Wenn eine Person unter Bluthochdruck leidet, führt dies mit der Zeit zu einer zusätzlichen Belastung der lebenswichtigen Organe und kann zu gefährlichen Herzinfarkten und Schlaganfällen führen.
Daher ist es sehr wichtig, den Blutdruck durch eine gesunde Lebensweise niedrig zu halten.
Eine kaliumreiche Ernährung kann nicht nur den Blutdruck senken, sondern auch das Schlaganfallrisiko um 24 % verringern.
Während Natrium dazu führt, dass der Körper Wasser einlagert und Druck auf die Wände der Blutgefäße ausübt, trägt Kalium dazu bei, die Auswirkungen von Salz auf den Körper zu minimieren.
Es unterstützt den Körper nicht nur bei der Verarbeitung und Ausscheidung von Natrium, sondern trägt auch zur Entspannung der Blutgefäßwände bei.
Überraschenderweise sind Limabohnen das kaliumreiche Lebensmittel, das die American Heart Association zur Senkung des Blutdrucks empfiehlt, so Express .
Bananen sind bekannt dafür, reich an Kalium zu sein, doch der Kaliumgehalt in Limabohnen ist mit 508 mg Kalium pro 100 g fast eineinhalb Mal höher als der von Bananen – im Vergleich zu 358 mg in 100 g Bananen.
Forschung bestätigt die Wirkung von Kalium
Die Studie, in deren Rahmen 22 Studien mit mehr als 1.600 Teilnehmern analysiert wurden, kam zu dem Schluss: „Es gibt starke Hinweise darauf, dass eine hohe Kaliumzufuhr den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck senkt und das Schlaganfallrisiko um 24 Prozent verringert“, berichtete der Express .
Bananen sind bekanntermaßen reich an Kalium, doch der Kaliumgehalt in schwarzen Bohnen ist fast eineinhalb Mal höher als in Bananen.
Diese Ergebnisse lassen darauf schließen, dass eine erhöhte Kaliumzufuhr dazu beitragen kann, Bluthochdruck und Schlaganfälle zu verhindern und unter Kontrolle zu halten.
Eine weitere im Journal of the American Heart Association veröffentlichte Analyse ergab, dass eine „ausreichende“ Kaliumaufnahme den Blutdruck senken kann.
Nach Angaben des britischen National Health Service benötigt ein durchschnittlicher Erwachsener etwa 3.500 mg Kalium pro Tag und dieser Bedarf kann laut Express vollständig über die Ernährung gedeckt werden.
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