Mexiko kündigt „Selbstversorgungsplan“ für Nahrungsmittel an

(CLO) Am Dienstag kündigte Mexikos neue Präsidentin Claudia Sheinba einen Agrarplan an, der die Lebensmittelproduktion und -verteilung des Landes voraussichtlich wieder auf den Stand der 1980er Jahre zurückführen wird.

Vor vier Jahrzehnten kauften die Mexikaner die Zutaten für ihre Mahlzeiten in staatlichen Läden, die Grundnahrungsmittel anboten. Nun hat Präsidentin Claudia Sheinbaum versprochen, diese Läden wiederzubeleben, um „ Ernährungssouveränität “ zu erreichen.

„Wir müssen das produzieren, was wir essen“, sagte Sheinbaum über ihre Politik, die sich auf die Steigerung der Bohnen- und Maisproduktion konzentriert.

Ein Bauer baut schwarze Bohnen im mexikanischen Bundesstaat Hidalgo an. Foto: AP

Frau Sheinbaum scheint sich sehr für die Förderung des Bohnenkonsums einzusetzen: „Ein Bohnentaco ist viel besser als eine Tüte Kartoffelchips.“

Landwirtschaftsminister Julio Berdegué erklärte, er werde sich auf die Stabilisierung der Preise für Maisbauern konzentrieren und gleichzeitig den Preis für Tortillas (ein lokales Weizengebäck) nach einer Phase starker Preisanstiege um 10 % senken.

Die mexikanische Regierung strebt zudem eine Steigerung der Bohnenproduktion um etwa 30 % innerhalb von sechs Jahren an, um die Importe zu reduzieren. Sie wird außerdem Forschungszentren für neue, ertragreichere Bohnensorten einrichten. „Die Selbstversorgung mit Bohnen ist das Ziel, das uns der Präsident anvertraut hat“, sagte Minister Berdegué.

Die Regierung wird zudem der Entwicklung der Instantkaffeeproduktion, einem beliebten Getränk in 84 % der mexikanischen Haushalte, und dem Kakaoanbau für alltägliche Konsumgüter wie Pfannkuchenmischungen und heiße Schokolade Priorität einräumen, anstatt Premiumprodukte wie Schokoladenriegel zu entwickeln.

Manche argumentieren jedoch, dass diese Politik den Markttrends widerspricht. Mexikaner kaufen zunehmend in großen Supermärkten ein und bevorzugen frisch gemahlenen Kaffee gegenüber Instantkaffee, was mit dem rasanten Wachstum von Ladenketten und Spezialitätenkaffeeketten einhergeht.

Laut dem Bericht „Agricultural Outlook 2024“ ist der Bohnenkonsum in Mexiko in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen, von 16 kg pro Person und Jahr im Jahr 1980 auf nur noch 7,7 kg.

Ein Arbeiter verpackt Tortillas in einer Fabrik in Mexiko. Foto: AP

Die Unterschätzung des Nährwerts von Bohnen in Verbindung mit ihrer aufwendigen Verarbeitung ist jedoch der Hauptgrund für den Rückgang des Konsums dieses Lebensmittels, und das ist ein großer Fehler, sagt die Forscherin Amanda Gálvez von der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko.

Frau Sheinbaum möchte sich außerdem auf die Selbstversorgung mit Öl, Energie und Nahrungsmitteln konzentrieren, eine Haltung, die von ihrem Vorgänger und politischen Mentor, dem ehemaligen Präsidenten Andrés Manuel López Obrador, beeinflusst wurde.

Herr López Obrador schien auch „Nostalgie“ für Frau Sheinbaums Mexiko der 1970er Jahre zu wecken, einschließlich des Personenzugverkehrs, der staatseigenen Industrien und der kleinen Läden.

Der Agrarplan wurde einen Tag nach der Ankündigung von Frau Sheinbaum veröffentlicht, dass ein vollständiges Verbot von „Junkfood“ – also salzigen, frittierten und verarbeiteten Snacks sowie zuckerhaltigen Getränken und Erfrischungsgetränken – in Schulen innerhalb von sechs Monaten in Kraft treten soll.

Ha Trang (laut AP)

Quelle: https://www.congluan.vn/mexico-cong-bo-ke-hoach-luong-thuc-tu-cung-tu-cap-nhu-thoi-nhung-nam-1980-post318246.html