Verbesserung der Rambutan-Wertschöpfungskette

BDK – In den letzten Jahren konnten Bauern in der Gemeinde Phu Phung (Bezirk Cho Lach), die Rambutan außerhalb der Saison anbauten, ihre Ernte zu guten Preisen verkaufen und dadurch hohe Gewinne erzielen. Gleichzeitig unterstützte die Kooperative die Bauern beim Anbau von Rambutan nach VietGAP-Standards und knüpfte Kontakte zu Exportunternehmen, wodurch die Wertschöpfungskette von Rambutan gestärkt wurde.

Verarbeitung von Rambutan für den Export bei der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Phung (Bezirk Cho Lach).

Umgang mit Obstproduktion außerhalb der Saison

Rambutanbäume sind seit Langem eng mit der Bevölkerung des Bezirks Cho Lach verbunden, insbesondere in Gemeinden wie Long Thoi, Son Dinh, Phu Phung und Vinh Binh. Früher setzten die meisten Bauern auf die natürliche Fruchtproduktion, was zu einem Überangebot und niedrigeren Preisen im Vergleich zu Rambutan aus anderen Provinzen führte. In letzter Zeit haben viele Obstplantagen Techniken zur Ernte außerhalb der Saison eingeführt und Produktionsverbindungen aufgebaut, wodurch die Wertschöpfungskette für Rambutan gestärkt wurde. Dies hat zu stabilen Einkommen für die Bauern geführt und sie in ihrem Engagement für den Rambutananbau bestärkt.

Bei der Landwirtschaftlichen Kooperative Phu Phung (Gemeinde Phu Phung, Bezirk Cho Lach) sind etwa zehn Arbeiter damit beschäftigt, Rambutanprodukte für den Export zu verpacken. In diesem Jahr erzielt thailändischer Rambutan außerhalb der Saison Preise von 70.000 bis 80.000 VND/kg, worüber sich die Kooperativenmitglieder sehr freuen. Dies ist ein äußerst effektives Modell zum Aufbau der Wertschöpfungskette für Rambutan. Herr Vo Tan Truyen, Mitglied der Landwirtschaftlichen Kooperative Phu Phung und Betreiber von 8.000 ^{Quadratmetern} Rambutan-Anbaufläche, erklärte: „Früher verkauften die Bauern ihre Rambutan zu schwankenden Preisen an Händler und hatten Schwierigkeiten, die Produkte abzusetzen, insbesondere in der Hauptsaison. Seit ihrem Beitritt zur Kooperative, der Schulung in Anbautechniken nach VietGAP-Standards, der Zuteilung eines Anbaugebietscodes für Exportzwecke und der Garantie der Kooperative, ihre Ernte zu einem stabilen Preis – 2.000 bis 5.000 VND/kg über dem Marktpreis – abzunehmen, sind die Bauern sehr zufrieden. Die meisten Bauern haben Techniken angewendet, um auch außerhalb der Saison Früchte zu ernten, wodurch ihre Gewinne zwei- bis dreimal höher sind als früher in der Hauptsaison.“

Die Genossenschaft zählt derzeit 125 Mitglieder, besitzt zwei Anbaugebiete für Rambutan und wurde mit dem OCOP-Vier-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet. Derzeit bereitet sie die Beantragung eines Anbaugebiets für Durian vor. Pham Hong Tung, Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Phung, erklärte: „Die Rambutanprodukte der Genossenschaft werden in die USA, nach China, Kanada, Russland, in den Nahen Osten usw. exportiert. Im Durchschnitt exportiert die Genossenschaft 10 bis 20 Tonnen pro Tag und sichert ihren Mitgliedern so einen stabilen und über dem Marktpreis liegenden Preis.“ Laut Herrn Tung hat die Genossenschaft technische Schulungen erhalten, um die Landwirte beim Anbau von Rambutan nach Exportstandards zu unterstützen. Um die Kosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern, benötigt die Genossenschaft staatliche Unterstützung in Form von Land und Lagerhallen für Einkauf, Verarbeitung und Verpackung.

Laut Nguyen Hoang Trieu, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Phu Phung, umfasst das gesamte Gemeindegebiet 494 Hektar Rambutan-Anbaufläche, darunter Sorten wie Java, Longan und Thai. In den letzten Jahren haben die Bauern Techniken wie das Abdecken der Felder mit Planen und die Bewässerungsreduzierung angewendet, um die Rambutan-Produktion außerhalb der Saison zu fördern, was zu stabilen Preisen geführt hat. In der Vergangenheit wurden die Rambutan-Anbauer in Kooperativen durch Investitionskapital sowie wissenschaftliches und technisches Know-how für den Anbau nach VietGAP-Standards unterstützt. Darüber hinaus garantieren die Kooperativen den Bauern den Absatz ihrer Produkte auf dem Inlands- und Exportmarkt, was ihnen große Sicherheit gibt.

Erreichte den OCOP-4-Sterne-Standard.

Laut Tran Huu Nghi, stellvertretender Leiter des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Cho Lach, gibt es im Bezirk 14 Genossenschaften, darunter zwei sehr effizient arbeitende Obstbaugenossenschaften. Das Modell der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Phung basiert auf einer eng vernetzten Produktions- und Konsumkette, was ihren Mitgliedern eine sehr hohe Effizienz ermöglicht. Diese Genossenschaft ist typisch für die Region: Ihre Rambutan-Produkte erreichen den OCOP-4-Sterne-Standard, und sie entwickelt derzeit Durian-Produkte, die den OCOP-Standard für den Inlands- und Exportmarkt erfüllen sollen.

Ernte von Rambutan in der Gemeinde Phu Phung, Bezirk Cho Lach.

Die Provinz verfügt derzeit über 145 landwirtschaftliche Genossenschaften und einen landwirtschaftlichen Genossenschaftsverband mit 33.781 Mitgliedern und einem Stammkapital von insgesamt 56,714 Milliarden VND. 75 dieser Genossenschaften sind am Aufbau von Produktionsflächen entlang der Wertschöpfungsketten wichtiger Agrarprodukte beteiligt. Die Provinz besitzt 17 Anbauflächen für den Inlandsmarkt mit einer Gesamtfläche von über 808 Hektar, 43 Exportanbauflächen mit 93 registrierten Codes auf über 705 Hektar sowie 6 Betriebe mit Exportverpackungsanlagen. Der Anteil der nach Guter Agrarpraxis (GAP) und gleichwertigen Standards produzierten wichtigen Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukte beträgt 25,6 % (24.640 Hektar). Die Anbaufläche ist in Wertschöpfungsketten integriert und erreicht 20,6 %.

Laut Huynh Quang Duc, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, haben die landwirtschaftlichen Genossenschaften in der Provinz in den letzten Jahren sowohl quantitativ als auch qualitativ kontinuierlich zugenommen. Diese Genossenschaften befinden sich in einem Transformationsprozess und entwickeln neue, vielversprechende und vielfältige Kooperationsmodelle, die den Produktionsbedürfnissen der Landwirte gerecht werden. Aktuell arbeiten die Genossenschaften daran, bestehende Schwächen zu beheben, Management und Betriebsabläufe zu optimieren, die Kompetenzen ihrer Führungskräfte zu verbessern, ihre Aktivitäten neu auszurichten, neue Branchen und Dienstleistungen zu erschließen, proaktiver im Marktgeschehen aufzutreten und ihre Produktions- und Geschäftseffizienz zu steigern.

Im Laufe der Jahre hat sich der Agrarsektor darauf konzentriert, Genossenschaften bei der Anwendung von Hochtechnologien und der Umsetzung guter landwirtschaftlicher Praktiken zu unterstützen. Diese Unterstützung umfasst: Schulungen und Personalentwicklung (Management- und Fachpersonal), um die Anforderungen für den Einsatz von Hochtechnologien in der genossenschaftlichen Produktion zu erfüllen; die Förderung und Einführung von Produkten; die Vernetzung zur Erschließung von Märkten für Hightech-Agrarprodukte und solche, die unter Anwendung guter landwirtschaftlicher Praktiken hergestellt werden; sowie die Unterstützung der Entwicklung von Hochtechnologie-Anwendungsmodellen in der landwirtschaftlichen Genossenschaftsproduktion, wie beispielsweise VietGAP, GlobalGAP und ökologischer Landbau.

Text und Fotos: Thanh Chau

Quelle: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html