Industrielle Förderinitiativen stärken und verbessern den Status des Muong Ang Kaffees, einer lokalen Spezialität.

Dank der Unterstützung durch den Industrieförderungsfonds konnte die Kaffeefabrik Ha Chung (Provinz Dien Bien) in moderne Maschinen investieren und ihren Markt für Muong Ang Kaffee erweitern.

In den letzten Jahren hat Kaffee seine Rolle als wichtigstes Anbauprodukt der Gemeinde Muong Ang in der Provinz Dien Bien weiter gefestigt. Er sichert nicht nur Tausenden von Haushalten ein stabiles Einkommen, sondern etabliert dank seines einzigartigen Geschmacks auch zunehmend eine eigene Marke auf dem Markt. Um den Produktwert zu steigern und die Weiterverarbeitung zu fördern, hat das Industrie- und Handelsministerium der Provinz Dien Bien zahlreiche praktische Förderprogramme ins Leben gerufen. Industriefördernde Maßnahmen erweisen sich dabei als wichtiger Impulsgeber, der Produktionsbetriebe zu Investitionen in Maschinen und innovative Technologien anregt.

Industrieförderungsmaßnahmen entwickeln sich zu einem „Hebel“, der Produktionsbetrieben hilft, zuversichtlich in Maschinen zu investieren und technologische Innovationen voranzutreiben.

Industrieförderung unterstützt Kaffeeverarbeitungsbetriebe bei technologischen Innovationen.

Muong Ang ist derzeit das größte Kaffeeanbaugebiet in der Provinz Dien Bien mit über 2.193 Hektar Kaffeeplantagen, die stabile Ernten von schätzungsweise 15–17 Tonnen pro Hektar liefern. Seit vielen Jahren konsumiert die lokale Bevölkerung Kaffee jedoch hauptsächlich als Rohstoff, was zu geringer Wertschöpfung und starker Marktabhängigkeit führt. Angesichts dieser Situation gilt die Unterstützung von Verarbeitungsbetrieben bei Investitionen in moderne Technologien und Maschinen als entscheidende Lösung, um den Wert der Kaffeebohnen zu steigern und eine nachhaltige Verbindung zwischen Produktion und Konsum herzustellen.

Ein typisches Beispiel ist das Projekt zur Unterstützung des Einsatzes fortschrittlicher Maschinen und Anlagen in der Kaffeeverarbeitung für die Kaffeeverarbeitungsanlage Ha Chung in der Gemeinde Muong Ang, das vom Zentrum für Industrieförderung und Entwicklungsberatung des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Dien Bien im Jahr 2025 durchgeführt wurde.

Die 2017 gegründete Kaffeeverarbeitungsanlage Ha Chung hat sich von einem kleinen Betrieb zu einer renommierten Produktionsstätte in der Region entwickelt. Während die Anlage 2022 lediglich rund 2 Tonnen gemahlenen Kaffee pro Jahr produzierte und einen Umsatz von 400 Millionen VND erzielte, stieg die Produktion bis 2024 auf 5 Tonnen und der Umsatz auf 1,25 Milliarden VND.

Dank der Unterstützung durch das Industrieförderungsprogramm konnte die Investition in automatische Industriemühlen der Kaffeeverarbeitungsanlage Ha Chung nicht nur zu einer Steigerung der Produktivität verhelfen, sondern auch die Arbeitskosten deutlich senken, den Materialverbrauch minimieren und die Professionalität in der Produktion steigern.

Neben der Produktionsausweitung beteiligt sich das Unternehmen aktiv an Messen innerhalb und außerhalb der Provinz, um die Kaffeeprodukte aus Muong Ang zu bewerben. 2023 wurde Ha Chungs Filterkaffee mit dem Preis „Herausragendes ländliches Industrieprodukt auf Provinzebene“ ausgezeichnet; der reine Filterkaffee erhielt die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Zudem war Ha Chung eines der ersten Produkte der Provinz, das sich für die Rückverfolgbarkeit im nationalen Informationsportal für Produkt- und Warenrückverfolgbarkeit registrierte – transparent und integriert.

Steigerung des Marktwerts von Muong Ang Kaffee.

Laut Einschätzung des Zentrums für Industrieförderung und Entwicklungsberatung des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Dien Bien hat das Werk in Ha Chung zwar positive Entwicklungen verzeichnet, muss aber angesichts der steigenden Marktnachfrage weiterhin in eine vollständige Verarbeitungslinie investieren, um die Qualität und Stabilität seiner Produkte zu verbessern. Bereits 2024 erhielt das Werk Fördermittel aus der lokalen Industrieförderung für die Anschaffung einer Kaffeeröstmaschine. Die Einführung dieser modernen Röstmaschine führte zu einer gleichmäßigeren Qualität des Röstkaffees, reduzierte das Anbrennen und bewahrte das charakteristische Aroma des Muong Ang Arabica-Kaffees. Produktionsvolumen und Kundennachfrage stiegen nach der Investition in die neuen Maschinen ebenfalls deutlich an.

Aufgrund dieses Erfolgs wird das Zentrum die Anlage auch 2025 bei der Investition in eine brandneue, vollautomatische Industriekaffeemühle des Modells 3CG1 mit einer Kapazität von 100–120 kg/Stunde und Gesamtinvestitionskosten von über 151 Millionen VND unterstützen. Davon werden 70 Millionen VND aus lokalen Fördermitteln für die Industrie finanziert, den Rest trägt die Anlage selbst.

Das Highlight des neuen Mahlsystems ist sein modernes Design mit zwei Mahlkammern. Durch die Verwendung von hochfestem Stahl wird die Temperatur während des Mahlvorgangs kontrolliert, wodurch Wärmeentwicklung und Feinstaub minimiert werden. Das Ergebnis ist ein gleichmäßigeres Kaffeepulver mit besserem Aroma und konstanterer Qualität im Vergleich zu herkömmlichen Herstellungsverfahren.

Ha Chung Coffee hat sich eine angesehene Marke auf dem Markt erarbeitet und die Qualität der Muong Ang Kaffeeprodukte schrittweise angehoben.

Laut Herrn Ho Van Chung, Vertreter der Kaffeeverarbeitungsanlage Ha Chung: „Die Investition in automatische Industriemühlen steigert nicht nur die Produktivität, sondern senkt auch die Arbeitskosten deutlich, minimiert Materialverschwendung und verbessert die Professionalität in der Produktion. Dies ist eine wichtige Voraussetzung dafür, dass Muong Ang-Kaffeeprodukte in den Supermärkten und Vertriebsketten der nördlichen Provinzen stärker vertreten sind. Gleichzeitig ermöglicht es der Anlage, eine synchronisierte Produktionslinie vom Rösten und Mahlen bis zur Verpackung zu realisieren. Der Verarbeitungsprozess wird strenger kontrolliert, wodurch die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie die Produktqualität vor der Markteinführung gewährleistet werden.“

Neben der technischen Effizienz bietet die Bereitstellung von Maschinen auch Anreize für die Produktionserweiterung des Werks. Bis 2025 werden die Einnahmen des Werks voraussichtlich rund 1,32 Milliarden VND erreichen, der Gewinn nach Steuern etwa 270 Millionen VND. Noch wichtiger ist, dass die Produktionsaktivitäten des Werks zum Konsum von Rohkaffeebohnen durch die lokale Bevölkerung beitragen und so einen stabilen Markt für die Kaffeeanbauregion Muong Ang schaffen. Dies gibt den Kaffeebauern Sicherheit bei ihren Investitionen in den Kaffeeanbau, steigert ihr Einkommen und trägt schrittweise zur Entwicklung einer nachhaltigen Wirtschaft bei.

Dank der Unterstützung des Ministeriums für Industrie und Handel, insbesondere durch Maßnahmen zur Wirtschaftsförderung, konnten zahlreiche Produktionsbetriebe in Dien Bien ihre Technologien modernisieren und ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern. Die rechtzeitige Unterstützung des Kaffeeverarbeitungsbetriebs Ha Chung mit Maschinen und Anlagen trug nicht nur zur Qualitätssteigerung der Muong-Ang-Kaffeeprodukte bei, sondern eröffnete der lokalen Kaffeeverarbeitungsindustrie auch eine nachhaltige Entwicklungsperspektive.

Quelle: https://congthuong.vn/khuyen-cong-tiep-suc-nang-tam-dac-san-ca-phe-muong-ang-457887.html