(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
Auf einer Fläche von etwa 30 Quadratmetern ist alles ordentlich und übersichtlich angeordnet. An den Wänden hängen vergrößerte Schwarzweißfotos berühmter Landschaften von Da Lat aus den 1950er Jahren. Sie alle erinnern die Besucher an die noch nicht allzu ferne Vergangenheit dieser Stadt.
Der Besitzer des Restaurants ist über 70 Jahre alt und wird oft als Ngas Vater bezeichnet.
Der Besitzer ist ein Mann über 70, beeindruckt mit seinem Bart und wird von vielen Leuten oft Papa genannt. Er versteht es immer, die Kunden zufriedenzustellen, indem er auf jeden Geschmack achtet, sich nach der Gesundheit von Bekannten erkundigt, Neuankömmlingen Touristenattraktionen vorstellt oder sich gegenseitig Geschichten über das alte Dalat erzählt...
Treffpunkt für alle Altersgruppen
Der Kaffee im Nga Café hat einen köstlichen, einzigartigen Geschmack, der sich kaum mit anderen Kaffeesorten verwechseln lässt, da er nach eigenem Rezept geröstet, gemahlen und gebrüht wird. Und wenn Sie „süchtig“ sind, ist das kein Problem, denn das Geschäft akzeptiert den Versand von gemahlenem Kaffee der eigenen Marke überall hin.
Gerösteter Kaffee, gebrüht nach Ihrem eigenen Stil
Im Morgengrauen klopfen Kunden an die Ladentür. Es sind die alten Männer und Frauen, die früh aufstehen und auf eine schnelle Tasse Kaffee vorbeischauen, um sich aufzuwärmen, bevor sie ihre Reise antreten. Später genießen Büroangestellte ihren Kaffee, bevor sie zur Arbeit gehen. Tagsüber wird der Laden zu einem Zwischenstopp und Treffpunkt für Touristen, die den Markt besuchen.
Der Laden wird jedes Mal zu einem Zwischenstopp und Treffpunkt für Touristen, wenn sie auf den Markt kommen.
Das Restaurant ist nicht sehr groß, daher kommt es häufig vor, dass Tische und Plätze knapp werden. Doch wer den weiten Weg hierher zurückgelegt hat, möchte offenbar kaum mit leeren Händen nach Hause gehen. Viele nutzen die Lösung, wenn das Restaurant voll ist, aber noch Plätze frei sind, und fragen nach einem Platz mit einer fremden Person. Sind keine Plätze mehr frei, bestellen alle Essen zum Mitnehmen.
Wie Sie sehen, ist das Geschäft nicht nur ein Geschäftslokal, sondern auch ein Treffpunkt, der Menschen aller Altersgruppen zusammenbringt, die Da Lat lieben.
Grafik: CHI PHAN
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