Von der American Heart Association empfohlene vietnamesische Gerichte zum Tet-Fest

Das diesjährige chinesische Neujahr ist für die American Heart Association von besonderem Interesse, da es mit dem amerikanischen Herzmonat zusammenfällt. Aus diesem Grund hat die Organisation Richtlinien für gesunde Traditionen während des chinesischen Neujahrs herausgegeben.

Für Millionen von Asiaten und Amerikanern asiatischer Herkunft ist das Mondneujahr eine Zeit der Erneuerung, der Besinnung und jährlicher Traditionen, die Gesundheit und Langlebigkeit fördern, so das medizinische Nachrichtenportal Medical Express.

In diesem Jahr fällt der Feiertag direkt in den amerikanischen Herzmonat – eine Gelegenheit, sich auf Herzgesundheit und Wohlbefinden zu konzentrieren!

Vietnamesische Frühlingsrollen gehören zu den nahrhaften Lebensmitteln, die man während Tet essen kann.

Indem sie gesunde Gewohnheiten in geschätzte Traditionen einweben, können Familien die Grundlage für ein ereignisreiches Jahr legen und gleichzeitig ihr kulturelles Erbe ehren, sagt Dr. Jia Wu, Mitglied der American Heart Association.

Frau Wu sagte, dass es bei dem Feiertag nicht nur darum gehe, die Vergangenheit zu ehren, sondern auch darum, gemeinsam mit den Liebsten eine gesündere Zukunft zu gestalten.

Gute Tipps fürs Herz während des Tet-Festes

Die American Heart Association gibt Tipps, wie Familien kulturelle Traditionen feiern und gleichzeitig die Gesundheit fördern können:

Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen gehören zu den nahrhaften Speisen, die man während des Tet-Festes genießen kann : Traditionelle Gerichte wie gedämpfter Fisch, Gemüse und frisches Obst sind von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren und reich an wichtigen Nährstoffen. Laut der American Heart Association kann die Verwendung herzgesunder Fette und die Reduzierung von Salz und Zucker in Rezepten die gesundheitlichen Vorteile steigern. Japchae, vietnamesische Frühlingsrollen und das chinesische Bánh troẞi sind Gerichte, die mit weniger Salz, Zucker und Fett zubereitet werden und gut für das Herz sind .

Feiern Sie Tet mit körperlichen Aktivitäten: Die Kombination von körperlichen Übungen wie Spaziergängen im Freien mit der Familie ehrt nicht nur das kulturelle Erbe, sondern fördert auch die Herz-Kreislauf- und Gehirngesundheit.

Die Wiederaufnahme des Kontakts mit Familie und Freunden während der Feiertage zum chinesischen Neujahr trägt zur Förderung der psychischen Gesundheit und zum Abbau von Stress bei, einem wichtigen Faktor für die Herzgesundheit.

Stärken Sie Ihre emotionalen Bindungen: Die Zeit mit Familie und Freunden zum chinesischen Neujahr fördert die psychische Gesundheit und reduziert Stress, was wiederum wichtig für die Herzgesundheit ist. Laut der American Heart Association tragen Dankbarkeit und die Teilnahme an Traditionen zu Glück und emotionaler Ausgeglichenheit bei.

Feier der Vielfalt während des Mondneujahrs

Während das Mondneujahr in Ländern wie China, Korea und Vietnam weit verbreitet gefeiert wird, findet es auch in anderen asiatisch-amerikanischen Gemeinschaften und Kulturen der hawaiianischen und pazifischen Inselbewohner Anklang.

Laut der American Heart Association können Familien, indem sie in diesem chinesischen Neujahr die Prinzipien von Gesundheit und Harmonie beherzigen, das Jahr der Schlange mit positiver Einstellung und dem Bekenntnis zu einem langen Leben begrüßen und so viele weitere Jahre voller schöner Feste sichern.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm