Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Provinz inspizierte neun Lebensmittelverarbeitungs- und -handelsbetriebe und konzentrierte sich dabei auf Betriebe, die Artikel herstellen und damit handeln, die während des Aktionsmonats häufig serviert werden, wie etwa: Süßwaren, Wein, Bier, Erfrischungsgetränke, Tee, Nüsse, Obst, Fleisch und Fleischprodukte … Der Schwerpunkt lag dabei insbesondere auf der Inspektion der Produktions-, Verarbeitungs- und Konservierungsprozesse von Lebensmitteln; Rohstoffquelle; Lebensmittelzusatzstoffe und Wasserquellen , die für die Verarbeitung und Produktion verwendet werden.
Die Inspektionsergebnisse zeigen, dass die Betriebe die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelproduktion und zum Lebensmittelhandel grundsätzlich strikt umsetzen, beispielsweise: über eine Betriebsbescheinigung verfügen, die die Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit erfüllt; Gesundheitszeugnis; Aufzeichnungen gewährleisten die Rückverfolgbarkeit und eindeutige Herkunft der Waren. Produktdeklarationen, Aufzeichnungen zur Produktqualitätsüberwachung und andere Dokumente im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit …
Zusätzlich zu den Inspektionstätigkeiten hat das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Provinz die Verbreitung und Propaganda von Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit kombiniert und dadurch das Verantwortungsbewusstsein von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben hinsichtlich der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit gestärkt und dazu beigetragen, dass keine Lebensmittel auf den Markt gelangen, die den Qualitätsstandards nicht genügen.
Quelle: https://baolaocai.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-thanh-pho-lao-cai-post400824.html
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