Getrocknete Ananas hilft Frauen, ihr Einkommen zu steigern

Nach über einem Betriebsjahr hat die Genossenschaft für getrocknete Ananas in Hamlet 9, Gemeinde Vinh Vien A, Bezirk Long My, Möglichkeiten geschaffen, einigen Frauen vor Ort zu mehr Einkommen zu verhelfen und die Wirtschaft ihrer Familien zu verbessern.

Im März 2023 wurde die Genossenschaft für getrocknete Ananas in Hamlet 9 der Gemeinde Vinh Vien A mit 10 Mitgliedern gegründet. Durch den Beitritt zur Gruppe haben Frauen die Möglichkeit, Erfahrungen im Ananasanbau auszutauschen und Produkte aus Ananas herzustellen, um den Wert dieser Ernte zu steigern.

Frau Tran Phuong Trang, stellvertretende Leiterin der Genossenschaft für getrocknete Ananas, sagte: „Normalerweise können nur Ananas bester Qualität zu hohen Preisen an Händler verkauft werden, während Händler Ananas der Klassen 2 und 3 zu sehr niedrigen Preisen kaufen, sodass der Gewinn nicht hoch ist. Um unser Einkommen zu verbessern, haben wir ein getrocknetes Ananasprodukt aus Ananas der Klassen 2 und 3 entwickelt, das wir auf dem Markt verkaufen.“

Mitglieder der Ananas-Trocknungsgenossenschaft besprechen die Schritte zur Vorbereitung der Ananas vor dem Trocknen.

Laut Frau Trang tragen die Vorteile der Herstellung getrockneter Ananasprodukte nicht nur dazu bei, den Verkaufspreis von Ananas der Güteklassen 2 und 3 auf das Niveau von Ananas der Güteklasse 1 zu steigern, sondern auch dazu, Ananas in viele köstliche und attraktive Gerichte zu verwandeln und so den Konsumbedarf vieler Menschen besser zu decken. Darüber hinaus trägt die Produktion getrockneter Ananas auch dazu bei, das Problem der Ananas-Überlastung zu lösen, wenn Händler nicht kaufen und die Preise drücken.

Aufzeichnungen zufolge schafft die Genossenschaft in Spitzenzeiten auch Arbeitsplätze für viele einheimische Frauen mit einem Gehalt von 25.000 VND/Stunde/Person.

Zuvor wurde die Produktion von getrockneten Ananas nur von einem einzelnen Haushalt betrieben. Als die Frauenunion der Gemeinde Vinh Vien A erkannte, dass eine solche Produktion zur Einkommenssteigerung beitragen und gleichzeitig eine Quelle für getrocknete Ananas schaffen würde, um die Marktnachfrage besser zu decken, mobilisierte sie mehr Frauen für die Teilnahme an der Produktion und gründete die Genossenschaft für getrocknete Ananas im Weiler 9.

Jeden Monat treffen sich die Mitglieder, um die Produktion für den Monat zu planen und sich gegenseitig mit der Vorbereitung der Ananasrohstoffe für die Produktion zu beauftragen.

„Derzeit produzieren wir durchschnittlich etwa 300 kg getrocknete Ananas pro Monat, um sie über Online-Vertriebskanäle auf den Markt zu bringen. Während der Feiertage und des Tet-Festes steigt die verkaufte Warenmenge deutlich an“, fügte Frau Trang hinzu.

Den aktuellen Preisen zufolge wird getrocknete Ananas derzeit für 200.000 – 240.000 VND/kg verkauft; im Durchschnitt verdient die Gruppe mit der Produktion getrockneter Ananas etwa 20 – 30 Millionen VND pro Monat.

Frau Trang erkannte die wirtschaftliche Effizienz und das Entwicklungspotenzial und meldete sich für die Teilnahme am Frauen-Startup-Wettbewerb 2024 an, der von der Frauenunion der Provinz organisiert wird. Dieses Startup-Projekt schaffte es in die Endrunde.

„Ich hoffe, dass das Produkt getrocknete Ananas durch den Wettbewerb mehr Menschen bekannt wird und dass wir, wenn wir das Glück haben, einen hohen Preis zu gewinnen, auf allen Ebenen mehr Unterstützung vom Verband erhalten, sodass die Aktivitäten der Gruppe stabil bleiben und sich in Zukunft weiterentwickeln können“, vertraute Frau Trang an.

Laut Nguyen Thi Hong Nhu, Präsidentin der Frauenunion der Kommune Vinh Vien A im Bezirk Long My, verfügt die Kommune über mehr als 500 Hektar Ananasanbaufläche. Etwa 70 % der Mitgliedshaushalte bauen Ananas an. Eine Steigerung des wirtschaftlichen Werts der Ananas trägt daher zur Verbesserung des Lebens der Frauen bei. Um die Voraussetzungen für eine bessere Geschäftstätigkeit der Gruppe zu schaffen, hat der Verband vorgeschlagen, dass der übergeordnete Verband der Gruppe 5 Millionen VND für den Kauf von Maschinen und Produktionsmaterialien zur Verfügung stellt. Außerdem sollen Bedingungen geschaffen werden, unter denen zwei Mitglieder Kredite in Höhe von 20 Millionen VND pro Person erhalten, um Setzlinge, Düngemittel usw. zu kaufen.

Die Frauenunion der Kommune fügte hinzu, dass sie in jüngster Zeit Ananasbauern dazu ermutigt habe, sich Genossenschaftsgruppen anzuschließen, wie etwa der Genossenschaft für sauberen Ananasanbau oder der Genossenschaft für gefärbtes Ananaswasser. So hätten Frauen die Möglichkeit, Erfahrungen im Ananasanbau zu sammeln und auszutauschen, um ihre Produktivität zu steigern und viele Produkte aus Ananas herzustellen, die ihr Leben verbessern.

Die Genossenschaft für getrocknete Ananas wurde erst vor etwas mehr als einem Jahr gegründet, hat ihren Betrieb jedoch allmählich stabilisiert und verfügt über ein gutes Entwicklungspotenzial. Auch in Zukunft wird der Verband die Bedürfnisse der Gruppenmitglieder berücksichtigen, um mit dem übergeordneten Verband, den Abteilungen, Zweigstellen und Sektoren zusammenzuarbeiten, die an der Unterstützung von Kapital, Wissenschaft und Technologie, Produktionsmaschinen, Werbung und der Ermittlung von Produkten interessiert sind, und so dazu beitragen, dass die Gruppe effektiv und nachhaltig operieren kann .

Artikel und Fotos: MY AN

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