Nutzung der Strohressourcen.

Einst galt Stroh nach jeder Ernte als Abfall und wurde oft verbrannt, sodass in jeder Erntesaison dichte schwarze Rauchsäulen die Landschaft einhüllten. Doch heute entwickelt sich dieses Nebenprodukt auf vielen Feldern im Mekong-Delta allmählich zum wertvollen Rohstoff für die Bauern. Von der Pilzzucht über die Herstellung von organischem Dünger bis hin zu Tierfutter – Stroh eröffnet neue Wege für eine Kreislaufwirtschaft, in der der Begriff „Abfall“ keine Rolle mehr spielt.

DER WERT VON STROH

In den vergangenen Erntesaisons war der Anblick von Bauern, die Stroh auf ihren Feldern verbrannten, in vielen ländlichen Gebieten des Mekong-Deltas ein vertrautes Bild. Die dichten Rauchsäulen verschmutzten nicht nur die Umwelt, sondern entzogen dem Boden auch wertvolle organische Substanz.

Frau Nguyen Thi Kieu Trang (ganz links) berichtete begeistert über die Verwandlung der trockenen Strohballen nach der Erntezeit.

Laut Experten entstehen bei der Verbrennung von Reisstroh große Mengen an CO2 und vielen anderen Schadstoffen, was zum Treibhauseffekt beiträgt und die Luftqualität direkt beeinträchtigt.

Darüber hinaus zerstört die Hitze des Feuers viele nützliche Mikroorganismen, wodurch der Boden zunehmend verdichtet wird und seine Fruchtbarkeit verliert.

In den letzten Jahren hat sich die Denkweise der Bauern jedoch allmählich gewandelt. In den Reisanbaugebieten wie dem Mekong-Delta im Allgemeinen und Dong Thap im Besonderen erkennen die Bauern zunehmend eine neue Chance, aus jedem trockenen Strohballen ein Einkommen zu erzielen; Stroh wird nicht länger als Last betrachtet, sondern ist zu einer wertvollen wirtschaftlichen Ressource geworden.

Frau Nguyen Thi Kieu Trang, die im Weiler Thanh Binh in der Gemeinde Vinh Binh wohnt, führte uns durch das Strohpilzanbaugebiet ihrer Familie und erzählte begeistert von der Verwandlung, die die trockenen Strohballen nach der Erntezeit bewirken.

„Früher habe ich nach der Reisernte alles verbrannt, um den Boden für die nächste Aussaat vorzubereiten. Aber jetzt bin ich bereit, mehr Stroh von meinen Nachbarn zu kaufen, um Pilze anzubauen“, sagte Frau Trang.

Laut ihrer Aussage ist der Anbau von Strohpilzen deutlich weniger aufwendig als der von Reis oder Gemüse. Am wichtigsten ist die genaue Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, damit die Pilze gleichmäßig wachsen.

Durch die Verwertung des nach der Ernte übrig gebliebenen Strohs sichert sich ihre Familie ein ganzjähriges Einkommen. Neben dem Verkauf frischer Champignons wird das Stroh nach der Pilzernte auch zu organischem Dünger verarbeitet oder an Gemüsebauern verkauft. „Wir nutzen alles, nichts wird verschwendet“, sagte sie lächelnd.

Für Herrn Le Quoc Dat (der seit über 10 Jahren Strohpilze in der Region züchtet) liegen die wirtschaftlichen Vorteile von Reisstroh klar auf der Hand. „Jeder Hektar Reis liefert etwa 6-7 Tonnen Stroh.“

„Verbrennt man es, bleibt nur Asche übrig, aber nutzt man es zum Pilzanbau, so kann jede Tonne trockenes Stroh fast 200 kg frische Pilze liefern. Bei stabilen Verkaufspreisen ist der Gewinn aus dem Pilzanbau doppelt so hoch wie der aus dem Reisanbau“, sagte Herr Dat.

Laut Genossen Huynh Hai Son, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Vinh Binh, vergrößert sich die Anbaufläche für Strohpilze in der Gemeinde jährlich. Künftig will die Gemeinde die Bauern dazu anregen, auf Indoor-Anbaumethoden umzusteigen, um Temperatur und Luftfeuchtigkeit gezielt zu steuern, die Wetterabhängigkeit zu verringern und die Produktivität zu steigern.

„Aus scheinbar weggeworfenen Strohballen schaffen sich die Menschen eine stabile Einkommensquelle und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz“, bemerkte Genosse Son.

Nährstoffe dem Boden zuführen

Neben dem direkten wirtschaftlichen Nutzen wird Reisstroh von vielen Landwirten auch in einem geschlossenen Kreislaufsystem zur Herstellung von organischem Dünger und Anzuchtsubstraten für Gemüse verwendet.

Herr Tran Duy Khoa, wohnhaft im Weiler Thanh An in der Gemeinde Vinh Binh, kompostiert nach der Pilzernte das verbleibende Stroh, um daraus organischen Dünger für den Anbau von Bambussprossen herzustellen.

Herr Tran Duy Khoa, wohnhaft im Weiler Thanh An in der Gemeinde Vinh Binh, sagte, dass nach der Pilzernte das verbleibende Stroh kompostiert werde, um organischen Dünger für die Produktion von sauberem Gemüse und Blumen herzustellen.

„Bei der Verwendung von aus Stroh hergestelltem Dünger wird der Boden poröser, die Pflanzen sind gesünder und weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten als zuvor“, teilte Khoa mit.

Aus seiner praktischen Erfahrung geht hervor, dass die Verwendung von organischem Dünger aus Stroh dazu beiträgt, die Menge an chemischem Dünger in der landwirtschaftlichen Produktion um 20 bis 30 % zu reduzieren, wodurch die Investitionskosten deutlich gesenkt und die Qualität des Ackerlandes verbessert werden.

Angesichts schwankender Tierfutterpreise gewinnt Stroh in vielen großen Rinderzuchtbetrieben zunehmend an Bedeutung. Viele Landwirte haben diese Nachfrage erkannt und in Strohballenpressen investiert, um ihre Betriebe mit Rohstoffen zu versorgen.

Frau Tran Thi Hoa, die Besitzerin eines Rinderzuchtbetriebs in der Gemeinde Binh Ninh, sagte, dass dank eines ordnungsgemäß aufbereiteten Strohvorrats die Herde ihrer Familie mit mehr als 20 Kühen das ganze Jahr über ausreichend hochwertiges Futter habe.

„Durch die Verwendung von Stroh werden die Kosten für den Kauf von frischem Gras und Mischfutter deutlich gesenkt. Infolgedessen haben sich die Gewinne aus der Viehhaltung spürbar erhöht“, sagte Frau Hoa.

Nutzung im Sinne der grünen Landwirtschaft

Die Nutzung von Reisstroh ist nicht mehr nur eine Angelegenheit einzelner Haushalte, sondern wird Teil einer Strategie zur Entwicklung einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen.

Viele Landwirte haben die Nachfrage erkannt und in Strohballenpressen investiert, um den Markt mit Rohstoffen zu versorgen.

Experten zufolge ist das Potenzial von Reisnebenprodukten in Vietnam noch enorm. Bei effektiver Nutzung trägt Reisstroh nicht nur zur Senkung der Produktionskosten bei, sondern bildet auch eine völlig neue Wertschöpfungskette, beispielsweise für Strohsammeldienste, die industrielle Pilzzucht, organischen Dünger oder umweltfreundliche Materialien.

Damit sich die „Strohrevolution“ jedoch nachhaltig entwickeln kann, ist eine enge Zusammenarbeit zwischen den „vier Interessengruppen“ erforderlich: Staat, Wissenschaftler , Unternehmen und Landwirte.

Stroh, das früher nach jeder Ernte als Abfall galt, wird heute wiederverwendet, um reiche Pilzernte zu erzielen.

In diesem Zusammenhang benötigt der Staat Richtlinien zur Unterstützung von Maschinen zur Sammlung und Konservierung von Stroh; Unternehmen müssen in fortschrittliche Verarbeitungstechnologien investieren, um hochwertige, umweltfreundliche Produkte herzustellen.

Felder ohne Strohverbrennungsrauch, reiche Pilzernten und üppig grüne Gemüsebeete, die aus Strohresten gezogen werden, zeugen von einer neuen Produktionsweise: einer, die im Einklang mit der Natur und der Kreislaufwirtschaft steht.

Als die Bauern begannen, Stroh als „braunes Gold“ zu betrachten, markierte dies einen tiefgreifenden Wandel in den ländlichen Gebieten hin zu einer grüneren, nachhaltigeren und wertvolleren Landwirtschaft, die aus den einfachsten Dingen nach jeder Ernte gewonnen wurde.

P. MAI

Quelle: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html