Die Rindfleischpreise in den USA erreichten Rekordhöhen.

(CLO) Die Rindfleischpreise in den USA haben neue Höchststände erreicht, da der Rinderbestand des Landes auf den niedrigsten Stand seit Jahrzehnten gesunken ist.

Daten des US-Arbeitsministeriums vom Freitag zeigen, dass der durchschnittliche Einzelhandelspreis für 100%iges Rinderhackfleisch auf ein Rekordhoch von 6,752 US-Dollar pro Pfund gestiegen ist – der stärkste monatliche Anstieg seit Juni 2020.

Die Rindfleischpreise in den USA haben neue Höchststände erreicht, da der Rinderbestand des Landes auf den niedrigsten Stand seit Jahrzehnten gesunken ist. (Symbolbild. Foto: Freepik)

Laut dem Viehbestandsbericht des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) vom Januar 2026 erreichte die Gesamtzahl der Rinder und Kälber in den USA zum 1. Januar 86,2 Millionen. Dies entspricht einem Rückgang von etwa 300.000 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres und dem niedrigsten Stand seit 75 Jahren.

Jahrelange Dürre hat Landwirte gezwungen, ihr Zuchtvieh zu hohen Preisen zu verkaufen. Experten zufolge ist die Dürre der Hauptgrund dafür.

Die Dürre im amerikanischen Westen und in den Prärien hat Weideflächen verwüstet und die Nahrungs- und Wasserressourcen erschöpft. Viele Menschen waren gezwungen, ihr Vieh vorzeitig zu verkaufen, darunter auch Kühe, die für die Aufzucht zukünftiger Kälber unerlässlich sind.

Laut Daten der Federal Reserve Bank von Kansas City sinkt die Heuproduktion jedes Mal um 12 %, wenn sich Dürreperioden verschärfen, und die Heupreise steigen um 5 %.

Laut USDA ist der Rinderbestand auf 27,6 Millionen Tiere geschrumpft, ein Rückgang von 1 % gegenüber 2025 und der niedrigste Stand seit 1961. Die Zahl der im Jahr 2025 geborenen Kälber wird auf 32,9 Millionen geschätzt, ein Rückgang von etwa 2 % gegenüber 2024 und ebenfalls ein Rekordtief.

Die Viehwirtschaft befindet sich im dreizehnten Jahr ihres aktuellen Zyklus und im achten Jahr in Folge im Abwärtstrend.

Ökonomen argumentieren, dass der Verkauf von Vieh zu aktuellen Preisen manchmal profitabler ist als das Behalten der Tiere in der Hoffnung auf zukünftige Gewinne.

Ein Landwirt berichtete, die finanzielle Lage sei „sehr prekär“. Trotz des starken Anstiegs der Viehpreise seien auch die Betriebskosten deutlich gestiegen.

Laut einer Analyse des US-amerikanischen Landwirtschaftsverbands (U.S. Farm Bureau Federation) wird die Gesamtverschuldung der Landwirtschaft bis 2026 voraussichtlich um 5,2 % auf einen Rekordwert von 624,7 Milliarden US-Dollar steigen, während die Zinsaufwendungen voraussichtlich einen Rekordwert von 33 Milliarden US-Dollar erreichen werden. Die durchschnittliche Höhe der Betriebskredite wird 2025 voraussichtlich ebenfalls um etwa 30 % höher ausfallen als 2024.

Der Verband gab außerdem bekannt, dass die Zahl der landwirtschaftlichen Insolvenzen bis 2025 auf 315 gestiegen ist, ein Anstieg von 46 % gegenüber dem Vorjahr. Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) zeigen, dass zwischen 2017 und 2024 mehr als 160.000 landwirtschaftliche Betriebe geschlossen wurden.

Quelle: https://congluan.vn/gia-thit-bo-my-cham-muc-cao-ky-luc-10330868.html