Mexiko kündigt einen Plan zur „Selbstversorgung“ mit Lebensmitteln an.

(CLO) Am Dienstag kündigte Mexikos neue Präsidentin Claudia Sheinba einen Agrarplan an, der die Lebensmittelproduktion und -verteilung des Landes möglicherweise auf das Niveau der 1980er Jahre zurückführen könnte.

Vor vier Jahrzehnten wurden die Zutaten für mexikanische Gerichte üblicherweise in staatlichen Läden gekauft, die Waren des täglichen Bedarfs anboten. Präsidentin Claudia Sheinbaum hat nun versprochen, diese Läden wiederzubeleben, um die „ Ernährungssouveränität “ zu erreichen.

„Wir müssen das produzieren, was wir essen“, erklärte Sheinbaum mit Blick auf ihre Politik, die sich auf die Steigerung der Bohnen- und Maisproduktion konzentriert.

Mexiko kündigt einen Selbstversorgungsplan für Lebensmittel an, ähnlich dem der 1980er Jahre (Abbildung 1). — Ein Bauer baut schwarze Bohnen im mexikanischen Bundesstaat Hidalgo an. Foto: AP

Frau Sheinbaum legt offenbar großen Wert auf die Förderung des Bohnenkonsums: „Ein Bohnentaco ist viel besser als eine Tüte Kartoffelchips.“

Landwirtschaftsminister Julio Berdegué erklärte, er werde sich auf die Stabilisierung der Preise für Maisbauern konzentrieren und gleichzeitig die Tortillapreise nach einer Phase starker Preisanstiege um 10 % senken.

Die mexikanische Regierung strebt zudem eine Steigerung der Sojabohnenproduktion um etwa 30 % innerhalb von sechs Jahren an, um die Importe zu reduzieren. Sie wird außerdem Forschungszentren für neue, ertragreichere Sojabohnensorten einrichten. „Die Selbstversorgung mit Sojabohnen ist ein Ziel, das uns der Präsident anvertraut hat“, erklärte Minister Berdegué.

Die Regierung wird zudem der Entwicklung der Instantkaffeeproduktion, einem beliebten Getränk, das von 84 % der mexikanischen Haushalte konsumiert wird, sowie dem Kakaoanbau für alltägliche Konsumgüter wie Backwaren und Trinkschokolade Priorität einräumen, anstatt Premiumprodukten wie Schokoladenriegeln.

Manche argumentieren jedoch, dass diese Politik den Markttrends widerspricht. Mexikaner kaufen zunehmend in großen Supermärkten ein und bevorzugen frisch gemahlenen Kaffee gegenüber Instantkaffee, was mit dem rasanten Wachstum von Spezialitätenkaffeehäusern und Caféketten einhergeht.

Dem Bericht „Agricultural Outlook 2024“ zufolge ist der Sojabohnenkonsum in Mexiko in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen, von 16 kg pro Person und Jahr im Jahr 1980 auf nur noch 7,7 kg.

Mexiko kündigt einen Selbstversorgungsplan für Lebensmittel an, ähnlich dem der 1980er Jahre (Abbildung 2). — Ein Arbeiter verpackt Tortillas in einer Fabrik in Mexiko. Foto: AP

Die Forscherin Amanda Gálvez von der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko meint jedoch, dass die Unterschätzung des Nährwerts von Bohnen in Verbindung mit den komplexen Verarbeitungsmethoden der Hauptgrund für den Rückgang des Konsums dieses Lebensmittels sei, und das sei ein großer Fehler.

Sheinbaum möchte sich außerdem auf die Selbstversorgung mit Öl, Energie und Nahrungsmitteln konzentrieren, ein Ziel, das von ihrem Vorgänger und politischen Berater, dem ehemaligen Präsidenten Andrés Manuel López Obrador, beeinflusst wurde.

Herr López Obrador schien bei Frau Sheinbaum auch „Nostalgiegefühle“ für Mexiko in den 1970er Jahren geweckt zu haben, unter anderem für den Personenzugverkehr, die staatseigenen Betriebe und die kleinen Läden.

Der Agrarplan wurde einen Tag nach Sheinbaums Ankündigung eines vollständigen Verbots von „Junkfood“ – salzigen, frittierten, verarbeiteten Snacks sowie zuckerhaltigen Getränken und Erfrischungsgetränken – an Schulen bekannt gegeben, das innerhalb von sechs Monaten in Kraft treten soll.

(CLO) Am Dienstag kündigte Mexikos neue Präsidentin Claudia Sheinba einen Agrarplan an, der die Lebensmittelproduktion und -verteilung des Landes möglicherweise auf das Niveau der 1980er Jahre zurückführen könnte.

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