Mexiko kündigt „Selbstversorgungsplan“ für Nahrungsmittel an

(CLO) Am Dienstag kündigte Mexikos neue Präsidentin Claudia Sheinba einen Agrarplan an, der die Nahrungsmittelproduktion und -verteilung des Landes möglicherweise wieder auf den Stand der 1980er Jahre bringen könnte.

Vor vier Jahrzehnten wurden die Zutaten für mexikanische Gerichte oft in staatlichen Läden gekauft, die Grundnahrungsmittel anboten. Nun hat Präsidentin Claudia Sheinbaum versprochen, diese Läden wiederzubeleben, um „ Ernährungssouveränität “ zu erreichen.

„Wir müssen produzieren, was wir essen“, sagte Sheinbaum über ihre Politik, die sich auf die Steigerung der Bohnen- und Maisproduktion konzentriert.

Ein Bauer baut im mexikanischen Bundesstaat Hidalgo schwarze Bohnen an. Foto: AP

Sheinbaum scheint großen Wert darauf zu legen, den Bohnenkonsum zu fördern: „Einen Bohnen-Taco zu essen ist viel besser, als eine Tüte Kartoffelchips zu essen.“

Landwirtschaftsminister Julio Berdegué sagte, er werde sich auf die Stabilisierung der Preise für Maisbauern konzentrieren und gleichzeitig den Preis für Tortillas (ein lokales Weizenbrot) nach einer Phase starker Preiserhöhungen um 10 Prozent senken.

Die mexikanische Regierung beabsichtigt außerdem, die Sojabohnenproduktion innerhalb von sechs Jahren um etwa 30 Prozent zu steigern, um die Importe zu begrenzen. Sie werden außerdem neue Forschungszentren für Bohnensaatgut mit höheren Erträgen einrichten. „Die Selbstversorgung mit Bohnen ist das Ziel, das uns der Präsident anvertraut hat“, sagte Minister Berdegué.

Die Regierung wird außerdem der Entwicklung der Produktion von Instantkaffee, einem beliebten Getränk in 84 Prozent der mexikanischen Haushalte, und von Kakao für alltägliche Konsumgüter wie Muffins und heiße Schokolade Vorrang vor Premiumprodukten wie Schokoriegeln einräumen.

Einigen Meinungen zufolge verstößt diese Politik jedoch gegen den Markttrend. Immer mehr Mexikaner kaufen lieber in großen Supermärkten ein und bevorzugen frisch gemahlenen Kaffee statt Instantkaffee. Gleichzeitig gibt es immer mehr Ketten und Geschäfte für Spezialitätenkaffee.

Darüber hinaus ist der Bohnenkonsum in Mexiko laut dem Bericht „Agricultural Outlook 2024“ in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen, von 16 kg pro Person und Jahr im Jahr 1980 auf nur noch 7,7 kg.

Ein Arbeiter verpackt Tortillas in einer Fabrik in Mexiko. Foto: AP

Die Unterschätzung des Nährwerts der Bohnen sowie ihre komplexe Verarbeitung seien jedoch der Hauptgrund für den Rückgang des Konsums dieses Lebensmittels, und das sei ein großer Fehler, sagt die Forscherin Amanda Gálvez von der Nationaluniversität von Mexiko.

Frau Sheinbaum möchte sich außerdem auf die Selbstversorgung mit Öl, Energie und Nahrungsmitteln konzentrieren, eine Einstellung, die von ihrem Vorgänger und politischen Mentor, dem ehemaligen Präsidenten Andrés Manuel López Obrador, beeinflusst wurde.

Herr López Obrador schien auch „Nostalgie“ für das Mexiko der 1970er Jahre unter Frau Sheinbaum hervorzurufen, mit seinem Personennahverkehr, den staatlichen Industrien und kleinen Geschäften.

Der Agrarplan wurde einen Tag veröffentlicht, nachdem Frau Sheinbaum ein vollständiges „Junk Food“-Verbot von salzigen, frittierten und verarbeiteten Snacks sowie zuckerhaltigen Getränken und Limonaden in Schulen angekündigt hatte, das innerhalb von sechs Monaten in Kraft treten soll.

Ha Trang (laut AP)

Quelle: https://www.congluan.vn/mexico-cong-bo-ke-hoach-luong-thuc-tu-cung-tu-cap-nhu-thoi-nhung-nam-1980-post318246.html