Welche Wirkung haben rote Perillablätter?
Die Zeitung Health & Life zitierte den traditionellen Mediziner Tran Dang Tai, Vizepräsident der Vereinigung für Orientalische Medizin in der Stadt Thai Hoa – Nghe An , mit der Aussage, dass in der Volksmedizin zwei Arten von Perilla unterschieden würden: die rotblättrige (Perilla ocymoides var.) und die grünblättrige (Perilla purpurascens). Die beiden Arten hätten unterschiedliche Farben und unterschiedliche Verwendungszwecke.
Perilla ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), wie die meisten anderen Pflanzen dieser Familie. Sie enthält ein flüchtiges, aromatisches ätherisches Öl, das häufig als Aromastoff, in der Medizin oder als Gewürz in der Küche verwendet wird.
Laut Arzt Tai hat rote Perilla einen kräftigeren Geschmack, weshalb sie nur wenige roh essen, die meisten aber zu Gerichten verarbeiten. Rote Perilla wird außerdem als Medizin verwendet. Grüne Perilla wird roh als Gewürz gegessen.
Rote Perilla ist reich an Anthocyanen. Ihre Blätter sind beidseitig purpurrot, die Blattränder sägeförmig. Diese Sorte hat ein charakteristisches, starkes Aroma. In der traditionellen Medizin wird diese rote Perilla als Medizin und als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet. Darüber hinaus wird sie in Japan auch zur Herstellung eines Erfrischungsgetränks mit einem einzigartigen süß-sauren Geschmack verwendet.
Welche Wirkung haben rote Perillablätter? Das ist für viele Menschen eine Frage der Besorgnis.
Sollte ich jeden Tag Perillablattwasser trinken?
Obwohl Perilla gesund ist, raten Experten davon ab, über einen längeren Zeitraum zu viel Perillasaft zu trinken. Zu viel Perillasaft über einen längeren Zeitraum führt zu Blähungen, Flatulenz und Schwächegefühl.
Sie sollten die Menge des Perillablattwassers in kleine Portionen für jedes Getränk aufteilen. Jede Sitzung Perillablattwasser sollte nicht zu lange konsumiert werden.
Perillablätter enthalten außerdem viel Oxalsäure. Bei regelmäßigem Verzehr reichert sich eine große Menge Oxalsäure im Körper an. Eine große Menge Oxalsäure im Körper kann leicht das Nervensystem und das Verdauungssystem schädigen.
Wer sollte kein Perillablattwasser trinken?
Perillablätter haben eine wärmende Wirkung. Menschen mit starkem Hitzegefühl im Körper sollten sie daher nicht trinken, da dies den Zustand verschlimmern kann. Darüber hinaus sollten Karpfen und Perilla nicht miteinander kombiniert werden, um Hitze und Akne zu vermeiden.
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Quelle: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html
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