Genossenschaften – „Unterstützung“ für die landwirtschaftliche Entwicklung in Hai Lang. Lektion 2: Um die Rolle der Genossenschaften zu stärken, bedarf es unterstützender politischer Maßnahmen.

Allerdings haben sich die Genossenschaften im Bezirk Hai Lang in jüngster Zeit sowohl quantitativ als auch qualitativ positiv verändert und tragen erheblich zur allgemeinen sozioökonomischen Entwicklung des Ortes bei. Die Praxis zeigt jedoch, dass dieses kollektive Wirtschaftsmodell noch immer mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert ist und seine Entwicklung nicht dem Potenzial und den Vorteilen des Standorts entspricht. Daher bedarf es einer stärkeren Unterstützungspolitik, damit sich Genossenschaften nachhaltiger entwickeln können.

Der Kampf um eine Möglichkeit, die Knollen zu konservieren

Mit einer Fläche von etwa 30 Hektar für den Nem-Anbau und einem Ertrag von 16 bis 18 Tonnen frischer Pflanzen/ha unterstützen der Vorstand und die Mitglieder der Dien Khanh Cooperative, Gemeinde Hai Duong , die Idee, eine Marke für frisches Nem aufzubauen, um daraus eine lokale Spezialität zu machen. Allerdings sucht die Genossenschaft seit vielen Jahren nach Möglichkeiten, die Knollen zu konservieren.

Wurffeld in der Gemeinde Hai Duong – Foto: LT

Herr Hoang Hai, Direktor der Genossenschaft Dien Khanh, teilte mit, dass die Knollenernte jedes Jahr etwa im Juni stattfindet (die einzige Knollenernte im Jahr). Allerdings war die Erhaltung der Taro-Pflanze für die Menschen vor Ort lange Zeit eine Herausforderung. Normalerweise ist der Preis für Maniok während der Erntezeit niedrig, aber da er schwer haltbar ist, werden keine Vorräte angelegt, um auf einen Preisanstieg zu warten. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, verkaufen die Einheimischen den gesamten Maniok.

Wenn also der Preis dieser Pflanze steigt, gibt es nichts zu verkaufen, sodass der wirtschaftliche Wert dieser Pflanze nicht den Erwartungen entspricht. Aus diesem Grund hat die Genossenschaft die Unterstützung des Forestry Modernization and Coastal Resilience Project (FMCR-Projekt) in Quang Tri in Anspruch genommen, um zwei Kühlhäuser zur Konservierung und Lagerung mit einer Kapazität von 100 ^m3 zu bauen. Der Bau des Lagers wurde Anfang 2024 abgeschlossen, konnte jedoch noch nicht in Betrieb genommen werden, da die geeignete Temperatur für die Lagerung noch nicht gefunden wurde.

Ursprünglich war im Projekt eine Temperatur von 15 Grad Celsius zur Konservierung der Knollen vorgesehen, doch die Umsetzung funktionierte nicht. Die Taro-Wurzel darf nicht bei Minustemperaturen gelagert werden, da sie beim Auftauen weich wird und die Qualität nicht mehr gewährleistet ist. Ein Mitglied der Genossenschaft brachte Taro-Wurzeln nach Hanoi, um die Konservierung zu testen. Nach drei Monaten waren 50 % des Produkts schwarz und beschädigt. Die Genossenschaft kaufte außerdem einen Kühlschrank, um die Konservierungsmethoden zu testen. Wird die Taro-Wurzel bei 10 Grad Celsius gelagert, sprießt sie innerhalb eines Monats wie Sojasprossen.

Wir haben beim Provinzzentrum für Forschung, Technologietransfer und Innovation weitere Informationen eingeholt und erfahren, dass die Mitarbeiter des Zentrums ein Forschungsprojekt zum Konservierungsprozess chinesischer Yamswurzeln durchführen. Dabei wurden verschiedene Temperaturstufen zwischen 12 und 2 Grad vorgeschlagen, wobei die Keimrate chinesischer Yamswurzeln bei etwa 5 % liegt. Das Projekt soll voraussichtlich im Oktober dieses Jahres abgeschlossen sein. Daher wartet die Genossenschaft auf die Ergebnisse dieser Untersuchung als Grundlage für die Inbetriebnahme des Kühlhauses und den Kauf von Maniokknollen für die Genossenschaftsmitglieder“, vertraute Herr Hai an.

Kein Support mehr, weniger Interesse der Leute

Mit dieser Situation sind einige Bio-Reiskooperativen im Bezirk Hai Lang konfrontiert.

Auf den Feldern der Genossenschaft Luong Dien in der Gemeinde Hai Son ist die Genossenschaft nach zwei Saisons biologischen Reisanbaus aufgrund der Höhenlage und der Unmöglichkeit, Unkraut zu bekämpfen, auf biologischen Reisanbau umgestiegen, Reis mit VietGap-Zertifizierung, da der Prozess der biologischen Reisproduktion nicht so streng ist wie der von Bioreis. Beim ökologischen Landbau dürfen bis zu 30 % chemische Pestizide zum Einsatz kommen. Vor der Ernte ist eine Quarantänezeit vorgeschrieben, damit die Reispflanzen Rückstände auf natürliche Weise ausscheiden können.

Das sortenreine Feldmodell bietet viele Vorteile bei der Ernte - Foto: LT

Derzeit kostet die Produktion von konventionellem Reis etwa 1 Million VND/Sao, der Ertrag liegt bei über 4 Doppelzentner/Sao, bei einem letztjährigen Preis von 7.200 VND/kg Frischreis ergibt sich ein Ertrag von fast 3 Millionen/Sao, abzüglich Kosten beträgt der Gewinn 1,8 - 2 Millionen/Sao, während die Produktion von Bioreis etwa 2,5 - 2,8 Doppelzentner/Sao beträgt, bei einem Preis von 13.000 VND, der Ertrag 3,2 - 3,6 Millionen VND/Sao, abzüglich Kosten 1,3 Millionen VND/Sao, der Gewinn 1,9 Millionen VND. Aber nur wenn die Provinz 700.000 VND pro Sao unterstützt (Gewinn 2,6 Millionen VND/Sao), werden die Bauern es tun.

Mittlerweile unterstützt die Provinz nur zwei Nutzpflanzen, sodass die Menschen nach dem Ende der Unterstützung kein Interesse mehr an einer Teilnahme haben. Die Menschen sehen nur die unmittelbaren wirtschaftlichen Vorteile, nicht die langfristigen, wie die Verringerung der Umweltverschmutzung und die Gewährleistung der Gesundheitssicherheit für Verbraucher und Produzenten. Mit den aktuellen Verpflichtungen beträgt die an das Unternehmen verkaufte Reismenge etwa 70 %, die restlichen 30 % können die Mitgliedshaushalte als Nahrungsmittel für ihre Familien behalten, sodass die Versorgung sehr sicher ist.

Beim ökologischen Reisanbau werden keine Chemikalien, Pestizide oder Herbizide verwendet, sodass die Gesundheit der Bauern während des Anbauprozesses auf den Feldern nicht beeinträchtigt wird. „Dies sind langfristige Vorteile, die den Landwirten im Allgemeinen und den Genossenschaftsmitgliedern im Besonderen weithin bekannt gemacht werden müssen“, sagte Herr Phuoc, Direktor der Genossenschaft Luong Dien.

Ebenfalls im Zusammenhang mit der Kooperation bei der Produktion von Bioreis mit der Quang Tri Trading Corporation schlug Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Kim Long Agricultural Service Cooperative, vor, dass die Quang Tri Trading Corporation auf eine andere Sorte umsteigen sollte, da ST25 eine lange Wachstumsperiode hat (normalerweise wird am 10. September geerntet), während der Distrikt plant, am 25. August mit der Ernte von Sommer- und Herbstreis fertig zu sein, um Überschwemmungen zu vermeiden.

Die Produktion zeigt, dass ST25 nicht für den Sommeranbau geeignet ist, da bei Hitze die Leerkornrate hoch ist und die Produktivität nicht gewährleistet ist. Daher sollten Sie für die Winter-Frühlings-Ernte die Sorte ST25 wählen und sowohl für die Winter-Frühlings- als auch für die Sommer-Herbst-Ernte eine andere Sorte oder eine andere hochwertige Sorte auswählen, die für Hai-Lang-Felder geeignet ist.

Außerdem muss das Unternehmen den Einkaufspreis für seine Mitglieder erhöhen, da die Inputkosten für den Bio-Reisanbau hoch sind. Obwohl der Gewinn aus dem Bio-Reisanbau 10 bis 15 Millionen VND/ha höher ist als bei herkömmlichem Reis, ist der Gewinn nach Abzug der Kosten immer noch gering. Darüber hinaus haben einige Mitglieder auch die Idee, Bio-Reis anzubauen, um in den Genuss von Fördermaßnahmen der Provinz und des Bezirks zu kommen, und werden nach Ablauf dieser Fördermaßnahmen nicht mehr teilnehmen.

Die Genossenschaft ist jedoch davon überzeugt, dass der ökologische Reisanbau eine nachhaltige und langfristige Lebensgrundlage darstellt und nicht auf unmittelbare Vorteile abzielt. Daher ist sie entschlossen, die Menschen zur Teilnahme zu mobilisieren. „Die drei langfristigen Vorteile des ökologischen Reisanbaus sind den Bauern noch nicht vollständig bewusst: die Herstellung sauberer Produkte zur Befriedigung der Marktnachfrage, die Gewährleistung der Gesundheit der Bauern und der Schutz der Umwelt“, verriet Herr Phuoc.

Bei der Van Quy Kooperative wurde der Plan, im Jahr 2025 in Zusammenarbeit mit Unternehmen auf 40 Hektar Bioreis zu expandieren, nicht umgesetzt. Derzeit hält die Genossenschaft den Produktionsverbund von 24 Hektar Bioreis (Stand 2024) aufrecht. Der Grund dafür liegt laut Herrn Toan, Direktor der Van Quy Genossenschaft, darin, dass der Preis für Bioreis zwar höher ist als der für herkömmlichen Reis, aufgrund der geringen Produktivität jedoch immer noch nicht ausreicht, um die Kosten zu decken. „Der Gewinn ist nicht viel höher, aber der Aufwand ist größer, weil wir manuell jäten müssen. Daher fällt es uns schwer, die Mitglieder zu motivieren, die Fläche zu erweitern“, sagte Herr Toan.

Handel fördern

Die Winter-Frühjahrsernte 2018–2019 ist die erste Erntesaison, in der sich 10 Genossenschaften im Bezirk Hai Lang zusammengeschlossen haben, um die Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union zu gründen und ein Modell für die biologische Reisproduktion mit einer Gesamtfläche von fast 50 Hektar/Jahr umzusetzen und Produkte der Marke „Hai Lang Clean Rice“ herzustellen.

Allerdings hat sich das Modell bisher nicht wie erwartet entwickelt. Aufgrund zahlreicher Schwierigkeiten bei der Produktion und der Erschließung von Verbrauchermärkten haben sich einige Genossenschaften aus der Teilnahme an diesem Verbundmodell zurückgezogen. Derzeit sind lediglich 4 Kooperativen mit einer Fläche von ca. 20 Hektar/Jahr beteiligt. „Wenn wir wenig produzieren, reicht es nicht zum Verkauf, aber wenn wir viel produzieren, wird es auf dem Absatzmarkt sehr schwierig.

„Hai Lang Bio-Reis“ wird in der Van Quy Kooperative produziert – Foto: LT

Um die Marke „Hai Lang Clean Rice“ aufzubauen, muss sie ein 4-Sterne-OCOP erreichen. Dazu ist eine moderne Reisverarbeitungslinie wie Trockner, Mahlmaschinen, Poliermaschinen usw. erforderlich. Derzeit besteht das lokale Mahlmaschinensystem jedoch hauptsächlich aus traditionellen Reisstampfmaschinen, sodass die Produkte nicht schön aussehen und nicht mit anderen hochwertigen Marken auf dem Markt konkurrieren können. „Wir hoffen, dass die lokale Regierung und die Fachagenturen der Provinz die Handelsförderungsaktivitäten für das Produkt „Hai Lang Clean Rice“ unterstützen und leiten werden“, sagte Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union.

Abgesehen davon, dass die Phase der Handelsförderung nicht verstärkt wird, sind einige der von der Zentralregierung und den lokalen Regierungen erlassenen Maßnahmen nicht spezifisch, nicht realitätsnah und schwer umzusetzen. Versicherungspolicen regeln beispielsweise die Arbeitsbedingungen von Arbeitnehmern in Genossenschaften und Genossenschaftsverbänden. Nach dieser Regelung unterliegen Arbeitnehmer mit einem Arbeitsvertrag von drei Monaten oder länger der Sozialversicherungspflicht. Bisher konnten jedoch nur wenige Genossenschaften die Sozialversicherung für ihre wichtigsten Genossenschaftsmitarbeiter bezahlen.

Der Grund hierfür liegt darin, dass die Ressourcen der Genossenschaften noch immer begrenzt sind. Gleichzeitig ist der Zugang zu Vorzugskreditquellen für Produktion, Unternehmen, Investitionen in den Infrastrukturausbau, Grundstücke für Fabrikerweiterungen und Bauprojekte von Genossenschaften nach wie vor schwierig. Darüber hinaus entsprechen die Qualifikationen und Fähigkeiten des Managementpersonals einiger Genossenschaften nicht den Anforderungen. Sie sind im Dienstleistungsgeschäft nicht proaktiv und führen hauptsächlich Servicetätigkeiten durch. Es wurde keine Strategie entwickelt, um die in der Schule ausgebildeten Kinder aus der Umgebung für die Arbeit in Genossenschaften zu gewinnen.

Laut Herrn Dao Van Tram, stellvertretender Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Hai Lang, ist die Landwirtschaft im Bezirk Hai Lang trotz der Erzielung wichtiger Ergebnisse noch immer überwiegend kleinbäuerlich und fragmentiert, und jeder betreibt sie auf seine eigene Art und Weise, sodass die wirtschaftliche Effizienz nicht hoch ist und insbesondere der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte noch immer begrenzt ist. Daher ist es äußerst wichtig, mehr Unternehmen zu ermutigen, in die Landwirtschaft zu investieren und diese Kette anzuführen.

In dieser Kette besteht ein großer Bedarf an Vertretern der Landwirte, anstatt dass die Unternehmen mit jedem Haushalt zusammenarbeiten müssen. Dies ist auch einer der Gründe, warum das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Projekt zur Gründung von 15.000 Genossenschaften neuen Typs ins Leben gerufen hat. Im Bezirk Hai Lang hat jedoch nur die Van Quy Cooperative von der Förderpolitik dieses Projekts profitiert.

Um die Rolle der Genossenschaften zu stärken, muss die Provinz in der kommenden Zeit mehr Unterstützungsmaßnahmen ergreifen, insbesondere Joint Ventures und Verbindungen mit Organisationen, Unternehmen sowie Genossenschaftseinheiten innerhalb und außerhalb der Provinz fördern. Fördern Sie die Bildung landwirtschaftlicher Produktionsgebiete nach Ketten. Es ist notwendig, Genossenschaften zu erforschen und zu mobilisieren, um den Aufbau von Produktionsmodellen mit hoher wirtschaftlicher Effizienz zu erproben und diese auf die Mitgliedshaushalte zu übertragen.

Darüber hinaus müssen die Kommunen Bedingungen für eine wirtschaftliche Entwicklungszusammenarbeit schaffen, in die Förderung von Wissenschaft und Technologie investieren, die Infrastruktur ausbauen und dabei den Schwerpunkt auf die Unterstützung von Genossenschaften legen, damit diese in praktische Ausrüstung für die Produktion, Konservierung und Nachernteverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte investieren und die Produktqualität in ländlichen Gebieten verbessern können.

Es gibt spezielle Lösungen, die Genossenschaften dabei helfen, auf bevorzugte Kreditquellen zuzugreifen, um ihre Produktion und ihr Geschäft auszuweiten, in den Aufbau der Infrastruktur zu investieren, an Messen und Ausstellungen teilzunehmen, um Angebot und Nachfrage zusammenzubringen, den Handel zu fördern, um lokale landwirtschaftliche Produkte zu bewerben, sowie Investitions- und Kooperationsmöglichkeiten mit Unternehmen und Investoren im Agrarsektor zu suchen.

Lam Thanh

Quelle: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm