Dies ist das erste Mal, dass vietnamesisches Pho auf einem speziellen Festival auf der „Löweninsel“ vertreten ist, wodurch sich Möglichkeiten zur Förderung von Kultur, Küche und Handel zwischen den beiden Ländern eröffnen.
Unter dem Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam wachsen“ möchte die Veranstaltung die vietnamesische Pho als „Kulturbotschafter“ vorstellen und so zur Stärkung des Gemeinschaftsgefühls sowie zur Förderung der kulturellen, touristischen, handelsbezogenen und investitionsbezogenen Zusammenarbeit zwischen Vietnam und Singapur beitragen. Diese Botschaft bekräftigte auch Herr Desmond Choo, Staatsminister für Verteidigung und ehemaliger Bezirkschef des Nordostbezirks, in seiner Eröffnungsrede. Herr Choo betonte, dass Pho nicht nur ein beliebtes Gericht sei, sondern auch Geschichten über Familie, Tradition und die Widerstandsfähigkeit des vietnamesischen Volkes erzähle. Er sagte: „Pho spiegelt wider, wie die vietnamesische Kultur Körper und Geist nährt und wie etwas so Einfaches Menschen über Grenzen hinweg verbinden kann.“ Laut Herrn Choo verdeutlicht das diesjährige Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam wachsen“ die Freundschaft zwischen Singapur und Vietnam – eine Freundschaft, die auf gegenseitigem Respekt, gemeinsamen Zielen und dem Glauben an ein stärkeres gemeinsames Wachstum beider Länder beruht.
Das Festival bietet seine Hauptaktivitäten im Einkaufs- und Geschäftskomplex an. Ein besonderes Highlight ist der kulinarische Bereich, in dem authentische vietnamesische Pho direkt von erfahrenen Köchen und Spitzenköchen zubereitet wird, sowie zahlreiche weitere traditionelle Gerichte wie Brot und Frühlingsrollen. So entsteht eine wahre „kulinarische Symphonie“, die die vietnamesische Identität widerspiegelt. Der Ausstellungsbereich präsentiert Bilder, landwirtschaftliche Produkte, Gewürze und einzigartige touristische Angebote Vietnams. Kulturelle Programme, darunter Vorführungen traditioneller Musikinstrumente, verbinden sich mit modernen Elementen und ermöglichen den Besuchern so einen tieferen Einblick in die vietnamesische Kultur und ihre Menschen.
Ein besonderes Highlight des Festivals war das Forum zur Förderung von Investitionen, Handel und Tourismus zwischen Vietnam und Singapur, an dem rund 150 Unternehmen beider Länder teilnahmen. Diskussionen und direkte Geschäftskontakte boten den teilnehmenden Unternehmen die Möglichkeit, Handels- und Investitionsbeziehungen zu knüpfen. Laut Herrn Desmond Choo ist die Organisation solcher Foren von großer Bedeutung, da sie Partnern und Unternehmen die Gelegenheit gibt, einander besser kennenzulernen und so neue Abkommen in beide Richtungen zu fördern. Dies trägt zur Stärkung der Beziehungen zwischen den beiden Ländern bei.
Der vietnamesische Botschafter in Singapur, Tran Phuoc Anh, betonte die besondere Bedeutung des vietnamesischen Pho-Festivals 2025 in Singapur. Es findet im Kontext der positiven Entwicklung der Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur statt, insbesondere seit der Aufwertung der beiden Länder zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft. Zudem wird das Festival in einem Wohngebiet, dem größten integrierten Wohnkomplex Singapurs, Our Tampines Hub, veranstaltet, was maßgeblich zur Verbreitung der vietnamesischen Esskultur beiträgt. Darüber hinaus dient das Festival auch der Vernetzung der vietnamesischen Expat-Gemeinschaft in Singapur.
Das vietnamesische Pho-Festival 2025 wird von der vietnamesischen Botschaft in Singapur, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigon Tourist Group in Zusammenarbeit mit dem Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Verbindungskomitee für Vietnamesen in Singapur unter der Schirmherrschaft des Außenministeriums und des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt organisiert. Das Festival findet vom 18. bis 19. Oktober statt.
Quelle: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html
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