Amerika stuft sie als „die gesündeste Nuss der Welt“ ein, Vietnam hat viel davon, isst aber wenig davon

Diese Nuss ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, Proteinen und Kalzium und zählt zu den besten Lebensmitteln der Welt .

Das nährstoffreichste Lebensmittel der Welt ist weder Obst noch Gemüse, sondern eine Nuss. Laut BBC (USA) sind Mandeln mit einem Nährwert von 97/100 das gesündeste Lebensmittel überhaupt.

Obwohl Vietnam nicht viel Mandeln exportiert, gibt es dort auch einige große Mandelanbaugebiete wie Nghe An, Ha Tinh , Thanh Hoa ... deshalb ist diese Nussart in unserem Land sehr beliebt.

Mandeln sind eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Proteine, gesunde Fette, Vitamin E, Magnesium, Phosphor und Kalium. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei vielen Körperfunktionen, wie der Energieproduktion, dem Zellwachstum und der Immunfunktion.

Hier sind einige Gründe, warum Mandeln gut für Ihre Gesundheit sind:

Quelle gesunder Fette

Wenn Sie die Nährwertangaben von Mandeln lesen, stellen Sie möglicherweise fest, dass sie einen höheren Fettgehalt haben als andere Lebensmittel, die Sie normalerweise konsumieren. Machen Sie sich darüber keine Sorgen. Mandeln sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die als „gesunde“ Fette gelten.

Warum ist das wichtig? Diese Fette sind gut für Ihr Herz, da sie den schlechten Cholesterinspiegel senken und den guten Cholesterinspiegel erhöhen können. Wenn Sie also versuchen, Ihren Cholesterinspiegel im Griff zu behalten, sind Mandeln ein toller Snack, den Sie immer zur Hand haben sollten.

Wenig Kohlenhydrate

Darüber hinaus enthalten Mandeln etwas weniger Kohlenhydrate als andere Nüsse und eignen sich daher gut als Snack für Diabetiker oder Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung einhalten. Der Ballaststoffgehalt in Mandeln ist besonders wichtig für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Die Ballaststoffe in Mandeln helfen, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten, was das Risiko von Blutzuckerspitzen verringert.

Reich an Kalzium

Aufgrund ihres hohen Kalziumgehalts können Mandeln auch die Knochen- und Zahngesundheit unterstützen. Besonders wenn Sie nicht viel Milchprodukte trinken oder eine Milchunverträglichkeit haben, kann eine Handvoll Mandeln Ihre Ernährung ausgleichen. Außerdem enthalten sie Magnesium, Zink, Vitamin K und Mangan, die ebenfalls zur Knochengesundheit beitragen können.

Reich an Antioxidantien

Mandeln sind eine gute Quelle für Antioxidantien, darunter Vitamin E und Flavonoide. Diese helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und oxidativen Stress zu schützen.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2022 ergab, dass der Verzehr von etwa 60 Gramm Mandeln pro Tag Entzündungen im Körper reduziert. Mandeln sind insbesondere für ihren hohen Gehalt an Vitamin E bekannt, einem Antioxidans, das das Gehirn vor oxidativem Stress und Entzündungen schützen kann.

Quelle und Fotos: Cleveland Clinic, BBC, Surrey Live

Mein Gott

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/my-danh-gia-day-la-loai-hat-lanh-manh-nhat-the-gioi-viet-nam-co-nhieu-ma-it-an-172250317164147558.htm