Teil 2: Die Kokosnussindustrie erzielt Exporterfolge und erweitert Märkte.

(Fortgesetzt werden)

Vietnamesische Agrarprodukte mit dem Bestreben nach Transformation.

Viele der wichtigsten Agrarsektoren Vietnams, wie Kokosnüsse, Obst und Meeresfrüchte, beschleunigen ihren ökologischen Wandel, um internationalen Marktstandards gerecht zu werden. In vielen Regionen zählt der Kokosnussanbau derzeit zu den Vorreitern dieses ökologischen Transformationsprozesses.

Die Kokosnüsse aus den Anbaugebieten werden am Fluss Co Chien gesammelt, bevor sie zur Verarbeitungsanlage transportiert werden.

Exportwachstum

Die vietnamesische Kokosnussindustrie entwickelte sich einst eher unauffällig und rangierte nach Kautschuk, Kaffee und Cashewnüssen an vierter Stelle unter den Dauerkulturen. Dank des proaktiven Engagements von Unternehmen und Produzenten konnte die Kokosnussindustrie ihre Position auf dem internationalen Markt schrittweise festigen. Ihre Aufnahme in den nationalen Entwicklungsplan für wichtige Industriekulturen durch das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat der Branche neue Impulse für eine moderne und nachhaltige Entwicklung gegeben.

Kokosnüsse zählen aktuell zu den vielversprechendsten Exportsektoren der vietnamesischen Landwirtschaft . 2024 erreichte der Exportwert von Kokosnüssen und Kokosnussprodukten erstmals fast eine Milliarde US-Dollar. Dieser Wachstumstrend dürfte sich 2026 fortsetzen, wobei der Exportwert der Provinz 135 Millionen US-Dollar erreichen wird – ein Anstieg von fast 7 % gegenüber dem Vorjahr.

Frau Nguyen Thi Kim Thanh, Präsidentin des vietnamesischen Kokosnussverbands, erklärte: „Das Mekong-Delta ist dank seiner konzentrierten Rohstoffvorkommen und seiner schnellen Anpassungsfähigkeit an den Markt derzeit das größte Kokosnussanbaugebiet des Landes. Viele Unternehmen haben mutig in moderne Technologien investiert und sich vom Export von Rohstoffen hin zur Weiterverarbeitung entwickelt. So entstehen zahlreiche hochwertige Produkte wie Kokoswasser in Dosen, raffiniertes Kokosöl, Kosmetika, funktionelle Lebensmittel und Aktivkohle. Dadurch konnten vietnamesische Kokosnüsse nicht nur ihre traditionellen Absatzmärkte behaupten, sondern auch in anspruchsvolle Märkte wie Europa, die USA und Japan expandieren.“

Parallel dazu hat die Welle innovativer Startups der Kokosnussindustrie neuen Schwung verliehen. Viele junge Unternehmen haben proaktiv den lokalen Wert und den Trend zu nachhaltigem Konsum erkannt. Produkte wie Kokosnektar, verarbeitete Wachskokosnüsse und Bio-Lebensmittel auf Kokosbasis erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Konsumenten im In- und Ausland. Insbesondere die von der Universität Tra Vinh entwickelte Technologie zur Embryotransplantation von Kokosnüssen hat dazu beigetragen, den Anteil an Wachskokosnüssen auf 85–90 % zu steigern und damit die Voraussetzungen für eine Produktionsausweitung und die Vermarktung dieser lokalen Spezialität geschaffen.

Entwicklung grüner Rohstoffgebiete

Mit dem Fokus auf die Ausweitung der ökologischen Anbauflächen, die Einrichtung konzentrierter Rohstoffzonen und die Einhaltung internationaler Standards steigert die Kokosnussindustrie schrittweise ihren Wert, erweitert ihre Exportmärkte und festigt ihre Position auf der Weltlandwirtschaftskarte .

Vietnam verfügt derzeit über rund 200.000 Hektar Kokosnussplantagen mit einer jährlichen Produktion von 2,1 bis 2,3 Millionen Tonnen und zählt damit zu den weltweit führenden Kokosnussexportländern. Dies ist ein bedeutender Vorteil für die Kokosnussindustrie, um sich auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise stärker in globale Lieferketten einzubringen.

Die Provinz verfügt derzeit mit über 122.000 Hektar über die größte Kokosnussanbaufläche des Landes. Zahlreiche Kooperativen und Produktionsgruppen haben sich in die Wertschöpfungskette von Produktion und Konsum eingebunden und so konzentrierte Kokosnuss-Rohstoffgebiete von über 10.000 Hektar geschaffen. Die Fläche für ökologischen Anbau und moderne Technologien umfasst über 81.000 Hektar, davon entfallen fast 36.000 Hektar auf Bio-Kokosnüsse. Um dem Trend zu umweltfreundlicher Produktion gerecht zu werden, haben viele Landwirte mutig auf ökologische Anbaumethoden umgestellt und den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden reduziert.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Thuy im Weiler Rach Dua (Gemeinde Nhi Long) hat rund zwei Hektar Land auf ökologischen Kokosnussanbau umgestellt und erzielt damit ein stabileres Einkommen als zuvor. Laut Herrn Thuy wünschen sich die Kokosnussbauern nun einen stabilen Markt durch die Vernetzung von Genossenschaften und Unternehmen, um ihre umweltfreundliche Produktion sicher ausweiten zu können.

Frau Le Thi Le Hong aus der Gemeinde Tam Ngai sagte: „Nachdem wir einen Hektar gemischtes Gartenland in eine ökologische Kokosnussplantage umgewandelt haben, sind die wirtschaftlichen Erträge recht stabil. Im Durchschnitt bringt die Haupternte 2.000 Kokosnüsse ein, während die Ernte außerhalb der Saison 500 bis 700 Kokosnüsse beträgt. Dank der Anwendung geeigneter Pflegetechniken und regelmäßiger Düngung erzielt die Kokosnussplantage einen stabilen Ertrag.“

Herr Ly Thanh Hung, Direktor der Landwirtschaftsgenossenschaft Hung Thanh, erklärte: „Die Genossenschaft verbindet derzeit über 300 Haushalte, die sich am ökologischen Kokosnussanbau beteiligen. Auf einer Fläche von über 200 Hektar werden Kokosnüsse nach europäischen Bio-Standards angebaut. Die Produkte werden zu einem Preis aufgekauft, der etwa 10 % über dem Marktpreis liegt. Monatlich werden über 50.000 Kokosnüsse an Unternehmen außerhalb der Provinz geliefert. Um sicherzustellen, dass die Produktqualität den Exportanforderungen entspricht, organisiert die Genossenschaft regelmäßig technische Schulungen und bietet ihren Mitgliedern und angeschlossenen Haushalten Anleitungen zu Pflegeverfahren und der Verwendung von organischen Düngemitteln. Die Entwicklung eines sauberen Rohstoffanbaugebiets trägt dazu bei, das Einkommen der Landwirte zu steigern und ermöglicht es der Kokosnussindustrie, sich an die steigenden Anforderungen des Exportmarktes in Bezug auf Umwelt, Lebensmittelsicherheit und CO₂-Reduzierung anzupassen.“

Hin zu einem emissionsarmen Modell

Die Kokosnussindustrie befindet sich derzeit im Wandel hin zu einem emissionsarmen Produktionsmodell, um den immer strengeren Standards des internationalen Marktes gerecht zu werden. Dr. Doan Van Cong, Direktor des Zentrums für Klimaanpassungsforschung und Gemeindeentwicklung (Universität Tra Vinh), erklärte, dass die Emissionen im Kokosnussanbau hauptsächlich auf die ineffiziente Nutzung von Düngemitteln und Wassermanagement zurückzuführen sind. Der Einsatz von Mischkulturen, die Erhöhung des Humusgehalts im Boden und die Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte tragen jedoch zur Kohlenstoffbindung bei, mit dem Ziel, bis 2050 Netto-Null-Emissionen zu erreichen. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, beteiligt sich die Universität Tra Vinh an Forschungsprojekten zu nachhaltigen Anbaulösungen, digitalisiert Anbauflächenmanagement und Rückverfolgbarkeit und unterstützt Landwirte bei der elektronischen Führung von Anbaubüchern, um Umweltstandards zu erfüllen und zukünftig Exportmöglichkeiten zu schaffen.

Laut Herrn Le Van Dong, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, finalisiert die Provinz derzeit den Entwicklungsplan für die Kokosnussindustrie bis 2030 mit einer Vision bis 2050. Im Fokus stehen die Entwicklung von Anbaugebieten für Bio-Rohstoffe, die Stärkung der Produktionsverbindungen und der Aufbau einer nachhaltigen Wertschöpfungskette. Insbesondere das emissionsarme Kokosnussmodell gilt als strategischer Weg, um die Wertschöpfung zu steigern und die Exportmärkte zu erweitern. Bis 2030 strebt die Provinz eine Kokosnussanbaufläche von insgesamt 132.000 Hektar an, wobei 50 % davon Bio-Kokosnüsse sein sollen.

Text und Fotos: MY NHAN

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/nong-san-viet-voi-khat-vong-chuyen-minh-ky-2-nganh-dua-tao-dot-pha-xuat-khau-mo-rong-thi-truong-e4b4969/