, Erlebnisgestaltung, Sicherheit, nächtlichen Verkehr, Umweltmanagement, kulturelle Aktivitäten und die Attraktivität des Stadtbildes“, schlug Privatdozent Dr. Dinh Tien Minh vor.
Kultur in einen Wert verwandeln, der in Geld gemessen werden kann.
Herr Vo Viet Hoa, Direktor der Abteilung für internationalen Tourismus bei Saigontourist Travel Service Company Limited, ist der Ansicht, dass die Nachtwirtschaft kein optionales Angebot mehr darstellt, sondern vielmehr das „fehlende Glied“ im aktuellen touristischen Angebot ist. Die nächtlichen Wirtschaftsprodukte müssen die einzigartige Identität von Ho-Chi-Minh-Stadt widerspiegeln, anstatt einfach die Modelle anderer Städte der Region zu kopieren.
Laut Herrn Hoa ist es daher notwendig, zwei Produktgruppen parallel zu entwickeln: die High-End-Gruppe (für Geschäftsreisende und MICE-Kunden mit hohen Ansprüchen an Qualität und Erlebnis) und die Massenmarktgruppe (die Straßenküche, Bürgersteigflächen usw. nutzt, charakteristische Elemente von Ho-Chi-Minh-Stadt).
„Es muss dringend ein umfassender Masterplan für die Nachtwirtschaft entwickelt werden, der sich auf Transport, Verbindungen zwischen verschiedenen Zielen und Sicherheit konzentriert. Wenn Entwicklungsflächen in Clustern mit sinnvollen Verbindungen organisiert werden, erleichtert dies die Bildung nahtloser Nachttouren, verlängert die Aufenthaltsdauer und erhöht die Ausgaben der Touristen“, sagte Herr Hoa.
Laut Herrn Tran Le Nguyen Khang, stellvertretendem Leiter des SATRA-Einzelhandelssystemmanagements, bedeutet die Entwicklung der Nachtwirtschaft, den Konsumzyklus von Touristen innerhalb eines Tages zu verlängern. Die Zusammenarbeit mit Reiseunternehmen zur Schaffung integrierter Produktpakete, die Sightseeing, Gastronomie und Shopping kombinieren, wird eine branchenübergreifende Wertschöpfungskette fördern und etablieren.
„Die Nachtwirtschaft sollte sich nicht auf den physischen Raum beschränken, sondern sich auf E-Commerce und Online-Plattformen ausweiten. Für das effektive Funktionieren dieser Modelle ist eine enge Abstimmung zwischen Unternehmen, Tourismusbranche und Verwaltungsbehörden erforderlich, insbesondere hinsichtlich Infrastruktur, Sicherheit und Betriebsbedingungen“, bekräftigte Herr Khang.
Luu Nhat Tuan, Vizepräsident des Ho-Chi-Minh-Stadt-Kulinarikverbandes, argumentierte, dass das Hauptproblem nicht in einem Mangel an Ideen oder Ressourcen liege, sondern vielmehr im Fehlen eines ausreichend klaren Gesamtkonzepts, das den gesamten Entwicklungsprozess leiten könnte. Daher sei ein starker branchenübergreifender Koordinierungsmechanismus dringend erforderlich, und es sollte sogar ein spezialisierter Lenkungsausschuss für die Nachtwirtschaft eingerichtet werden, um Sektoren wie Tourismus, Gastronomie, Kultur und Unterhaltung miteinander zu vernetzen.
„Wenn es eine einheitliche und ausreichend starke Koordinierungsstelle gibt, können neue Ressourcen synchron eingesetzt werden. Es ist wichtig, einen gemeinsamen strategischen Rahmen zu schaffen, der Rollen und geeignete Betriebsmechanismen klar definiert“, sagte Herr Tuan. Er schlug vor, konzentrierte nächtliche Wirtschaftszonen nach einem „Alles-in-einem“-Modell zu planen, das Gastronomie, darstellende Künste, Shopping und Unterhaltung integriert. Dies könne durch die Auswahl einiger weniger Gebiete für Pilotprojekte, Messungen und Anpassungen umgesetzt werden.
Die Bevölkerung muss enorm davon profitieren.
Laut Herrn Nguyen Quoc Ky, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Verbandes für Kulinarische Kultur und Vorstandsvorsitzenden von Vietravel, ist es an der Zeit, die gesamte Philosophie der Entwicklung der Nachtwirtschaft sowie der Gesamtwirtschaft von Ho-Chi-Minh-Stadt zu überdenken und neu zu bewerten.
Ho-Chi-Minh-Stadt muss daher ihre „kulturelle Identität“ klar definieren, anstatt einen unstrukturierten und ziellosen Ansatz zu verfolgen. Eine klare Trennung zwischen Tages- und Nachtwirtschaft ist für eine effektive Entwicklung unerlässlich. Gleichzeitig sollten die drei Säulen ihres Leitbildes etabliert werden: Interaktion, Mobilität und Offenheit. Es ist entscheidend, Offenheit, Flexibilität, Vielfalt, Praktikabilität, vielfältige Erlebnisse und Vernetzung zu fördern. Wenn sich die Nachtwirtschaft effektiv entwickelt, profitieren die Einwohner Ho-Chi-Minh-Stadts direkt davon.
„Wir müssen Kultur in wirtschaftlichen Wert umwandeln“, sagte Herr Ky und argumentierte, dass die Stadt eine vielschichtige Wirtschaft entwickeln, die interregionale Vernetzung stärken und ein großflächiges Ökosystem für urbanen Tourismus schaffen müsse. Der Fokus sollte auf qualitativ hochwertigen Produkten liegen, auf dem Erlebnisse statt reiner Dienstleistungen verkauft werden.
Frau Nguyen Thi Thanh Thao, Leiterin der Abteilung für Tourismusressourcenplanung und -entwicklung des Tourismusministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass die Behörde einen Tourismusentwicklungsplan für die Stadt bis 2030 erarbeitet, der eine Ausdehnung über das zentrale Kerngebiet hinaus nach dem Zusammenschluss der Provinzen Ba Ria - Vung Tau und Binh Duong erfordert.
Im Jahr 2026 wird die Behörde eine Studie über das Ausgabeverhalten inländischer und internationaler Touristen in Ho-Chi-Minh-Stadt durchführen, um Unternehmen bei der Ausrichtung ihrer Entwicklung zu unterstützen.
„Bei der Entwicklung der Nachtwirtschaft reicht es nicht aus, sich ausschließlich auf bestimmte Modelle oder Investitionen zu konzentrieren, denn die entscheidende Grundlage bleibt die lokale Gemeinschaft. Wir müssen negative Auswirkungen vermeiden und sicherstellen, dass die Menschen davon profitieren“, sagte Frau Thao.
Quelle: https://tuoitre.vn/go-nut-that-thuc-day-kinh-te-dem-20260326080921094.htm
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