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Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ernährung das Depressionsrisiko beeinflusst. Es gibt jedoch nur sehr wenige Daten, die sich speziell mit Ernährungsfaktoren befassen.
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| Verarbeitete Lebensmittel. Foto: Getty Plus |
Eine umfassende Studie, durchgeführt von Medizinprofessoren der Harvard Medical School und des Massachusetts General Hospital in den USA, hat erstmals gezeigt, dass ein erhöhter Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere solchen, die künstliche Süßstoffe enthalten, mit der Entwicklung von Depressionen in Zusammenhang steht.
Laut Newsweek untersuchten Wissenschaftler die Ernährung von 31.712 Frauen im Alter von 42 bis 62 Jahren und verglichen sie mit deren psychischer Gesundheit, einschließlich selbstdiagnostizierter und klinisch diagnostizierter Depressionen. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die am meisten hochverarbeitete Lebensmittel konsumierten, ein um 50 % höheres Depressionsrisiko hatten als Frauen mit dem geringsten Konsum. Bei chronischen Depressionen können zuckerreiche Lebensmittel den Zustand verschlimmern.
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