Obwohl sich die Genossenschaften im Bezirk Hai Lang in jüngster Zeit quantitativ und qualitativ positiv entwickelt haben und wesentlich zur allgemeinen sozioökonomischen Entwicklung der Region beitragen, zeigt die Praxis, dass dieses kollektive Wirtschaftsmodell noch immer mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert ist und die Entwicklung nicht dem Potenzial und den Vorteilen der Region entspricht. Daher bedarf es stärkerer Fördermaßnahmen für eine nachhaltigere Entwicklung der Genossenschaften.
Der Kampf um eine Möglichkeit, die Knollen zu konservieren
Mit einer Anbaufläche von etwa 30 Hektar und einem Ertrag von 16 bis 18 Tonnen Frischpflanzen pro Hektar haben sich Vorstand und Mitglieder der Genossenschaft Dien Khanh, Gemeinde Hai Duong , die Idee zu eigen gemacht, eine Marke für frisches Nem zu etablieren und so eine lokale Spezialität zu schaffen. Allerdings kämpft die Genossenschaft seit Jahren mit der Erhaltung von Nem.
Wurffeld in der Gemeinde Hai Duong – Foto: LT
Herr Hoang Hai, Direktor der Genossenschaft Dien Khanh, erklärte, dass die Knollenernte jedes Jahr etwa im Juni stattfindet (die einzige Knollenerntezeit des Jahres). Die Konservierung der Knollen sei für die Einheimischen jedoch seit langem eine Herausforderung. Normalerweise ist der Preis für Knollen während der Erntezeit niedrig. Da die Konservierung jedoch schwierig ist, lagern sie keine Vorräte, um auf einen Preisanstieg zu warten. Nach der Ernte verkaufen die Einheimischen alles.
Als der Nem-Preis stieg, gab es daher nichts zu verkaufen, sodass der wirtschaftliche Wert dieses Baumes nicht den Erwartungen entsprach. Aus Sorge darüber nutzte die Genossenschaft die Unterstützung des Projekts zur Modernisierung der Forstwirtschaft und Küstenresilienz (FMCR-Projekt) in Quang Tri, um zwei Kühlhäuser mit einer Kapazität von 100 m3 zur Konservierung und Lagerung von Nem zu bauen. Der Bau des Lagers wurde Anfang 2024 abgeschlossen, aber noch nicht in Betrieb genommen, da keine geeignete Temperatur zur Konservierung gefunden wurde.
Ursprünglich war für das Projekt eine Temperatur von 15 Grad Celsius zur Konservierung der Knollen vorgesehen, doch die Umsetzung funktionierte nicht. „Knollen können nicht bei Minustemperaturen konserviert werden, da sie beim Auftauen weich werden und ihre Qualität nicht mehr gewährleistet ist. Ein Mitglied der Genossenschaft brachte Knollen nach Hanoi, um die Konservierung zu testen. Nach drei Monaten waren 50 % der Produkte schwarz und beschädigt. Die Genossenschaft kaufte außerdem einen Kühlschrank, um Konservierungsmethoden zu testen. Wenn Knollen bei 10 Grad Celsius konserviert werden, keimen sie innerhalb eines Monats wie Sojasprossen.
Wir haben beim Provinzzentrum für Forschung, Technologietransfer und Innovation weitere Informationen eingeholt und erfahren, dass die Mitarbeiter des Zentrums ein Forschungsprojekt zur Konservierung chinesischer Yamswurzeln durchführen. Dabei wurden verschiedene Temperaturstufen zwischen 12 und 2 Grad vorgeschlagen. Die Keimrate der chinesischen Yamswurzeln liegt bei etwa 5 %... Das Projekt soll voraussichtlich im Oktober dieses Jahres abgeschlossen sein. „Die Genossenschaft wartet daher auf die Ergebnisse dieser Forschung, um das Kühlhaus in Betrieb zu nehmen und chinesische Yamswurzeln für ihre Mitglieder zu kaufen“, vertraute Herr Hai an.
Keine Unterstützung mehr, weniger Interesse der Leute
Mit dieser Situation sind einige Bio-Reis-Kooperativen im Bezirk Hai Lang konfrontiert.
Aufgrund der Höhenlage und der Unmöglichkeit, Unkraut zu bekämpfen, ist die Genossenschaft Luong Dien in der Gemeinde Hai Son nach zwei Saisons biologischem Reisanbau auf biologischen Reisanbau umgestiegen. Dabei handelt es sich um Reis mit VietGap-Zertifizierung, da der Prozess der biologischen Reisproduktion nicht so streng ist wie der von Bioreis. Bei der biologischen Produktion können bis zu 30 % chemische Pestizide verwendet werden. Vor der Ernte gilt eine vorgeschriebene Quarantänezeit, damit die Reispflanzen auf natürliche Weise Reststoffe ausscheiden können.
Das sortenreine Feldmodell bietet viele Vorteile bei der Ernte - Foto: LT
Derzeit betragen die Produktionskosten für konventionellen kommerziellen Reis etwa 1 Million VND/Sao, der Ertrag liegt bei über 4 Doppelzentner/Sao. Beim letztjährigen Preis von 7.200 VND/kg Frischreis beträgt der Gewinn fast 3 Millionen/Sao, abzüglich der Kosten liegt der Gewinn bei 1,8 – 2 Millionen/Sao. Die Produktion von Bio-Reis hingegen beträgt etwa 2,5 – 2,8 Doppelzentner/Sao. Bei einem Preis von 13.000 VND beträgt der Gewinn 3,2 – 3,6 Millionen VND/Sao, abzüglich der Kosten 1,3 Millionen VND/Sao, der Gewinn beträgt 1,9 Millionen VND. Aber nur wenn die Provinz 700.000 VND pro Sao unterstützt (Gewinn von 2,6 Millionen VND/Sao), werden die Bauern es tun.
Mittlerweile unterstützt die Provinz nur zwei Nutzpflanzen. Wenn die Unterstützung ausläuft, sind die Menschen nicht mehr an einer Teilnahme interessiert. „Die Menschen sehen nur die unmittelbaren wirtschaftlichen Vorteile, nicht die langfristigen, die die Umweltverschmutzung verringern und die Gesundheit von Verbrauchern und Produzenten gewährleisten. Mit den aktuellen Verpflichtungen beträgt die an das Unternehmen verkaufte Reismenge etwa 70 %, die restlichen 30 % können von den Mitgliedshaushalten als Nahrungsmittel für ihre Familien behalten werden, sodass die Sicherheit sehr hoch ist.“
Beim Anbau von Bio-Reis kommen keine Chemikalien, Pestizide oder Herbizide zum Einsatz, sodass die Gesundheit der Bauern während des Anbaus auf den Feldern nicht beeinträchtigt wird. „Dies sind langfristige Vorteile, die den Bauern im Allgemeinen und den Mitgliedern von Genossenschaften im Besonderen umfassend vermittelt werden müssen“, sagte Herr Phuoc, Direktor der Genossenschaft Luong Dien.
Ebenfalls im Zusammenhang mit der Kooperation bei der Produktion von Bioreis mit der Quang Tri Trading Corporation schlug Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Kim Long Agricultural Service Cooperative, vor, dass die Quang Tri Trading Corporation auf eine andere Sorte umsteigen sollte, da ST25 eine lange Wachstumsperiode hat (normalerweise wird am 10. September geerntet), während der Plan des Distrikts vorsieht, am 25. August die Ernte des Sommer-Herbst-Reises abzuschließen, um Überschwemmungen zu vermeiden.
Die Produktion hat gezeigt, dass ST25 nicht für den Sommeranbau geeignet ist, da bei Hitze die Anzahl leerer Samen hoch ist und der Ertrag nicht garantiert ist. Daher sollte für die Winter-Frühlings-Ernte ST25 gewählt werden und für die Sommer-Herbst-Ernte sollte sowohl für die Winter-Frühlings- als auch für die Sommer-Herbst-Ernte eine andere Sorte oder eine andere hochwertige Sorte gewählt werden, die für Hai-Lang-Felder geeignet ist.
Darüber hinaus muss das Unternehmen den Einkaufspreis für die Mitglieder erhöhen, da die Inputkosten für den Bio-Reisanbau hoch sind. Obwohl der Gewinn aus dem Bio-Reisanbau 10–15 Millionen VND/ha höher ist als bei herkömmlichem Reis, ist er nach Abzug der Kosten immer noch gering. Einige Mitglieder haben außerdem die Idee, Bio-Reis anzubauen, um von den Fördermaßnahmen der Provinz und des Bezirks zu profitieren. Sobald diese Fördermaßnahmen jedoch nicht mehr gelten, nehmen sie nicht mehr teil.
Die Genossenschaft ist jedoch davon überzeugt, dass der ökologische Reisanbau eine nachhaltige und langfristige Lebensgrundlage darstellt und nicht auf unmittelbare Vorteile abzielt. Daher ist sie entschlossen, die Menschen zur Teilnahme zu bewegen. „Drei langfristige Vorteile des ökologischen Reisanbaus, die den Bauern noch nicht vollständig bewusst sind, sind: die Herstellung sauberer Produkte zur Befriedigung der Marktnachfrage, die Gewährleistung der Gesundheit der Bauern und der Schutz der Umwelt“, verrät Herr Phuoc.
Unterdessen wurde bei der Van Quy Cooperative der Plan, in Zusammenarbeit mit Unternehmen bis 2025 auf 40 Hektar Bio-Reis anzupflanzen, nicht umgesetzt. Derzeit hält die Kooperative an der Produktionsverknüpfung von 24 Hektar Bio-Reis wie im Jahr 2024 fest. Der Grund dafür ist laut Herrn Toan, Direktor der Van Quy Cooperative, dass der Preis für Bio-Reis zwar höher ist als der für herkömmlichen Reis, aber aufgrund der geringen Produktivität immer noch nicht ausreicht, um die Kosten zu decken. „Der errechnete Gewinn unterscheidet sich nicht sehr, aber der Aufwand für die Pflege ist größer, weil wir manuell Unkraut jäten müssen. Daher ist es für uns schwierig, Mitglieder für die Ausweitung der Fläche zu mobilisieren“, so Herr Toan.
Handel fördern
Die Winter-Frühjahrsernte 2018–2019 ist die erste Erntesaison, in der sich 10 Genossenschaften im Bezirk Hai Lang zusammengeschlossen haben, um die Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union zu gründen und ein Modell für die Produktion von Bio-Reis mit einer Gesamtfläche von fast 50 Hektar/Jahr umzusetzen und Produkte der Marke „Hai Lang Clean Rice“ herzustellen.
Das Modell hat sich jedoch nicht wie erwartet entwickelt. Aufgrund zahlreicher Schwierigkeiten bei der Produktion und der Erschließung von Absatzmärkten haben sich einige Genossenschaften aus diesem Verbundmodell zurückgezogen. Derzeit nehmen nur vier Genossenschaften mit einer Fläche von etwa 20 Hektar pro Jahr teil. „Wenn wir wenig produzieren, reicht es nicht zum Verkauf, aber wenn wir viel produzieren, ist der Absatzmarkt sehr schwierig.“
„Hai Lang Bio-Reis“ wird bei der Van Quy Cooperative produziert – Foto: LT
Um die Marke „Hai Lang Clean Rice“ aufzubauen, ist es notwendig, ein 4-Sterne-OCOP zu erreichen. Dazu ist eine moderne Reisverarbeitungslinie mit Trocknern, Mahlmaschinen, Poliermaschinen usw. erforderlich. Derzeit besteht das lokale Mahlmaschinensystem hauptsächlich aus traditionellen Reisstampfmaschinen, sodass die Produkte nicht schön aussehen und nicht mit anderen hochwertigen Marken auf dem Markt konkurrieren können. „Wir hoffen, dass die lokale Regierung und die Fachagenturen der Provinz die Handelsförderungsaktivitäten für das Produkt „Hai Lang Clean Rice“ unterstützen und anleiten werden“, sagte Herr Nguyen Huu Phuoc, Direktor der Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union.
Neben der mangelnden Handelsförderung sind einige Maßnahmen der Zentralregierung und der lokalen Regierungen nicht konkret, realitätsfern und schwer umzusetzen. So schreibt beispielsweise die Versicherungspolice vor, dass Arbeitnehmer von Genossenschaften und Genossenschaftsverbänden sozialversichert sind. Arbeitnehmer mit Arbeitsverträgen von drei Monaten oder mehr unterliegen dieser Regelung der Sozialversicherungspflicht. Bisher konnten jedoch nur wenige Genossenschaften die Sozialversicherung für ihre leitenden Angestellten bezahlen.
Der Grund dafür liegt in den begrenzten Ressourcen der Genossenschaften. Gleichzeitig ist der Zugang zu günstigen Kreditquellen für Produktion, Geschäfte, Investitionen in den Infrastrukturausbau, Grundstücke für den Fabrikausbau und Baugüter der Genossenschaften nach wie vor schwierig. Darüber hinaus genügen die Qualifikationen und Fähigkeiten des Managementpersonals einiger Genossenschaften nicht den Anforderungen. Sie sind nicht aktiv im Dienstleistungsgeschäft tätig und bieten hauptsächlich Dienstleistungen an. Es gibt keine Strategien, um ausgebildete Kinder aus der Region für die Arbeit in den Genossenschaften zu gewinnen.
Laut Dao Van Tram, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Hai Lang, ist die Landwirtschaft im Bezirk Hai Lang trotz wichtiger Erfolge noch immer überwiegend kleinbäuerlich und fragmentiert, und jeder betreibt sie für sich. Daher ist die wirtschaftliche Effizienz gering, insbesondere der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte ist noch begrenzt. Daher ist es äußerst wichtig, mehr Unternehmen zu ermutigen, in die Landwirtschaft zu investieren und diese Kette anzuführen.
In dieser Kette besteht ein großer Bedarf an Vertretern der Bauernhaushalte, anstatt dass die Unternehmen mit jedem Haushalt zusammenarbeiten müssen. Dies ist auch einer der Gründe, warum das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Projekt zur Gründung von 15.000 Genossenschaften neuen Typs ins Leben gerufen hat. Im Bezirk Hai Lang profitierte jedoch nur die Genossenschaft Van Quy von der Förderpolitik dieses Projekts.
Um die Rolle der Genossenschaften zu stärken, muss die Provinz in Zukunft mehr Fördermaßnahmen ergreifen, insbesondere Joint Ventures und Partnerschaften mit Organisationen, Unternehmen und Genossenschaftseinheiten innerhalb und außerhalb der Provinz fördern und die Bildung landwirtschaftlicher Produktionsgebiete nach Ketten fördern. Es ist notwendig, Genossenschaften zu erforschen und zu mobilisieren, um den Aufbau von Produktionsmodellen mit hoher wirtschaftlicher Effizienz zu erproben und diese an die Mitgliedshaushalte zu übertragen.
Darüber hinaus müssen die Gemeinden Bedingungen für die wirtschaftliche Entwicklungszusammenarbeit schaffen, in die Förderung von Wissenschaft und Technologie investieren, die Infrastruktur ausbauen und dabei den Schwerpunkt auf die Unterstützung von Genossenschaften legen, damit diese in praktische Ausrüstung für die Produktion, Konservierung und Nachernteverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte investieren und die Produktqualität in ländlichen Gebieten verbessern können.
Es gibt spezielle Lösungen, die Genossenschaften dabei helfen, auf bevorzugte Kreditquellen zuzugreifen, um ihre Produktion und ihr Geschäft auszuweiten, in den Aufbau der Infrastruktur zu investieren, an Messen und Ausstellungen teilzunehmen, um Angebot und Nachfrage zusammenzubringen, den Handel zu fördern, um lokale landwirtschaftliche Produkte zu bewerben, sowie Investitions- und Kooperationsmöglichkeiten mit Unternehmen und Investoren im Agrarsektor zu suchen.
Lam Thanh
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Quelle: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
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