Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Depression

SGGP 22. September 2023, 07:07 Uhr

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ernährung das Depressionsrisiko beeinflusst. Allerdings liegen nur wenige Daten zu spezifischen Ernährungsfaktoren vor.

Verarbeitete Lebensmittel. Foto: Getty Plus

Eine umfassende Studie, durchgeführt von Medizinprofessoren der Harvard Medical School und des Massachusetts General Hospital in den USA, hat erstmals gezeigt, dass ein erhöhter Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere von Lebensmitteln mit künstlichen Süßstoffen, mit der Entwicklung von Depressionen in Zusammenhang steht.

Laut Newsweek untersuchten Wissenschaftler die Ernährung von 31.712 Frauen im Alter von 42 bis 62 Jahren und verglichen sie mit deren psychischer Gesundheit, einschließlich selbstdiagnostizierter und klinisch diagnostizierter Depressionen. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die am meisten hochverarbeitete Lebensmittel konsumierten, ein um 50 Prozent höheres Risiko hatten, an Depressionen zu erkranken, als Frauen, die am wenigsten davon aßen. Bei chronischen Depressionen können Lebensmittel mit einem hohen Anteil an künstlichen Süßstoffen den Zustand verschlimmern.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html