Genossenschaften bemühen sich, typische Produkte in Quang Phuc mit OCOP-Sternen auszuzeichnen

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Die in einer Gegend mit typisch salzigem und saurem Boden gelegene Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion, Handel und Dienstleistungen Quang Phuc (Quang Xuong) hat typische lokale Produkte zu Handelswaren entwickelt. Dank der Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion wurden zwei Produkte der Genossenschaft, nämlich Fischsauce und Seggenmatten, als 4- und 3-Sterne-OCOP-Produkte der Provinz anerkannt. Seitdem wächst der Markt zunehmend.

Genossenschaften bemühen sich, typische Produkte in Quang Phuc mit OCOP-Sternen auszuzeichnen Weben von Seggenmatten mit modernen Maschinen bei der landwirtschaftlichen Produktions-, Geschäfts- und Dienstleistungsgenossenschaft Quang Phuc (Quang Xuong).

Quang Phuc ist eine rein landwirtschaftlich geprägte Gemeinde im Tiefland des Distrikts Quang Xuong. Sie umfasst knapp 400 Hektar Riedland am Unterlauf der Flüsse Hoang und Yen mit täglichen Gezeiten. Hier werden traditionell Riedgras angebaut, Matten geflochten und Krabben gefischt. Als dynamische Genossenschaft der Provinz arbeitet sie eng mit der Bevölkerung zusammen und entwickelt gleichzeitig Riedgras-Ankaufsaktivitäten, Maschinen zum Mattenweben und das Einsalzen von Krabben nach traditionellen Rezepten. Die Produktion der Bevölkerung ist noch klein und fragmentiert, daher hat die Genossenschaft die Bevölkerung vernetzt, um die Produktion von Riedgrasmatten, Krabbensauce und verarbeiteten Produkten aus Krabben in größerem und konzentrierterem Maßstab zu organisieren.

Der lokale Seggenanbau wird auch mit der Muschel- und Regenwurmzucht kombiniert. Jedes Jahr ernten die Menschen in der Gemeinde fast 8.000 Tonnen Rohseggen und mehr als 700 Tonnen Muscheln – eine reiche Rohstoffquelle für die Genossenschaft, mit der sie das ganze Jahr über Produktion und Geschäft ausbauen kann.

Derzeit ist in fünf von sechs Dörfern der Gemeinde Quang Phuc das Mattenweben noch immer die Hauptbeschäftigung, darunter Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi und Lien Son. Die Seggenmatten aus Quang Phuc sind sehr haltbar und flexibel, da die Seggen in leicht salzigem Wasser angebaut werden und die Seggenpflanzen nicht brechen oder explodieren. Die gesamte Gemeinde verfügt über mehr als 200 Mattenwebmaschinen, von denen die Mitglieder der Genossenschaft etwa 200 Maschinen besitzen und den Markt täglich mit 80.000 Mattenblättern aller Art beliefern. Die jährliche Produktion von getrocknetem Spalt-Seggengras in der gesamten Gemeinde erreicht 4.800 Tonnen, von denen 2.000 Tonnen im Wert von etwa 24 Milliarden VND auf dem Markt verkauft werden, der Rest wird zur Herstellung von Seggenmatten verwendet, wodurch jedes Jahr 4.800.000 Mattenblätter im Wert von fast 100 Milliarden VND auf den Markt kommen.

Herr Le Van Bang, Direktor der Quang Phuc Agricultural Production, Business and Service Cooperative, sagte: „Nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung hat derzeit höchste Priorität. Die Anwendung landwirtschaftlicher Praktiken in der Landwirtschaft und die anschließende Produktkonservierung für die Verarbeitung spielen eine zentrale Rolle und verbinden die Produzenten mit dem Markt. Dies ist die Ausrichtung und Arbeit unserer Genossenschaft. Tatsächlich wählen Verbraucher Lebensmittel und Konsumgüter immer sorgfältiger aus, sodass die Fischsauce und die Seggenmatten hier die Bedürfnisse der Verbraucher voll und ganz erfüllen.“

Nach dreijähriger Betriebszeit hat die Genossenschaft in ein modernes Maschinensystem investiert, um Matten anstelle von Handarbeit zu weben. Sie hat Produktionsprozesse angewandt und die technischen Fähigkeiten der Arbeiter verbessert, um die Produktqualität zu verbessern und den Anforderungen der heutigen Verbraucher gerecht zu werden. Sie sollen nicht nur eine schöne Form haben, sondern auch Qualität, Natürlichkeit und Umweltfreundlichkeit gewährleisten.

Die lokale Regierung hat die Genossenschaft stets aufmerksam beobachtet und strenge Anweisungen gegeben, den Produktionsprozess zu verbessern, den Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Seggen- und Muschelanbau zu verstärken, saubere Rohstoffgebiete zu planen und zu entwickeln und in Seggenanbaugebieten vollständig auf chemische Düngemittel zu verzichten, um das Wachstum der Muscheln nicht zu beeinträchtigen.

Derzeit werden die OCOP-Produkte der Genossenschaft über offizielle Handelskanäle landesweit vertrieben. Dies ist auch die Grundlage für die weitere Investition in Maschinen, den Einsatz moderner Wissenschaft und Technologie, insbesondere in die grüne Produktion in der Landwirtschaft und die Nutzung der Produkte aus den salzigen und sauren Böden des Landes.

Artikel und Fotos: Le Dong

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