Gemüse mit mehr Kalzium als Milch hat Saison, ist extrem frisch und lecker, verpassen Sie es nicht

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Viele Menschen essen dieses Gemüse häufig, wissen aber nicht, dass diese beiden günstigen und beliebten Gemüsesorten, die im Sommer auf dem Markt verkauft werden, mehr Kalzium enthalten als Milch und so zur Stärkung der Knochen und zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen.

Wasserspinat und Amaranth sind zwei beliebte Gemüsesorten, die in den meisten Geschäften verkauft werden. Der Sommer ist jedoch die beste Jahreszeit, um diese beiden Gemüsesorten zu genießen, da sie dann frischer und schmackhafter sind. Besonders Menschen mittleren Alters sollten regelmäßig Kalzium zu sich nehmen, da dies eine bessere Wirkung als Milch hat.

Eine aufwendige Zubereitung ist nicht nötig, einfach Wasserspinat mit Knoblauch anbraten und schon hat man ein leckeres Gericht für einen heißen Sommertag.

Spinat

Wasserspinat ist in Vietnam ein beliebtes grünes Gemüse, das häufig in Familienmahlzeiten verwendet wird. Seine Verwendungsmöglichkeiten sind jedoch wenig bekannt, beispielsweise dass es gut für das Herz ist, Diabetes vorbeugt, Anämie behandelt oder das Immunsystem stärkt.

Wasserspinat ist eines der beliebtesten und nahrhaftesten grünen Blattgemüse. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, insbesondere der Proteingehalt ist höher als bei Tomaten: Er enthält bei gleicher Menge die vierfache Menge an Protein.

Der Kalziumgehalt von Wasserspinat ist ebenfalls sehr hoch: 115 mg Kalzium in 100 g Wasserspinatsaft übertrifft den Kalziumgehalt von Milch und Bananen. Daher ist der richtige Verzehr von Wasserspinat eine wirksame Möglichkeit, Kalzium zuzuführen.

Taro-Spinat-Suppe mit geschmorten Knochen ist sehr einfach zu kochen, nahrhaft und erfrischend.

Wasserspinat enthält außerdem viele Vitamine A, B, C, Phosphor, Nährstoffe und insbesondere einen hohen Eisengehalt und ist daher für Menschen mit Eisenmangel geeignet, die eine Nahrungsergänzung wünschen. Regelmäßiger Verzehr von Wasserspinat trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, ist gut für das Herz-Kreislauf-System, unterstützt die Behandlung von Anämie und beugt Diabetes und Krebs vor.

Darüber hinaus hat Wasserspinat auch eine Anti-Aging- und hautverschönernde Wirkung. Im Sommer schmeckt Wasserspinat besonders gut und ist frisch. Daher sollten Menschen mittleren Alters regelmäßig Wasserspinat essen, um ihren Körper mit Kalzium zu versorgen.

Spinat

Amaranth ist sehr nahrhaft und wird aufgrund seines hohen Gehalts an Kalzium, Folsäure, Kalium, Vitamin A und Ballaststoffen auch als „5-High“-Gemüse bezeichnet. 100 g Amaranth enthalten etwa 178 mg Kalzium – mehr als der Kalziumgehalt in Milch und dreimal so viel wie Spinat.

Amaranth ist sehr nahrhaft und wird als „5-High“-Gemüse bezeichnet.

Der großblättrige, purpurrote Amaranth ist ein roter Amaranth, der die Eigenschaft hat, saftig zu sein, schnell zu kochen und sich besser für Suppen eignet.

Roter Amaranth enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Der Eisengehalt ist im Amaranth höher als im Spinat, der Kalziumgehalt dreimal höher.

Neben der Verwendung als Nahrungsmittel eignen sich alle Amaranth-Arten auch gut als Arzneimittel.

Die krebshemmenden Eigenschaften sind auf antioxidative Verbindungen wie Vitamin E, C, Eisen, Magnesium, Phosphor oder Lysin zurückzuführen, die im Amaranth enthalten sind.

Sie bekämpfen schädliche freie Radikale und verhindern die Bildung bösartiger Zellen, die Krebs verursachen.

Roter Amaranth hat einen süßen Geschmack, kühlende Eigenschaften und wirkt hitzelösend, blutkühlend, harntreibend, antiseptisch, zur Behandlung von Hitzeruhr und Akne verursachender Hitze im Blut...

Roter Amaranth hat einen süßen Geschmack, kühlende Eigenschaften und eine hitzelösende, blutkühlende und harntreibende Wirkung.

Dieses Gemüse kann das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren, Osteoporose und einigen anderen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Anämie usw. vorbeugen.

Amaranth ist ein Gemüse, das viel Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Eisen und Mineralstoffe enthält.

Der Beta-Carotin-Gehalt in Amaranth ist doppelt so hoch wie in Auberginen, was zur Stärkung der Immunität beiträgt; der Eisengehalt in Amaranth ist höher als in Spinat und der Kalziumgehalt ist dreimal höher.

Wichtig ist, dass Amaranth keine Oxalsäure enthält. Daher können das darin enthaltene Kalzium und Eisen leicht vom Körper aufgenommen werden und sind daher sehr gut für Kinder geeignet. Man kann Amaranth kochen, darin braten oder eine Suppe daraus machen.

Es gibt nur sehr wenige Gemüsesorten, die Kalzium enthalten. Amaranth ist davon das Gemüse mit dem höchsten Gehalt. Ernährungswissenschaftler sagen, dass der Kalziumgehalt in Amaranth dreimal höher ist als in Spinat und sogar höher ist als in Kuhmilch.

100 g Amaranthblätter enthalten bis zu 267 mg Kalzium und decken damit 50 % des täglichen Kalziumbedarfs eines Menschen.

Der hohe Kalziumgehalt von Amaranth macht ihn zu einem Superfood, das die Knochen stärkt und Osteoporose vorbeugt.

100 g Amaranthblätter enthalten bis zu 267 mg Kalzium und decken damit 50 % des täglichen Kalziumbedarfs eines Menschen.

Bei Kindern spielt Kalzium eine Rolle beim Knochenaufbau und trägt zu ihrem Wachstum bei. Bei Erwachsenen trägt Kalzium zur Erhaltung der Knochenstärke bei und beugt Osteoporose bei Menschen mittleren Alters vor.

Somit deckt Amaranth den täglichen Kalziumbedarf des Körpers einfach und kostengünstig.