Knoblaucherntezeit – Freude nicht vollständig

(Baoquangangai.vn) – Die Bauern in Ly Son sind derzeit mit der Ernte der Winter- und Frühlingsknoblauchernte beschäftigt. Die diesjährige Knoblauchernte ist ertragreich, doch der Preis für frischen Knoblauch ist noch immer niedrig, was die Freude der Bauern trübt.

Für die Landwirte im Bezirk Ly Son beginnt die Winter-Frühjahrs-Knoblaucherntesaison 2024–2025. In diesem Jahr haben die Landwirte von Ly Son auf über 320 Hektar Knoblauch angebaut.

Laut Angaben der Landwirte ist das Wetter in diesem Jahr günstig, sodass Knoblauch eine gute Ernte einbringt.

Durchschnittlich liefert ein Sao Knoblauch 500 bis 600 kg frischen Knoblauch. Die gesamte Knoblauchproduktion im Bezirk Ly Son wird auf etwa 3.000 Tonnen geschätzt.

Obwohl die diesjährige Knoblauchernte gut ausfällt und die Erträge höher sind als in den Vorjahren, ist der Preis für frischen Knoblauch immer noch niedrig. Der aktuelle Preis für frischen Knoblauch liegt zwischen 35.000 und 40.000 VND/kg, während getrockneter Knoblauch zwischen 70.000 und 80.000 VND/kg kostet.

Laut Knoblauchbauern muss der Preis für frischen Knoblauch mindestens 50.000 VND/kg betragen, um Gewinn zu erzielen. Denn die Investitionskosten für jedes Sao Knoblauch betragen bis zu fast 20 Millionen VND, einschließlich der Kosten für Saatgut, Dünger und Pflege.

Angesichts der niedrigen Preise für frischen Knoblauch sind viele Landwirte dazu übergegangen, Knoblauch zu trocknen und zu lagern, in der Hoffnung, dass die Knoblauchpreise nach der Ernte steigen werden.

„Ich trockne sie und warte, bis der Preis steigt, bevor ich sie verkaufe, denn der Verkauf frischer Früchte reicht nicht aus, um die investierten Arbeits- und Kapitalkosten zu decken“, sagt Frau Pham Thi Tinh, eine Bewohnerin des Dorfes Tay An Hai (Ly Son).

Einer der Gründe für die Schwankungen der Ly Son-Knoblauchpreise in den letzten Jahren ist die fehlende Vernetzung der Produktion.

Um die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ bzw. „guter Preis, schlechte Ernte“ zu lösen, ist der Aufbau und die Entwicklung einer Kette zwischen Produktion und Verbrauch von entscheidender Bedeutung. Sie trägt dazu bei, Menschen mit Unternehmen zu verbinden. Dies gewährleistet nicht nur Stabilität von der Produktion bis zur Produktion, sondern fördert auch die Entwicklung von Ly-Son-Knoblauch zu einem typischen Tourismusprodukt und erhöht so das nachhaltige Einkommen der lokalen Bevölkerung.

Durchgeführt von: NGOC LINH

Quelle: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202504/mua-thu-hoach-toi-niem-vui-chua-tron-ven-9ee41ef/