Der Michelin-Führer sucht nach hervorragenden kulinarischen Adressen in Da Nang

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Die weltberühmte kulinarische Sammlung des Guide Michelin wird in Begleitung ihres „Reisepartners“ – der Sun Group Corporation – offiziell in Da Nang, der dritten Stadt Vietnams, Fuß fassen. Die Reise zu den verborgenen Schätzen der zentral gelegenen Küstenstadt verspricht, ein neues Kapitel für die vietnamesische Küche im Besonderen und den vietnamesischen Tourismus im Allgemeinen aufzuschlagen.

Nach Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt ist Da Nang die dritte Stadt in Vietnam, die vom Guide Michelin mit dem „Stern der Hoffnung“ ausgezeichnet wurde.

Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide Michelin, sagte: „ Wir freuen uns sehr, die Reise des Guide Michelin in Vietnam fortzusetzen. Nach einem vielversprechenden Debüt Anfang letzten Jahres in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Beitritt von Da Nang zur Guide-Michelin-Familie ein Beweis für die Lebendigkeit und Qualität der vietnamesischen Küche , ihre reiche Geschichte und die unverwechselbaren Aromen jeder Region. Die anonymen Gutachter haben ihre Bewertungsreise begonnen, und wir sind stolz, die ausgewählte Liste der Restaurants im Juni vietnamesischen Feinschmeckern sowie der internationalen Reisegemeinschaft und Feinschmeckern bekannt geben zu können .“

Die verschwiegenen Juroren, bekannt für ihre Expertise, ihren anspruchsvollen Gaumen und ihr umfassendes Wissen über die internationale Küche, haben Da Nang auf der Suche nach herausragenden Restaurants bereist. Durch anonyme Besuche und strenge Bewertungen stellen sie sicher, dass nur die besten und unverwechselbarsten kulinarischen Erlebnisse anerkannt werden und einen Platz auf der nächsten Michelin-Liste in Da Nang verdienen.

Die Küche von Da Nang beeindruckt die Rezensenten des Michelin-Führers — Die Küche von Da Nang beeindruckt die Jury des Michelin-Führers

Die Küche von Da Nang hat eine lange Tradition. Jedes Gericht ist rustikal und schlicht, aber dennoch raffiniert in jeder Geschmacksrichtung. Besonders hervorzuheben sind Banh Xeo, Quang-Nudeln, Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Fadennudeln mit Fischfrikadellen, Fadennudeln mit Fischsauce, Banh Canh, Chao Cho, Goi Ca Nam O oder Tuy Loan Reispapier... Laut Michelin-Führer waren anonyme Kritiker vom reichen kulinarischen Erbe Da Nangs äußerst beeindruckt. Sie genossen das Gefühl, in kleinen Restaurants oder bei Straßenständen zu sitzen und köstliche rustikale Gerichte zu genießen.

Neben dem einzigartigen Streetfood-Erlebnis gilt auch die gehobene Küche von Da Nang als attraktiv und vielfältig in den Zubereitungstechniken lokaler Kochmeister und internationaler Köche.

Sun Group begleitet weiterhin die Expansion des Guide Michelin in Vietnam

Ein wichtiger Beitrag dazu, Michelin auch weiterhin nach Da Nang zu bringen, ist die Begleitung des Destinationspartners – der Sun Group Corporation. Herr Dang Minh Truong, Vorstandsvorsitzender der Sun Group Corporation, erklärte: „ Die Sun Group Corporation freut sich, den Guide Michelin nach Da Nang zu begleiten und dazu beizutragen, die kulinarische Quintessenz der zentralvietnamesischen Küstenstadt zu würdigen. Seit ihrer Gründung verfolgt die Gruppe stets das Ziel, die kulturelle Identität und die Schönheit Vietnams in der Welt zu fördern. Da Nang ist ein Land, das stets wunderbare Erlebnisse mit einzigartigen Gerichten bietet, und daher ist die Gruppe sehr erfreut, dass dieses kulinarische Reiseziel die Aufmerksamkeit und gebührende Anerkennung von in- und ausländischen Feinschmeckern erhält. Die Präsenz des Guide Michelin in Da Nang wird die Position Da Nangs auf der internationalen Tourismuslandkarte weiter stärken und dazu beitragen, Touristen aus anderen Ländern für einen Besuch hierher zu gewinnen .“

Im Juni 2024 wird der Guide Michelin offiziell die erste Restaurantauswahlliste in Da Nang sowie neue Listen in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt bekannt geben.

Da Nang verspricht, ein attraktives Reiseziel für Liebhaber kulinarischen Tourismus aus aller Welt zu werden.

Im Jahr 2024 ist der kulinarische Tourismus eines der vier hochwertigen Schlüsselprodukte, die die Tourismusbranche in Da Nang ihren Touristen anbieten möchte. Mit der Auszeichnung mit dem weltweit führenden kulinarischen Preis verspricht Da Nang, ein attraktives Reiseziel für Liebhaber kulinarischen Tourismus aus aller Welt zu werden.

Indem die Sun Group als „Reisezielpartner“ die Ausweitung der Reise des Guide Michelin in Vietnam weiter begleitet, zeigt sie einmal mehr das Engagement der Gruppe in ihren Bemühungen, die Küche von Da Nang im Besonderen und Vietnam im Allgemeinen auf höchste internationale Standards zu bringen und gleichzeitig ihre Position auf der globalen Tourismuskarte zu festigen.

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